2023.05.03.
5 alattomos szokás, ami miatt sokkal több ételt pazarolsz otthon
Remélhetőleg ezen a ponton már egyre többen figyelünk az élelmiszerpazarlás elkerülésére – persze a dolog nem mindig egyértelmű, néha ugyanis hétköznapi szokások mögé bújik. Ismerjük fel együtt, melyek ezek!
Az élelmiszerpazarlás mindig is egy káros dolog volt, azonban sokan csak most – amikor a megélhetés nehezebb lett – ébredtek rá, hogy a kidobott étellel milyen mértékű költekezést folytatunk. Mindegy azonban, hogy csak újabban figyelünk oda rá, vagy már régi motorosok vagyunk, szükségünk lehet némi további okulásra, ugyanis az élelmiszerpazarlás gyakran teljesen hétköznapi szokások, berögzült mozdulatok mögött rejti el magát. Ugrasszuk ki innen, számoljuk fel teljesen!
5 alattomos szokás, ami növeli az élelmiszerpazarlásod otthon
Lista nélkül vásárolsz
Visszamegyünk a probléma gyökeréhez: a bevásárláshoz. Ha egy ilyen körútra lista és alapos körültekintés nélkül indulunk el, hajlamosak leszünk túlköltekezni, és inkább túl sok élelmiszert hazavinni, a „nehogy éhen maradjunk” mottó zászlaja alatt.
Ezt a rengeteg alapanyagot persze el is kell fogyasztani, ami nehéz lesz úgy, ha teletömjük a kamrát és hűtőt! Mindig csak azt és annyit vegyünk, ami tényleg szükséges!
Túl sokszor mész vásárolni
Szintén problémát okozhat a rendszertelen vásárlás. Főleg akkor fordulhat ez elő, ha a közelünkben van egy bolt, ahová csak le-leugrunk ezért-azért. Hanyagoljuk ezt a szokást, ugyanis az ilyen kis körök során hajlamosabbak leszünk elcsábulni olyan dolgokért, amelyekre amúgy nincs szükségünk. Később pedig pont ezeket az élelmiszereket fogjuk penészesen elővenni a hűtő hátuljából.
5 élelmiszer a kamrában, aminek a lejárata nem szentírás
Nem megfelelően tárolsz
Ritkán fordul elő, hogy a megfőzött ételmennyiséget egyszerre fogyasztanánk el: nem is baj, hiszen legalább lesz másnapra is ebéd/vacsora. Persze csak akkor, ha megfelelő körülmények között tesszük el. Mindig gondoskodjunk arról, hogy az étel minél hamarabb hűtőbe kerüljön, lehetőleg légmentesen zárható, tiszta dobozban. Ez azért fontos, mert a hűtőben is történhetnek fiaskók: a kiszáradás, elázás vagy kellemetlen szagok átvétele mind lehetséges veszély, ami után már nem biztos, hogy meg tudjuk enni az ebédünket, kénytelenek leszünk kidobni.
Túl sokat szedsz magadnak
Szintén a maradékok kidobásához vezet, ha mohóságunkban többet szedünk a tányérra, mint amennyit meg tudunk enni. Ez a hátra maradt kis adag már nem kerülhet vissza a többi ételhez, gyakran a kukában landol, persze csak azután, hogy egy kicsit még tartogattuk, és hitegettük magunkat, hogy majd úgyis megesszük.
Pazarló a maradékmentésed
Nem minden maradékmentő akció hasznos: ha a maradékon kívül túl sok egyéb élelmiszert kell hozzá felhasználnunk, vagy esetleg kudarcba fullad a fejben kitalált recept, az mind csak további pazarlást jelent.
Mindig gondoljuk át, hogy megéri-e egy teljesen új étellé alakítani a maradékokat, illetve lesz-e időnk megenni ezt az újonnan kapott fogást (gondoljunk a maradék rövidebb szavatosságára is). Bizonyos esetekben jobb választás lehet lefagyasztani az ételt, persze csak akkor, ha nem miniatűr adag.
Maradékmentő sonkás-sajtos krokett
Gyors maradékmentő savanyúság
Hortobágyi húsos palacsinta maradék sült húsból
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket is olvasd el, ha szeretnél tudatosabb lenni:
- 6 tavaszi zöldséghulladék, amit hasznosíts a konyhában
- Így kötheted össze a konyhai spórolást a bolygóvédelemmel
- 4 okot adunk rá, miért vásárolj csak heti egyszer
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept