2020.11.30.

Egészséges gabonareggelik, amelyeket érdemes enni

A gabonafélék rendkívül népszerűek reggelire, de vajon melyek közülük a legegészségesebbek, ha napindításról van szó?

A gabonából készült reggelik fogyasztása kényelmes azok számára, akik elfoglaltak, de mivel gyakran hozzáadott cukrot és más egészségtelen összetevőket tartalmaznak, okosan kell beépíteni azokat az étrendünkbe. A gabonafélékből könnyen túl lehet enni magunkat, ha az összetevőik között kevés a rost és a fehérje, ezek ugyanis nélkülözhetetlenek a teltségérzet kialakulásához. A jó hír az, hogy számos egészséges, tápláló alternatíva áll rendelkezésre, leginkább a házi készítésű gabonás ételek között.

Egyéjszakás zabkása szőlővel, receptért katt!

A tápláló zab

A zabot vagy lisztté őrlik, vagy hengerelik, és zabpehelyként, zabkásaként fogyasztják. A zab teljes kiőrlésű, rostokban és fontos tápanyagokban gazdag gabona. Egy 1/2 csésze (117 gramm) zab 4 gramm rostot és a mangán napi szükségletének 68%-át tartalmazza, míg a foszfor és szelén 18%-át, valamint a cink 16%-át biztosítja. Jelentős mennyiségű B-vitamint, vasat és magnéziumot is tartalmaz.

Előre adagolt, ízesített zabkását vásárolhatsz az üzletben is, de a legjobb, ha ezeket elkerülöd, és saját magad készíted el a kásádat natúr zabpehelyből, hogy elkerüld a nagy mennyiségű cukrot és más egészségtelen összetevőket. A zabpehely hihetetlenül sokoldalú, otthon is sokféleképpen használható. Vannak, akik vízzel vagy tejjel forralják, majd friss gyümölcsökkel, fahéjjal vagy dióval dobják fel, de tejben vagy joghurtban áztatva is kitűnő, és persze sütemények alapanyagaként is tökéletes.

amerikai palacsinta

Túrós-zabos amerikai palacsinta

zabpelyhes keksz

Zabkeksz 4 összetevőből

almás pite

Diós-almás pite zabmorzsával

Házi müzli teljes kiőrlésű pelyhekkel

A müzli egészséges és ízletes. Általában teljes kiőrlésű zabpehely, rozspehely, árpapehely, dió, magvak és szárított gyümölcsök kombinálásával készül nyersen, sütés nélkül. A házi müzli nem feltétlen tartalmaz hozzáadott olajat vagy édesítőszert. A teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak kombinációja a müzlit kiváló fehérjeforrássá teszi, és sok rostot, vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Jelentősen csökkentheti a müzli szénhidráttartalmát, ha gabonamentesen, kókuszreszelékből, dióból és mazsolából készül el.

cukormentes bonbon

Zabpehelylisztes-mákos golyók cukormentesen

Egytálételek reggelire

Tojásos-csípős zabkása

gyümölcsös pite

Erdeigyümölcsös-pite zabmorzsával

Chiamag - a legújabb szupersztár?

Chiamag, lenmag

A lenmag és a chiamag nem véletlenül sokak kedvencei, ezért is jó hír, hogy a két egészséges összetevőből nagyszerű étel készülhet. Csak annyit kell tenni, hogy „tésztát” készítünk a lenlisztből, a chiamagból és kókuszolajból, és azt fahéjjal, édesítőszerrel vagy steviaval ízesítjük. Ezután a masszát négyzetekre vágjuk, és megsütjük. A len- és a chiamagok omega-3-zsírsavakat és fehérjét tartalmaznak, emellett jelentős mennyiségű tápanyagot biztosítanak a szervezetnek, beleértve a magnéziumot, a foszfort és a mangánt.

Forrásunk volt.

Ezeket olvastad már?

Család

Így használd a chia magot!

Évente előkerül egy-egy szuper élelmiszer, ami garantálja, hogy száz évig éljünk. Az idei sláger a chia mag, lássuk, hogyan használjuk fel!

Dacota

Életmód

A szuperegészséges lenmag

Amilyen aprócska és jelentéktelennek tűnő kis mag, olyan értékes táplálkozás-élettani szempontból.

Bodon Judit dietetikus

Gasztro

5+1 tipp a tökéletes zabkásához

A világ egyik legjobb reggelije - gyors, olcsó, és még egészséges is. Sokan mégsem nagy rajongói a zabkásásnak - ha követed a tippjeinket, hidd el, hamar megszereted!

Dacota

Gasztro

A chiamag 5 mellékhatása, amikről nem tudtál

Ugye a baráti körödben is van legalább egy ember, aki teljesen odavan a chiamagért? A turmixoktól a pudingokon át a kekszekig, salátákig szinte mindenbe illenek az apró magok, így nem is csoda, ha sokan rajonganak érte.

Jenei Gréta

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?