2023.02.14.

Ezért drágulnak nagyot hamarosan a zöldségek és gyümölcsök

A fogyasztók egy újabb zöldség- és gyümölcs-áremelkedésre számíthatnak a következő hetekben.

Az Európát sújtó nagy mértékű infláció ellenére a legtöbb tagállamban nem igazán emelkedett a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztói ára, kivétel ez alól Magyarország, ahol a legmagasabb volt az árnövekedés – írja a napi.hu.

Magyarország újabb uniós rekordot döntött meg

A legfrissebb felmérések alapján a zöldségek ára 2022 decemberében 2021 decemberéhez képest az EU-ban átlagosan 15 százalékkal, Magyarországon pedig 37,7 százalékkal nőtt. A gyümölcsök ára ugyanebben az időszakban az EU-ban átlagosan 8,1 százalékkal, Magyarországon 30,9 százalékkal emelkedett az Eurostat adatai szerint.

A legfrissebb előrejelzések alapján hamarosan az egekbe emelkedhet a paradicsom ára az unióban, ugyanis a magas termelési költségek miatt jóval kevesebbet termeltek belőle. Az említett magas költségek miatt továbbá egyre több holland és belga kertészet váltja le a paradicsomot és a paprikát az olcsóbban termeszthető uborkára és cukkinire.

De más zöldégek ára is jelentősen megemelkedik majd a következő időszakban, ugyanis a szabadföldi kertészetekben jelentős károkat okozott a nagy aszály. Emiatt a termés sok országban jóval az átlag alatt alakult, mostanra pedig kiürültek a raktárak.

Itt a negyedik üzletlánc, ahol szintén olcsóbb lett a vaj

Szintén nagy probléma, hogy a zöldségtermesztőket sokkal súlyosabban érintette az energiaválság, mint a gyümölcsösöket. Az üvegházak fűtése, működése ugyanis jelentős költségekkel jár. Sőt, a termelők kiadásait növeli az egyre drágábban és nehezebben megtartható munkaerő is.

Ennek hatására a zöldségek ára kétszer olyan gyorsan nőtt tavaly, mint a gyümölcsöké.

Magyarországon a zöldségeknél az uniós átlagos áremelkedés kétszeresét, a gyümölcsöknél közel ötszörösét tapasztalhatták a fogyasztók. A magas árakhoz az is hozzájárult, hogy a zöldségfélék jelenleg nincsenek szezonban, tehát a kínálat is alacsony. Ha ez a tendencia tovább folytatódik, akkor a zöldségek ára tovább emelkedhet.

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.