2020.11.30.
Ennyi ideig tárolhatóak a sajtok a hűtőben
Egyáltalán nem mindegy, hogy meddig tárolunk egy parmezánt vagy mozzarella sajtot. Megmutatjuk mennyi ideig tarthatóak a hűtőben, és azt is, mit készíthetsz belőlük.
Nincs is jobb annál, mint egy finom sajttal felturbózott saláta, tészta esetleg rizottó. Imádjuk a sajtokat, de azt is tudjuk meddig tárolhatóak? Különböző állagú sajtok, különböző ideig tárolhatóak. Mutatjuk, meddig tartsd őket a hűtődben/fagyasztódban:
Kemény sajtok
Ebbe a kategóriába tartozik a parmezánsajt, ementáli vagy a cheddar. Ezeket a sajtokat lehet a legtovább tárolni. A hűtőben, bontatlan csomagolásban, akár kettőtől-négy hónapig is elállnak. A megkezdett sajtok, ha megfelelően tároljuk, akkor körülbelül hat hétig állnak el a hűtőben. Ha pedig hosszabb ideig szeretnéd használni a sajtokat, tedd őket fagyasztóba! Így akár nyolc hónapig is elállnak.
Ezekhez használd őket:
Caesar saláta Glaser konyhájából
Legegyszerűbb Mac and Cheese
Paradicsomleves parmezános galuskával
Félkemény sajtok
Egy holland gouda, edami vagy egy svájci gruyére sajt felbontva két-három hétig áll el a hűtőben, míg a fagyasztóban akár két hónapig is tárolhatod őket. A legjobb tároláshoz hagyd a sajtot az eredeti csomagolásában, vagy ha felbontottad, akkor tedd jól záródó vákuumzacskóba. Így nem szárad ki olyan hamar a sajt.
Ezeket próbáld ki a félkemény sajtokból:
Gougère - habkönnyű sajtfánk
Croque monsieur
Sajttekercs hidegtál Iluskától
Lágy sajtok
A lágy sajtoknak, mint például a mozzarellának, brie-nek, fetának, gorgonzolák vagy camembertnek sokkal nagyobb a nedvességtartalmuk, mint a kemény sajtoknak, ezért sokkal kevesebb ideig állnak el. Maximum egy-két hétig tárolhatóak hűtőben. A fagyasztóban nem ajánlatos tárolni őket, mert elvesztik puha, krémes állagukat. A lágy sajtokat mindaddig zárt csomagolásban érdemes tartani, amíg fel nem használjuk őket.
Saláták lágy sajtokból:
Pesztós-zöldséges csirkesaláta
Mediterrán saláta 3. - feta sajttal
Camembertes saláta csirkehússal
...ezeket láttad már?
Ezeket olvastad már?
7 zseniális felhasználási mód a parmezán héjához
A parmezán sajt legkülső kérge igen kemény, huzamosabb szellőztetés után kősziládságú is lehet. Mégse dobd ki, konyhád legnagyobb aromaforrása!
Kiderült, hogy eddig mindenki rosszul főzte a rizst, amiből nagy...
A rizs főzése sokaknak egy igazi mumus: mindenki főzi, de a legtöbben rosszul. Ráadásul ha nem figyelünk oda, még veszélyes is lehet az egészségünkre.
8 étel, ami a világ legváratlanabb helyeiről származik
Te tudod honnan származik a sajttorta, a sült krumpli, fánk vagy a croissant? Meg fogsz lepődni, mert nem biztos, hogy abból az országból, amire először gondolnál.
6 meglepően hasznos trükk tojáshéjjal - tudtad, hogy ha ráállsz...
Nem, a tojáshéj helye nem feltétlen a kukában van...ezeket a trükköket figyeld, szerintünk újak lesznek Neked is!
via Tasting Table.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept