2020.11.30.
Eléggé meglepően néz ki az új őrület, az ÁTLÁTSZÓ SÜTŐTÖKPITE - nézd meg te is!
Láttál már átlátszó ételt, ami NEM zseléből készült? Ez az új őrület: Michelin-csillagos "clear" sütőtökpite a halloweeni időszakra - mit gondolsz?
Itt a halloweeni időszak, és tudjuk, sokatoknak vannak ellenérzései, mert hogy nálunk a Mindenszentek dívik, mi mégis úgy gondoljuk, egyik nem vesz el a másik értékéből, sőt. Az egyik jókedvű, a gyerekek kedvence lehet, tökfaragással, csokival és jelmezekkel, míg a másik a szép és csendes emlékezés ünnepe. És az is tévhit, hogy a halloween amerikai, hiszen nem az...
...mert a halloween tulajdonképpen...
A hiedelem szerint október utolsó napján a legvékonyabb a választóvonal az élők és a holtak világa között. Az eltávozott lelkek ilyenkor útra kelnek, megpróbálnak visszatérni a világba. Már a kelták is védekeztek ez ellen: házaikban eloltották a tüzet, és a tökéletes megtévesztés érdekében szellemnek öltözve parádéztak az utcákon, hogy a Gonoszt elűzzék.
...ősi KELTA ünnep! Az Írországban és Skóciában élő törzsek ezen a napon ünnepelték az újévet, és hódoltak a Napisten és a holtak Ura előtt.
Az egyik jellemző süteménye pedig - jó, ez már inkább Amerikához köthető, tény - a pumpkin pie, azaz a sütőtökpite, ami egy fűszeres, sokszor gyömbéres, diós, fahéjas sütőtökkrémes édesség.
Tőlünk is választhattok receptet:
Sütőtökös pite Szotyi művektől
Diós sütőtökpite
Gyömbéres sütőtök-pite
Most azonban valami egészen új került a Nap alá: azAlineanevezetű,3 Michelin-csillagos chicagói étterem előrukkolt egy különleges eljárással készült ÁTLÁTSZÓ, úgynevezett CLEAR pumpkin pie-jal, lehet ámulni, így néz ki a mini finomság:
A dolog érdekessége, hogy nem zselatinból készül, hanem egy rendhagyó "rotovap" nevezetű géppel. Ez tulajdonképpen desztillálással egy áttetsző folyadékot készít bármilyen alapanyagból, amit választunk - ez jelen esetben a sütőtök. Simon Davies, a vezető séf már szeptemberben beharagozta az Instagramon, de az emberek álla csak október 26-ra, a nemzetközi sütőtöknapra esett le - és alaposan meg is osztotta a netezőket.
Vannak, akik szerint csodás, és azonnal kóstolásra buzdítanak, vannak viszont, akik szerint annyira bizarr és a hagyományostól eltérő, hogy le vele.
Az instavideóért katt a kép közepére!
Ezeket olvastad már?
12 félelmetesen egyszerű, szuper ételötlet halloweenra, amit minden gyerek imádni...
Néhány óra múlva itt a halloween, amit Magyarországon is egyre több családban tartanak a gyerekek miatt. Itt van 12 egyszerű ételötlet, amivel nekik kedveskedhettek...
10 csodás cukormentes sütőtökös süti - igazi őszi kényeztető desszertek
Használjuk ki a sütőtökszezont, krémleves után készítsünk belőle süteményt! Akár most hétvégére is, de a halloween partin is lesz helyük az asztalon.
20+1 rémisztő, de finom étel Halloweenre
Nemcsak a kreatív ételművészek, hanem már te is készíthetsz szellemes ötletekből gyúrt ételeket Halloweenre. Rémisztőek, de állítólag annál finomabbak. Mutatjuk a legjobbakat!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Sütőtöktócsni készül extra krémes salátával és...
A tócsnink ma nem krumpliból, hanem sütőtökből készül, mellé főtt tojásos krémes burgonyasalátát kavarunk, a sort pedig csokis piskótával zárjuk.
19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a...
Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!
Nem csak a gyömbér segíthet: 6+1 házi módszer, ha hányinger...
Nem minden esetben van szükség gyógyszerre, ha hányingerünk van, enyhébb panaszoknál néhány egyszerű otthoni módszer is segíthet a kellemetlen tünet mérséklésében.
További cikkek
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Az eredeti erdélyi töltött káposzta
Erdélyben a töltött káposztának szinte minden családnál megvan a maga külön készítési, ízesítési módja, megszámlálhatatlan változata létezik, ahogy Magyarországon is. A közös ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept