2025.09.13.

Ennyivel öregedhet az agyad, ha édesítőszereket fogyasztasz

Egy friss kutatás szerint a mesterséges édesítőszerek rendszeres fogyasztása gyorsíthatja a szellemi hanyatlást, különösen a középkorúaknál.

Az édesítőszereket gyakran a cukor egészségesebb alternatívájaként emlegetik, ám egy friss tanulmány arra figyelmeztet, hogy hosszú távon nem biztos, hogy annyira ártalmatlanok. A kutatók szerint bizonyos mesterséges édesítőszerek rendszeres fogyasztása gyorsíthatja a szellemi hanyatlást, és akár másfél évnyi biológiai öregedésnek megfelelő hatással is járhat.

Valaki levesz a polcról egy joghurtot

Ennyivel öregedhet az agyad, ha édesítőszereket fogyasztasz

Getty Images

Mit mutat a kutatás?

A vizsgálatban több mint 12 ezer brazil köztisztviselőt követtek nyomon átlagosan nyolc éven keresztül. A résztvevőket 52 éves koruk körül kezdték vizsgálni, étrendjüket részletes kérdőívekkel rögzítették, majd kognitív teszteken is részt vettek – többek között szóbeli memória és szókincs-gyakorlati feladatokban.

Az eredmények szerint azok, akik a legtöbb alacsony- vagy kalóriamentes édesítőt fogyasztották (például aszpartámot, szacharint, aceszulfám K-t, eritritolt, szorbitot vagy xilitet), 62%-kal gyorsabban veszítettek szellemi képességeikből, mint a legkevesebbet fogyasztók. Ez a visszaesés az agyműködésben körülbelül 1,6 évnyi természetes öregedésnek felel meg.

Kik a leginkább érintettek?

A kedvezőtlen hatások elsősorban a 60 év alattiaknál jelentkeztek, így különösen a középkorú felnőtteknek érdemes körültekintően bánniuk az édesítőszerekkel.

Miben találhatóak meg ezek az édesítőszerek?

Nemcsak diétás üdítőkben vagy joghurtokban, hanem ízesített vizekben, energiatalokban és alacsony kalóriatartalmú desszertekben is gyakran előfordulnak.

A kutatók szerint érdemes inkább természetesebb megoldásokhoz nyúlni – például mézhez vagy juharsziruphoz –, ha valaki édesebb ízre vágyik.

A vita két oldala

Bár a tanulmány figyelmeztető jelzést ad, az élelmiszeripar képviselői és több szakmai szervezet óvatosságra int az értelmezésben. A Brit Üdítőital Szövetség és a Nemzetközi Édesítőszer Szövetség egyaránt hangsúlyozza: a kutatás megfigyelésen alapul, így nem bizonyít közvetlen ok-okozati összefüggést. Emellett szerintük a vezető egészségügyi hatóságok világszerte biztonságosnak minősítik az engedélyezett édesítőszereket, amelyek évtizedek óta megtalálhatók ételekben, italokban, sőt gyógyszerekben is.

A legújabb eredmények arra utalnak, hogy az édesítőszerek túlzott fogyasztása nemcsak a testre, hanem az agyra is hatással lehet. Bár végleges bizonyíték nincs, a középkorúaknak érdemes tudatosan figyelni arra, mennyi mesterséges édesítőt visznek be – és ha lehet, inkább természetesebb alternatívákhoz nyúlni.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.