2020.11.30.

Először volt ilyen szigorú a séf a Golden Globe-on: ez volt idén a menü

A Golden Globe díjátadón idén olyan történt a vacsoraasztaloknál, amire korábban még nem volt példa. A teljes menüsort vegán fogások alkották, és a sztárok állítólag imádták!

Sosem volt még példa a Golden Globe díjátadók eddigi történelmében arra, ami a 77. gála vacsoraasztalainál zajlott – ugyanis különleges főszereplő jelent meg a tányérokon.

Az illusztris estén először most, 2020 januárjában tettek arra kísérletet, hogy vegán menüsorral kápráztassák el a sztárvilág legismertebb szereplőit.

A Hollywood Foreign Press Association ezzel a rendhagyó döntéssel azt szerette volna elérni, hogy szélesebb körben felhívja a figyelmet a túlzott hús- és tejfogyasztásra, ami a klímaváltozásra is jelentős (negatív) hatással van – írta meg a Marie Claire.

Helen Mirren és Meryl Streep mosolyognak a vacsoraasztalnál

Az esemény főszakácsa maga is lelkes szószólója a fenntartható életvitelnek, így nem is kellett különösebben győzködni, hogy 100%-ban növényi alapanyagokból készüljön az est összes fogása. Annak ellenére belement, hogy mindössze két hete volt újragondolni a korábban kitalált ételeket.

Hogy mi volt a menü?

A menüsort hideg aranycéklalevessel kezdték, amit turbolyával és amaránttal spékeltek meg, főételként pedig vadgombás-sárgarépás rizottót kóstolhattak a vendégek bébi kelbimbóval, de újragondolt, "vegán osztrigát" is szervíroztak a pincérek. A desszert egy klasszikus operatorta volt vegán köntösben, Gunaja pralinéval és karamellizált mogyoróval.A korábbi években egyébként egyre egészségtudatosabb irányvonalat vettek a Golden Globe ételkreációi – előzőleg például gluténmentes fogásokkal lakhatott jól a nagyérdemű.

Mi is ajánlunk pár vegán receptet:

túrós tészta

Vegán "túrós" tészta padlizsánpörccel

zöldségfasírt

Vegán vöröskáposzta fasírt

szendvicskülönlegességek

Duplasajtos vegán burger

Leonardo DiCaprio nem okozott meglepetést, és egyszerűen egy Tweet-bejegyzésben köszönte meg a HFPA döntését. A színész évek óta vegán, ráadásul a klímakatasztrófára és a környezettudatosabb életmódra is minden lehetőséget megragadva igyekszik felhívni az emberek figyelmét:

Thank you HFPA @goldenglobes 👏 https://t.co/WQ1yCKd57i

— Leonardo DiCaprio (@LeoDiCaprio) January 2, 2020

**Mark Ruffalo,**színész pedig kicsit bővebben is kifejtette, mennyire örül, hogy az egészséges életmód és a vegán étkezés itt is teret kaphatott:

Our industry leads by example. Vegetarian food is delicious and healthy and reduces green house gasses about as much as driving electric cars. The HFPA should be commended for this and all the other awards shows should follow suit. #GoldenGlobes https://t.co/qbCib49xYe

— Mark Ruffalo (@MarkRuffalo) January 2, 2020

Kíváncsian várjuk, jövőre folytatják-e a megkezdett hagyományt a szervezők, vagy valami egészen újszerű megoldással lepik meg Hollywood csillagait.

Ezeket olvastad már?

Életmód

60 éves lett Nigella Lawson - így nézett ki gyerekként...

Tévés szakács, botrányhősnő, díva - Nigella Lawson hatvan éves lett. A sztárséf élete elég izgalmasan alakult az elmúlt évtizedekben.

Fenes Gábriel

Otthon

Itt a lehetőség, hogy Harry herceg és Meghan hercegné otthonában...

Harry herceg és Meghan hercegné új házvezetőt keresnek otthonukba, ráadásul igen csak kedvező ajánlatnak bizonyul a munkalehetőség. Mutatjuk, mire jelentkezhetsz akár te is!

Masszi- Rigó Csilla

Életmód

Ismét ez a cuki japán hölgy lett a világ legidősebb...

Saját Guiness-rekordját döntötte meg idén a japán hölgy. Kane Tanaka 117 éves lett, és köszöni, jól van!

Brecz Judit

Család

Nosalty-teszt: Melyik szereplő vagy a Szomszédokból? Az étkezési szokásaidból kiderül!

Mit árul el rólunk az, hogyan eszünk? Például azt, melyik karakter hasonlít hozzánk leginkább a Szomszédokból! Neked kit dobott a gép?

Nosalty

Címlapkép: Getty Images

via és via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?