2021.05.12.

4 egészséges halféle a slágerfajtákon túl – így készítsd őket!

Itt az ideje, hogy kipróbálj mást is a slágerhalakon kívül! Ezek a fajták nagyon egészségesek, és legalább annyira finomak, mint népszerű társaik.

Innen tudhatod, ha több ómega-3 zsírsavat kéne enned

A halételek nagyon egészségesek, hiszen tele vannak omega-3 zsírsavval, amik védik a szívet, illetve D-vitaminnal is, ami segít megelőzni a rákos megbetegedéseket, emellett gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is. Továbbá B-vitamint is tartalmaznak, amely védi az idegrendszerünket.

Bár rengeteg jótékony hatása van, valamiért itthon még mindig nagyon kevesen fogyasztanak rendszeresen halat, pedig hetente egyszer jó lenne, ha a tányérra kerülne. Ha nem szeretnénk állandóan drága lazacot vagy kétes eredetű pangáziuszt vásárolni, akkor érdemes lehet kilátogatni néha egy-egy piacra vagy halpiacra, ahol rengeteg izgalmas fajtával találkozhatunk.

Szürke harcsa

Ez a fehér húsú fajta könnyen felhasználható, és nagyon könnyed az íze. Minden fontos tápanyagot tartalmaz, így megtalálhatóak benne a különböző vitaminok és zsírsavak. Készíts belőle harcsapaprikást, pácold be és grillezd meg, vagy rántsd ki a vasárnapi ebédre.

harcsareceptek

Szürkeharcsa en papillote

rántott hal

Szürkeharcsa fish and chips uborkás remouladdal

halas különlegességek

Zöldséges rizottó grillezett fokhagymás harcsával

Fogassüllő

Ez a balatoni halfajta az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Húsa fehér, finom, könnyű a gyomornak, kellemes, nem túl karakteres ízű, és csak kissé szálkás. Ára is nagyon barátságos, ugyanis kilónként 2 ezer forintért már kapható a különböző halpiacokon. Mivel nem karakteres az íze, így szinte bármilyen fogás elkészíthető belőle.

halleves

Mediterrán halleves

szendvicskrém

Szendvicskrém süllőből

süllő- és fogasreceptek

Fogasfilé spenótkrémmel és zöldségekkel

Pisztráng

Ezt a fajtát akár nagyobb áruházakban is beszerezheted, körülbelül 2-3 ezer forint kilogrammonként. A pisztrángnak nagyon puha a húsa, és bár a közepesen szálkás fajtába tartozik, sütés után ezek könnyen eltávolíthatóak.

pisztrángreceptek

Papírban sült pisztráng

pisztrángreceptek

Egészben sült pisztráng

pisztrángreceptek

Roston sült pisztráng aiolival, steakburgonyával

Csuka

Az előző egyedekhez képest a csukának sokkal markánsabb az íze, azonban jól elkészítve ez az előnyére válhat. Az egész hal ára 2-3 ezer forint, a filézett valamivel több, 4 ezer forint körül mozog kilónként.

csukareceptek

Csukahalfilé zöldben

halleves

Töltött csukaleves

csukareceptek

Fehérboros töltött csuka

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Még több hal:

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?