2020.11.30.

Ennyivel korábban halhatunk meg, ha sűrűn eszünk rántott csirkét

Egy szomorú új tanulmány szerint 13%-kal növeli a korai halálozás kockázatát, ha minden nap fogyasztunk sült csirkét.

A rántott csirke hatalmas kedvenc, szinte nem is ismerek olyat a környezetemben, aki ellen tudna állni egy aranyló, roppanós bundájú, kiválóan elkészített finomságnak. Egy új tanulmányból azonban - amelyben 50 és 79 év közötti nőket vizsgáltak - kiderült, hogy aki minden nap megeszik egy vagy több adag rántott csirkét, az 13%-kal növeli a korai halálozás esélyét. A sült hal napi fogyasztására is születtek eredmények, ez 7%-kal magasabb kockázatot mutatott.

Olajmentes rántott csirke három változatban

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1578

Kalória

71g

Fehérje

179.5g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

Még több rántott hús

A menopauzával küzdő nők fokozottan érintettek

A The BMJ-ben közzétett új tanulmány megállapította, hogy az olajban sült ételek fogyasztása a posztmenopauzális életszakaszban lévő nők esetében fokozottan kockázatos.

A kutatók kérdőíves adatok felhasználásával értékelték összesen 106.966 fő, 50–79 éves közötti nő étrendjét, akiket 18 éven át követtek, egészen 2017. februárig. Azt vizsgálták, hogy milyen gyakran fogyasztanak különféle olajban sült ételeket, beleértve a csirkét, halat, kagylót, hasábburgonyát, tortillachipset. Ez idő alatt 31.588 nő halt meg. A haláleseteket 8.358 esetben szívprobléma okozta.

Wei Bao, a University of Iowa és a tanulmány vezetője a CNN-nek elmondta:

"Ahogyan azt tudjuk, a rántott ételek fogyasztása rendkívül gyakori az Egyesült Államokban és a világ minden táján. Sajnos nagyon keveset tudunk ezen fogások fogyasztásának hosszú távú egészségügyi hatásairól."

Korábbi kutatások már kimutatták a kapcsolatot a rántott ételek fogyasztása, valamint a szívbetegség és a cukorbetegségközött.

via GIPHY

A sült csirke napi fogyasztása 13%-kal növelte a korai elhalálozás kockázatát.

A sült hal napi fogyasztása pedig 7%-kal magasabb kockázatot jelentett.

A kutatók viszont nem találtak bizonyítékot arra, hogy az olajban sült étel növelné a rák kockázatát.

Azok a nők, akik több rántott ételt fogyasztottak, inkább a fiatal korosztályból kerültek ki, alacsonyabb jövedelemmel és képzettséggel rendelkeztek, nagyobb valószínűséggel dohányoztak, kevesebbet mozogtak, és általában kevésbé egészségesen táplálkoztak.

A tanulmány inkább iránymutatásul szolgál, nem lehet mindenkire vonatkoztatni, de a megnövekedett szív- és érrendszeri halálozási arány egyik kockázati tényezőjét azonosították, a jó hír pedig, hogy ez egy jóval egészségesebb életmóddal könnyen orvosolható.

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Így készül a káprázatos külsejű vérnarancsos pite

Ki ne fuss a vérnarancsszezonból úgy, hogy nem készítettél még semmit vele! Íme egy színpompás pite és egy saláta receptje, ezeket nagyon ajánljuk.

Gréti

Gasztro

Kiderült, mit rendelnek a hírességek, ha Mekibe mennek

Még hogy a hírességek nem járnak McDonald's-ba! A gyorsétterem új reklámjából kiderült, az ismert emberek miért térnek be hozzájuk.

Fenes Gábriel

Gasztro

Amikor a magyar ízvilág selymesen olvad össze az olasz konyhával...

Ellátogattunk a Pasztellbe, hogy megtudjuk, milyen a két Michelin-csillagos olasz életérzés magyar tudásba oltva.

Vass Adrienn

Család

Nosalty-kvíz: Hány süteményt ismersz fel a fekete-fehér fotókon?

Igazi sütimester vagy, aki ismeri az összes klasszikust? Akkor is simán megy a felismerés, ha nem kóstolhatod meg, és még a kép is fekete-fehér? Teszteld a tudásod!

Nosalty

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?