2020.11.30.
Ennél valamit két online tanóra között, de nem tudsz főzni? – Akkor ezt a két receptet neked találták ki!
Hoztunk két nagyon ízletes, egyszerű és gyors receptet, amit bárki el tud készíteni anélkül, hogy különösebben értene a főzéshez.
Több ezer ember tanul vagy dolgozik most otthonról, ilyenkor pedig saját magunknak kell gondoskodnunk az ebédről. Nincsen sulis menza, munkahelyi kantin, viszont az időnk is kevés arra, hogy nekiálljunk ráérősen főzőcskézni. Ne bízd magad a zacskós levesre vagy a pizzafutárra, készítsd el velünk életed legjobb paradicsomlevesét és sajtos tésztáját!
Ez a két étel fél óra alatt elkészül, nem mindegy azonban, hogyan kezdünk neki. Vegyél elő két lábost, az egyikbe önts minimum három liter vizet, és tekerd fel a hőfokot a tűzhelyen. Amíg a víz felforr, nekiláthatsz elkészíteni a paradicsomlevest!
Leves 30 perc alatt
Kevesen vannak, akik ne szeretnék a régi, jól ismert menzás paradicsomlevest. Ehhez az ételhez nem kell más, csak: 8 dl paradicsomlé, 3 dl víz, 3 evőkanál napraforgó olaj, 2 evőkanál finomliszt, 3 evőkanál cukor, 1 kávéskanál só, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 1 közepes db vöröshagyma és 20 dkg betűtészta.
Az olajból és a lisztből világos rántást kell készítened. Ha még nem csináltál rántást, először öntsd az olajat a lábosba, majd közepes hőfokra állítsd be a tűzhelyet. Ha a kezedet óvatosan a lábos fölé rakod, és már érzed, hogy sugárzik a hő, hozzákeverheted a lisztet, itt viszont folyamatos keverés szükséges ahhoz, hogy az olaj és a liszt elegye olyan szép krémes legyen, mint a videóban.
Apránként, elkeverve öntsd fel a rántást paradicsomlével.
Tedd bele a megtisztított hagymát, csak úgy egészben, és add hozzá a cukrot, a sót és egy-két kanál sűrített paradicsomot, de ez elhagyható.
Végül annyi vizet adj hozzá, amilyen hígra szeretnéd a levest. A videóban csak három deciliter kerül bele, ízlés dolga, mennyire szeretnéd sűrűre vagy éppen hígabbra.
Végül fedd le, és kb. 20 perc alatt hagyd, hogy összeforrjon a leves, majd csak úgy egyszerűen zúdítsd bele a betűtésztát, ami pár perc alatt megpuhul.
Jöhet a sajtos tészta!
A teljes receptért kattints a képre!
Miközben fő a leves, valószínűleg elkezdett bugyogni a tészta vize is. A vízbe önts egy-két kanál sót, majd öntsd bele a spagetti tésztát. Ha a víz újra felforrt, kapcsold egy kicsit lejjebb a lángot, és a csomagolásán feltüntetett idő feléig hagyd főni a tésztát. A tészta főzővizét próbáld meg leszűrni egy másik lábosba, egy része még kelleni fog!
Ezek után szükséged lesz két teáskanál frissen őrölt feketeborsra és 8 dkg pecorino sajtra. Az eredeti recept úgy működik, hogy egész borsszemeket megpirítasz a serpenyőben, majd egy mozsárban összetöröd kicsit, idő híján viszont a már leőrölt bors is jó alapanyag, a tészta íze így is kiváló lesz!
A sajtot reszeld finomra. A tésztát tedd vissza az üres tésztafőző lábosba, merj rá két merőkanállal a főzővízből, és kis lángon, rázogatva kezdd el főzni. Pár perc után adj hozzá egy nagy adag sajtot és a borsból is bőven. Forgasd át, tegyél még hozzá egy fél merőkanálnyi főzővizet, és rázd, forgasd folyamatosan, idővel látni fogod, hogy egy sűrűbb, krémes réteg képződik a tészta körül.
A tészta akkor van kész, ha az összes sajt és bors benne van (kicsit kihagyhatsz a tálaláshoz) a tészta al dente (fogkemény), a főzővíz és a sajt pedig egy selymes krémet alkot, ami bevonja az egész tésztát
Ezeket olvastad már?
Szerintünk így készül a tökéletes BAKONYI sertésszelet
Igazi, őszre való, szaftos, laktató étel receptjét hoztuk el, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Előre szólunk, ha repetázni akarsz, érdemes egyszerre többet készíteni.
Szerintünk így készül a legfinomabb rizottó – Ha először csinálod,...
Egy ízletes, szaftos rizottó mindenkit jobb kedvre tud deríteni, ezeken a szürke, hideg, otthonról dolgozós hétköznapokon pedig mi más kéne nekünk, ha nem egy kis jókedv és egy igazán finom, laktató étel?
Így készíthesz (szerintünk) tökéletes PALÓCLEVEST!
Készítsd marhából vagy bárányból, esetleg ürühúsból, a palócleves az egyik legfinomabb és leglaktatóbb egytálétel, amit legalább egyszer érdemes megfőzni.
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept