2020.11.30.
"Egészséges" uzsonnák a fogyókúrád útjában
Te tényleg mindent megteszel fogyásod érdekében, még az uzsonnád is csupa egészséges ételből áll. Mégsem haladsz előre. Hol lehet a hiba?
Azt már mi is többször megírtuk, hogy a kiegyensúlyozott- és a testsúlycsökkentő étrend egyik alapköve a napi 4-5-szöri, kis mennyiségű, rendszeres étkezés. A legtöbb gondot általában a tízórai és az uzsonna kitalálása okozza, ráadásul sajnos még az sem biztos, hogy az egészségesnek kikiáltott ételek valóban segítik majd testsúlycsökkentési céljaidat. Egyre több olyan élelmiszert találunk az üzletekben, amelyek bár egészségesnek tűnnek, jócskán meg tudják növelni napi szénhidrát-, cukor-, vagy zsírbevitelünket.
Olvastad már?
5 mondat, amit soha ne mondj a gyerekednek!
1. Aszalt gyümölcsök
A zöldség- és gyümölcsfogyasztásunk jellemzően alatta marad az ajánlott mennyiségnek, ennek ellenére mégsem túl jó ötlet, ha a friss termések helyett a magas cukortartalmú szárított, aszalt sárgabarackot, mazsolát, vagy szilvát választjuk nagy mennyiségben. A szárított gyümölcsöknek a friss gyümölcshöz képest alacsonyabb a víztartalma, ugyanakkor a cukortartalom az aszalás, szárítás közben nem változik. Mivel a szárított gyümölcsök kisebb tömegűek, ezért a friss gyümölcsök sokszorosát meg tudjuk enni belőlük, így jelentősen növelve a cukorbevitelünket. Uzsonnára egy maroknyi aszalt gyümölcs általában meg se kottyan, így jobb, ha vigyázunk velük!
Olvastad már?
9 különleges túrókrém fehérjedús reggelihez
2. Puffasztott rizs
Az örök klasszikus. Tény, hogy viszonylag alacsony a kalóriatartalma és nem tartalmaz zsírt, de a puffasztási eljárás során megváltozik a rizs szerkezete, szénhidráttartalma könnyen "hozzáférhetővé" válik, így magas lesz a glikémiás indexe. Ennek köszönhetően a puffasztott rizsszeletek gyorsan megemelik a vércukorszintet, amely étkezés után gyorsan le is esik - azaz újra éhesek leszünk, a rizsszelet nem telített el minket. Mi több, ha natúr változat helyett pl. a sósat preferáljuk, még a nátriumbevitelünket is szükségtelenül növeltük, ami vérnyomásunknak sem tesz jót.
Vegán házi joghurt
Almás-fahéjas joghurt
Cukormentes túródesszert eperöntettel
3. Gyümölcsjoghurt, light gyümölcsjoghurt
Mindig érdemes a termékek címkéjét átolvasni vásárlás előtt. A gyümölcsös ízesítésű joghurtoknál például rögtön kiderül, hogy kalóriatartalmuk magasabb a natúr változatokhoz képest. Ennek a hozzáadott cukortartalom az oka, míg a termékek valós gyümölcstartalma elenyésző.
A „light” felirattal is érdemes vigyázni: a joghurt(ital)ok esetében ez a csökkentett zsírtartalmat mutatja, de a termék ízbéli hiányosságait ezekben is a szénhidrát (cukor)-tartalom növelésével javítják. Akkor járunk a legjobban, ha zsírszegény, natúr joghurtot, vagy kefirt veszünk le a polcról, amit aztán friss gyümölcsökkel ízesíthetünk.
Olvastad már?
Fogyni szeretnék: este 6 után már nem eszem!
4. Rántott szelet „magában”
Fura ötlet, igaz? Sokszor találkozom azzal a fogyókúrás „próbálkozással”, hogy úgy próbálják csökkenteni a diétázók a kalóriabevitelt, hogy teljes mértékben elhagyják a köretet, és – az egyébként magas zsírtartalmú, bő zsírban sült - rántott csirkemellet vagy karajt nyugodtan fogyasztják, akár uzsonnára is. Ne felejtsük el azonban, hogy 1 gramm zsír 9, míg 1 gramm szénhidrát csak 4 kalóriát tartalmaz, így máris látható, hogy bizony nem lehetünk ilyen könnyelműek, hiába finom az a rántott husi, a matek az matek.
Válasszunk inkább egy szendvicset, ami teljes kiőrlésű kenyérből készül, tartalmaz salátát is, ezen kívül pedig sovány sonkát. Ez a megoldás sokkal tovább eltelít, és a fehérje-zsír-szénhidrátbevitelünk is arányosabb lesz.
Nézd meg uzsonnatippjeinket!:
Top 7 keksz uzsonnára 150 kcal alatt
5. Diabetikus élelmiszerek
Mivel fogyókúránk idején a hozzáadott cukrok bevitelét alacsony szinten kell tartanunk, logikusnak tűnhet a választás, hogy a cukorbetegeknek is javasolt diabetikus termékeket kezdjük el fogyasztani. Ha azonban rápillantunk a termékek címkéjére, általában azt látjuk, hogy a diabetikus termékek kalóriatartalma akár magasabb is lehet eredeti társukhoz képest.
Fogyókúra idején a főétkezésekhez hasonlóan a kisétkezések összeállításánál is igaz, hogy a legjobban akkor járunk, ha magunk állítjuk ezeket össze. Ha tehetjük az uzsonnára való élelmiszereket a lehető legkevésbé feldolgozott formában vásároljuk meg (pl. gyümölcs és natúr joghurt), és készítsük el egészséges ételeinket mi magunk. Ekkor pontosan tudni fogjuk, hogy miből áll össze az étkezésünk, hogy mennyi cukrot, zsírt, fehérjét, rostot tartalmaz. És ne felejtsük, a tízórai és az uzsonna fontos étkezései a napnak, de mennyiség tekintetében ne második reggeliként vagy nulladik vacsoraként tekintsünk rájuk!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept