2022.02.04.

4 étel, ami fellendíti az endorfintermelésed a dietetikus szerint

Bár a hangulatunk sok tényezőtől függ, jó ideje tudjuk, hogy az ételekkel is meghackelhetjük azt, hogyan érezzük magunkat. Az alábbiakban 4 olyan ételt hoztunk, ami a dietetikus szerint elősegíti az endorfintermelést.

Az elfogyasztott élelmiszerek nemcsak üzemanyagként szolgálnak, hanem hatással vannak a szervezetünkre, pozitívval és negatívval egyaránt. De miért ne fókuszálnánk a pozitívumra, például arra, hogy hogyan ehetjük magunkat boldogra? A Well + Good járt utána annak, milyen ételek segítik a testünket abban, hogy endorfint termeljenek, és az általuk megkérdezett szakember, dr. Caroline Leaf hozott is pár remek példát. (Természetesen önmagukban ezek az ételek nem fogják megváltoztatni az ember hangulatát, különösen komolyabb problémák esetén, de segíthetnek, hogy kicsit jobban érezzük magunkat a bőrünkben.)

Ezért kívánod meg a csípőset

Étcsokoládé

Nem mondunk újdonságot, hogy a csokoládé képes javítani a hangulatunkon. A kutatások is alátámasztják ezt, és nem csak megfigyelésen alapul ez az állítás: „A csokoládé több olyan vegyületet tartalmaz, amelyek valószínűleg kapcsolatba hozhatók a jó közérzetért felelős neurotranszmitterek, például a szerotonin, a dopamin és az endorfin stimulációjával" - mondja Dr. Leaf. "Egyes kutatások azt sugallják, hogy a csokoládé kölcsönhatásba lép az endorfinnal. Ez azt jelentheti, hogy amikor édes vagy kellemes ízű ételeket eszünk, ezek serkenthetik az endorfin felszabadulását a hipotalamuszban (ez az agy érzelmi tevékenységben részt vevő része), amitől potenciálisan jobban érezhetjük magunkat. Csokinak persze mindig van hely, hiszen az a szívbe megy, és nem a gyomorba, de maximális előnyök érdekében válaszd az étcsokoládét, amiben több a kakaó, ráadásul antioxidánsok is vannak benne.

4 étel, ami fellendíti az edorfintermelésed a dietetikus szerint

Citrusfélék

Ha épp nem kívánod az édeset, akkor is van megoldás az endorfintuningra! „A citrusfélék tipikus friss és felemelő illata a fő kémiai összetevőjüknek, a d-limonénnek köszönhető" – mondta Caroline Schroeder, okleveles aromaterapeuta.

A tanulmányok szerint ez az összetevő támogatja az idegrendszer azon részét, amely a relaxációért felelős. Más szóval csökkentheti a stresszt.

Ezen felül a citrusfélék fogyasztása a C-vitamin-tartalmuk miatt is növeli az endorfinszintet Dr. Leaf szerint. „Számos tanulmány jutott arra a megállapításra, hogy a magasabb C-vitamin-koncentráció összefüggésben áll vagy korrelál az emelkedett hangulattal, míg más tanulmányok azt sugallják, hogy a C-vitamin hiánya a depresszió és a szorongás magasabb arányával függ össze" - mondta.

Színes-illatos citrussaláta édesköménylevéllel

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

102

Kalória

2.3g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

Még több gyümölcssaláta

Ha pedig citrusfélék, igyekezz bio és/vagy Fairtrade terméket választani, amelyek nem sokkal drágábbak hagyományos társaiknál, ellenben nincsenek mindenféle vegyi anyagokkal kezelve és méltányos megélhetést biztosítanak a termesztőinek.

Kaliforniai paprika

A citrusfélék híresek a C-vitamin-tartalmukról, pedig sok más ételben több van belőle – ezek közé tartozik a kaliforniai paprika is. Mivel a test nem képes a C-vitamin előállítására, külső forrásból kell bevinnünk, de ha ilyen finom formában is meg lehet tenni, mi nem panaszkodunk. A kaliforniai paprika mellett a brokkoli, a kelbimbó és az eper is remek forrása a C-vitaminnak.

Csirkés bulgurral töltött kaliforniai paprika

1adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

487

Kalória

31.1g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

Még több töltött paprika

Csili

A chilipaprika sokkal fűszeresebb, mint a kaliforniai paprika, de a tudományos vizsgálatok azt is megállapították, hogy endorfinnövelő hatású - legalábbis a patkányoknál.

Ez a híres kapszaicin miatt van, ez az a vegyületet, ami olyan csípőssé teszi őket. Mindemellett a kapszaicin olyan jól teljesített a kellemes érzés kiváltásában, hogy tudományos vizsgálatokban fájdalomcsillapítóként használták.

Az endorfinszint emelése mellett a kapszaicin a hosszú élettartammal is összefüggésbe hozható, ami egy másik ok, amiért érdemes egy kis csípőset fogyasztani, akár csokoládéval párosítva, a maximális hatásért.

Forrásunk volt.

Még több életmód cikk:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro