2022.04.08.

Ez lehet az oka annak, hogy hideg időben éhesebb vagy

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Az időjárás befolyásolhatja az étvágyadat, de az összefüggés nem annyira egyszerű, hogy ha hideg van, akkor éhesebb leszel.

Télen, a hidegben sokkal jobban esnek az embernek a meleg, nehéz ételek, mint nyáron – a melegben inkább könnyű, friss fogásokat kívánunk, és az is gyakoribb, hogy kevésbé vagyunk éhesek, mint egyébként. Ez egyébként egy valós jelenség, és természetes, hogy a világ minden pontján a hideg évszakban esznek többet az emberek. De miért?

Hidegben az embernek több energiát kell felhasználnia ahhoz, hogy melegen tartsa magát

Az egyik legegyszerűbb ok az, hogy a szervezetnek több energiát kell felhasználnia ahhoz, hogy hidegebb környezetben is melegen tartsa magát, különösen akkor, ha még remegünk is odakinn, annyira hideg van. Ha valaki olyan helyen él, ahol nincs hideg téli, a normálisnál alacsonyabb hőmérséklet hatása ugyanez.

Túl sok biológiai bizonyítékunk nincs arra, miért vagyunk éhesebbek télen, annak ellenére, hogy tudjuk, hogy létezik, és azt is, hogy nagyjából miért történhet. Először is, bár az ember valóban eléget némi plusz kalóriát, hogy melegen tartsa magát, ez a mennyiség elhanyagolható. Az Obesity Reviews folyóiratban megjelent 2019-es tanulmány szerint nagyon kevés kutatás folyik arról, hogy a hideg időjárás valójában hogyan befolyásolja az emberek általános kalóriabevitelét. Más tanulmányok azt találták, hogy bár a hideg hőmérsékletnek való rövid távú expozíció növelheti a teljes energiafelhasználást, jelentős eltérések mutatkoznak az alanyok között (ami azt jelenti, hogy a különböző emberekre eltérő hatással lehet a hőmérsékletváltozás).

A megnövekedett étvágy másik lehetséges oka az lehet, hogy a hideg befolyásolja a hormonjainkat. A Nutrition & Metabolism folyóiratban megjelent 2019-es tanulmány megállapította, hogy a leptin (a teltségérzetet előidéző hormon) szintje magasabb volt melegebb, és alacsonyabb hidegebb hőmérsékleten az emberi szervezetben.

A Frontiers in Neuroscience című folyóiratban megjelent tanulmány kifejti, hogy a cirkadiánritmusok változása számos hormon keringési szintjét befolyásolhatja, a cirkadiánritmust pedig a fénymennyiség változása is befolyásolhatja az évszakok váltakozásánál.

A hormonok is közrejátszanak a jelenségben

Különösen a leptin és a ghrelin (egy olyan hormon, amely éhségérzetet okoz) szintje ingadozik az évszakok függvényében. Ennek a kutatásnak az eredményei azonban azt sugallták, hogy a 2019-es tanulmány eredményeivel ellentétben a leptinszint valóban emelkedett télen, míg a ghrelin szintje csökkent. További kutatásokra van szükség az évszakok, a hőmérséklet és a hormonszintek, különösen a leptin és a ghrelin közötti összefüggések tisztázására.

Vannak még elképzelések arra vonatkozóan, hogy az evés átmenetileg megemeli a testhőt, ez pedig a hidegben nagyon hasznos, illetve arra is, hogy a szénhidrátok hangulatjavító hatással rendelkeznek, ami a D-vitaminhiányos, sötét évszakokban jól jöhet. Egyikre sincs azonban perdöntő tudományos bizonyíték – annyi biztos, hogy a jelenség létezik, de még nem sikerült megtalálni a pontos okát.

Forrásunk volt.

Ezeket a cikkeket is érdemes elolvasnod:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk