2020.11.30.

Egyél kevesebbet!

Sok mindenre odafigyelünk már, ha táplálkozásról van szó, de vajon gondoltunk-e arra, hogy az is számít, mit és mennyit eszik az az ember, akivel éppen ebédelünk?

Miért esznek úgy az emberek, ahogy? Az étkezési szokásokat a környezet és a szociális normák is nagyban befolyásolják - a modern kutatások eredményei folyamatosan járulnak hozzá az emberek egészségesebb életmódjához, így csökkentve többek közt az elhízás következtében kialakuló betegségek kockázatát.

Tizenöt különböző tanulmány eredményeit összesítve arra jutottak a kutatók, hogy az embereket nagyban befolyásolja, ha mások sokat esznek körülöttük - így ők is hajlamosabbak többet enni a szokásosnál, ha azonban szomszédjuk eleve kis adagot kap rendeléskor, zokszó nélkül azt tekintik normálisnak. A közösségi nyomás működik, környeztünk túl könnyen befolyásol minket. Azt az ételt (és ételadagot) fogadjuk el normálisnak, mely által azonosulni tudunk az adott csoporttal, annak elvárásaival - mindez persze a nem tudatos cselekvés szintjén történik.

A tanulmány a metaanalízis módszerével készült, és arra jutott, hogy a hirdetéseknek ízlésformáló erejüknél fogva sokkal inkább az egészséges ételeket fogyasztó emberekre kellene fókuszálniuk, jóra buzdítva a célközönséget is - a kulturálisan elfogadott (a médiában is közölt) normák ugyanis óriási erővel képesek befolyásolni az embereket. Kimutatták, hogy az elhízás “a szociális kapcsolatokon keresztül is elterjed” - hasznos tehát tisztában lenni ezekkel a tényezőkkel, melyek a napi étkezéseinket, ezáltal az egészségünket és életünket is nagyban befolyásolják.

(via HuffingtonPost)

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Brecz Judit

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

Brecz Judit

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk