2022.03.29.
Készíts egyszemélyes édességeket, hogy egyedül is tortázhass
Egy főre főzni igen körülményes dolog, ami viszont még ennél is trükkösebb, az az egy főre sütés. Itt még kevésbé variálhatunk bátran a receptekkel, ezért a legtöbben inkább a sütés kihagyását vagy a legközelebbi cukrászdát választjuk. Ami nagy kár, hiszen igenis léteznek egyfős desszertek, csak meg kell őket találni. Például ebben a cikkben.
Sajnos lehetetlen dolog csak egy szelet tortát sütni: ez így elöljáróban nem túl bíztató tény, ha egy egyszemélyes édességekről szóló cikk elején szerepel. Viszont ez a szomorú igazság: a legtöbb sütemény és desszert nem arra lett kitalálva, hogy egy egyedül élő valaki kizárólag saját magának készítse el. Nem is beszélve arról, hogy a süteménysütés túlságosan tudományos folyamat ahhoz, hogy csak úgy nekiálljunk megváltoztatni közben az arányokat annak érdekében, hogy két darab muffint vagy más egyszemélyes édességet kapjunk. De ne csüggedjünk el teljesen, van néhány olyan recept, amely könnyen átalakítható, és amelyek segítségével megalkothatjuk a kedvenc desszertjeinket, csak és kizárólag magunknak.
Készíts egyszemélyes édességeket, hogy egyedül is tortázhass
Torták, piskóták
Ez lesz a legnehezebb, szinte lehetetlennek nevezhető kategória, mivel az itt szereplő sütemények mind nagy adagokra vannak méretezve. A piskóták tésztájának arányaival igen kényes dolog babrálni, félő ugyanis, hogy nem ugyanúgy sikerül majd a tészta, ha csökkentünk a mennyiségeken.
A tortákról tehát sajnos le kell mondanunk, azonban megannyi más finomságot alkothatunk különböző piskótákból és krémekből.
Ha sütünk egy nagyobb adag piskótát, annak felhasználhatjuk egy részét egy kisebb adag krémmel (ez utóbbi ugyanis jobban bírja a kicsinyítést), a többit pedig lefagyaszthatjuk. Egy lapos tepsiben sült piskótából kiszúrhatunk kis köröket, ezeket krémmel megkenve alkothatunk apró desszerteket.
Epres-citromkrémes mini torta
Körtés mini torta
Ricottás-mascarponés mini epertorták
Muffinok
Mivel a legtöbb muffinrecept esetében meg van adva, hogy hány kis sütemény jön ki a masszából, viszonylag egyszerűen átméretezhetjük a receptben lévő mennyiségeket. Tegyük ezt persze óvatosan, hiszen ahogy korábban olvashattuk, ez nem bombabiztos módszer, de az ilyen kisméretű édességek esetében azért jobban működik, mint egy egészen nagy tortánál.
Főzés egy személyre: így tervezd meg legegyszerűbben a heti menüdet
A muffinforma elrendezése is azért szerencsés, mert nem kell megtölteni az egészet, lehet benne csak 2-3 darabot is sütni.
Piték
A piték esetében is a muffinforma siet segítségünkre: a tésztával kitömhetjük a lyukakat, majd megtölthetjük a tetszőleges töltelékkel (túró, gyümölcs, lekvár, mák, stb.) és megsüthetjük. Így kapunk apró, kétfalatnyi pitéket.
Azért is lehetséges az egyszemélyes piték készítése, mert az egyszerű omlós, vajas tészta receptjében igen szabadon változtathatóak a mennyiségek. Mivel általában 2:1 arányban szerepel benne liszt és vaj (illetve kiegészülhet a tészta, tejjel, tejföllel, tojással és cukorral is), nem kell sok számolgatás ahhoz, hogy mennyi tésztára lesz szükségünk 1-2 kis pite elkészítéséhez.
Miniatűr diós kosárkák
Mini házi-almalekváros pite egészségesen
Málnás-mandulás minipite
Sütés nélküli desszertek
A legegyszerűbb dolgunk az olyan édességekkel lesz, mint a tiramisu, pohárkrémek és társaik. Mivel ezeknél nem is kell sütnünk, nem kell amiatt aggódnunk, hogy valami nem úgy sikerül a sütőben, ahogy azt szeretnénk.
Egy sütés nélküli receptet még eredeti mennyiségében is elég nehéz elrontani, hát még lekicsinyítve.
Készítsünk pohárkrémet egy kevés túróból, esetleg adhatunk hozzá gyümölcsöket, vagy babapiskótát. A tiramisuhoz hasonló rétegezett desszertek esetében pedig válasszunk egy kis tálat, majd abban készítsük el a saját bejáratú édességünket.
Mennyei túrórudi-pohárkrém
Egyszemélyes máglyarakás
Málnás tiramisu pohárkrém
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További konyhai praktikák és ötletek:
- Így bonthatod pillanatok alatt szálakra a csirkehúst
- Nem volt itthon hús, ezért lencséből főztünk bolognait
- Ezeket a növényi tejeket olcsóbb otthon elkészíteni
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept