2020.11.30.

Omlós, szaftos ünnepi ételek

Nosalty

Szeretünk főzni, mert kreatívak lehetünk, és örömöt okozhatunk másoknak. Jó látni, ahogyan készül az étel, és a végén az asztalra kerül a finom, látványos eredmény. (x)

Okos kijelző a tökéletes ételekért

A tökéletes ételek elkészítéséhez rengeteg gyakorlatra és egy kis érzékre van szükség. Ha az előbbi még hiányzik, akkor fordulhatunk segítségért az internethez, barátainkhoz, a szüleinkhez és most már a sütőnkhöz is.

Az Electrolux két új érintőképernyős, TFT kijelzős sütője segít, ha elbizonytalanodnánk a sütési hőfok, mód vagy idő beállításakor. A 4,2”-os, színes kijelzőn éppen úgy választhatjuk ki a programokat, mint az okos telefonunkon: a gyönyörű képernyőn egy érintéssel előhívhatunk akár egy e-szakácskönyvet is, melyben minden recepthez megtaláljuk a hozzávalók listáját és az elkészítés módját. Ha pedig saját receptünket akarjuk elkészíteni, használhatjuk a quick start funkciót. Itt csak ki kell választanunk a menüből az ételt, a sütő pedig javaslatot tesz a sütőprogramra, a hőmérsékletre és a sütés idejére.

Kiválóan omlós, szaftos étkek a sous-vide programmal

Az ínyencek különösen értékelni fogják a gőzfunkciós modell sous-vide programját, ami eddig csak a professzionális éttermi konyhák kiváltsága volt. A sous-vide eljárás lényege, hogy úgy őrizzük meg az ételek zamatát, hogy a fűszerekkel együtt vákuum-fóliába zárt húsokat, halakat vagy zöldségeket nagyon alacsony hőmérsékleten hosszú-hosszú ideig sütjük. Miközben a sütőtér megtelik gőzzel, a hőmérséklet egyetlen fokot sem változik. Az eredményt leírni vagy elmondani nem lehet, megkóstolni pedig felejthetetlen élmény! (x)

almás pite

Almás pite gőzben sütve

sertéssült

Rozmaringos sertésszelet

édes felfújt

Gazdag csokoládéfelfújt

Tudtad?

A sous-vide (francia, ejtsd: szu vid, jelentése: vákuum alatt) egy professzionális főzési technika. A lényege, hogy a vákuum-fóliába zárt étel órákon, esetleg több napon keresztül azonos hőmérsékleten sül. Fontos kritérium, hogy a hőmérséklet foka pontosan azonos legyen a szuvidolás teljes időtartama alatt. A vákuum alatt történő sütés közben az ételekben megmaradnak a tápanyagok, ásványi sók és vitaminok. Az így készült ételek nem csak egészségesek, de minden képzeletet felülmúlóan finomak is lesznek.

További információt az Electrolux sütőiről itt találsz

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili