2020.11.30.
Az élelmiszer-forradalom napja: csatlakozz!
Fedezd fel újra a főzés örömét! Május 19-én főzz otthon a családnak vagy a barátoknak egészséges alapanyagokból és csatlakozz a Food Revolution Day-hez!
Mi is az a Food Revolution Day?
Az élelmiszer-forradalom napja. A mozgalmat a Jamie Oliver-alapítvány hozta létre azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet: a világtörténelemben először fordul elő, hogy túltápláltság következtében legalább annyi ember hal meg a Földön, mint alultápláltság miatt. A mozgalom lényege, hogy az emberek újra felfedezzék a főzés örömét és a mindennapokban a lehető legnagyobb arányban feldolgozatlan, lokális és egészséges ételt fogyasszanak. Az eseményt május 19-én világszerte 28 országban és 237 városban rendezik meg.
Csupazöld krémleves
Tavaszi csirkeragu
Görög saláta Norbi konyhájából
Bárki csatlakozhat, éttermek, iskolák, orvosok, sportközpontok, cégek, baráti társaságok – mindenki, aki úgy érzi, rajtuk is múlik, hogy a következő generáció tagjai újra megtanulják azt, amit az emberek két generációval ezelőtt még tudtak.
Mit is jelent ez a gyakorlatban?
- Próbáljunk meg minél több friss alapanyagból dolgozni, és lehetőleg szezonális zöldséget-gyümölcsöt felhasználni. Tavasszal, nyáron könnyű dolgunk van, a piacokon hetente változik a kínálat – használjuk ki, hogy nem kell előkészített, mélyfagyasztott, sokszorosan csomagolt termékeket vennünk.
- Járjunk gyakran henteshez, pékhez – a szaküzletekben nemcsak friss árut kaphatunk, hanem nagy valószínűséggel, helyit is.
- Nem lehet mindig nyár – a vitamin pedig télen is kell. Főzzünk be lekvárt, tegyünk el savanyúságot, fagyasszuk le a szezonális gyümölcsöket! Így biztosak lehetünk abban, hogy mi van benne, és nem eszünk felesleges tartósítókat.
- Hétvégén főzzünk együtt a családdal, barátokkal! A főzés nemcsak kötelesség, hanem kreatív öröm is. Tanítsuk meg erre a gyerekeket is minél előbb – aki tudatosan táplálkozik, örömmel főz, figyel az alapanyagokra, az sokkal kisebb eséllyel lesz áldozata a helytelen étkezés következtében fellépő betegségeknek.
Káptalantóti hidegtál
Köleslepény
Zöldborsófőzelék 1.
A NoSalty is kint lesz május 19-én a MOM Művelődési Központban a Ritakonyhája szervezésében, ahol egy ingyenes családi nap keretében lesz élményfőzés, kóstolgatás, dietetikus tanácsadás és gyermekjátékok.Dacota szakácsunk 12.50-kor főz!
Food Revolution a Facebookon >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána
Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!
8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...
Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!
Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...
A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept