2026.04.15.

Megszólal a termesztő – Ennyibe kerül most a magyar eper, és ezért vizes és íztelen az import eper

Egy eperkertészet tulajdonosa mondta el, miért drága a magyar eper, és hogy miért nem akkora ízélmény a külföldről érkező, spanyol vagy görög áru.

Április közepén a görög és spanyol, szinte túl tökéletes kinézetű import áru mellett megjelent az első hazai eper is a piacokon, de egyelőre meglehetősen sokat kérnek érte - írja a delmagyar.hu. Szeretjük, imádjuk, sőt, kimondhatjuk, hogy világszerte az egyik legnépszerűbb gyümölcs az eper, sajnos azonban aranyára van.

eper ládában

5-6 ezer forint az idei első hazai eper kilója

Öt-hatezer forint közötti eperárak

A korai szedésű, fóliasátorban termesztett magyar eper kilójáért jelenleg nagyjából 5000–5500 forintot kérnek, ami elsősorban a termelés költségeivel és a sok kézi munkával magyarázható

mondta el Ocskó Péter, a Bordányi Eperkertészet tulajdonosa.

A gazdák hónapok óta napi szinten gondozzák a növényeket, és a fóliás termesztés fenntartása is jelentős kiadással jár. Az árak a termés és az időjárás függvényében akár naponta változhatnak.

Miért rosszabb, íztelenebb, kevésbé édes az import eper?

Éretlenül érkezik: a külföldről érkező eper ennél olcsóbb, hiszen azt gyakran még éretlenül szedik le, hogy kibírja a hosszú szállítást.
Nem utóérő: bár a boltok polcain később bepirosodik, az íze és a cukortartalma általában elmarad a teljesen éretten leszedett hazai gyümölcsétől.
Tudtad? AZ eper csak a tövön érik és válik édesebbé!

Fontos: a magyar eper emiatt viszont rövidebb ideig tárolható, ezért inkább frissen érdemes elfogyasztani!

Epres leveles pite, receptért kattints a képre!

Lakos Benedek

A szakértők szerint a magas eperár csak átmeneti jelenség

Ahogy közeledik a szezon csúcsa, és egyre több termés jelenik meg a piacon, természetesen csökkenni fognak az árak, állítja a szakértő.

TIPP:

mindig alternatívát jelenthetnek a „Szedd magad” akciók, amelyek olcsóbb lehetőséget kínálnak azoknak, akik szeretnének friss magyar eperhez jutni!

Májusban árcsökkenés várható

Általánosságban elmondható, hogy a hazai eper minden évben drágábban indul, mint az import, főleg a szezon elején, amikor még kevés a termés.

gyümölcskrémleves

Hideg eperleves mandulás túróbonbonokkal

epertorta

Fordított epertorta

gyümölcsfagyi

3-hozzávalós eperfagyi

A tömeges szabadföldi szedés általában május elején kezdődik, ekkor már nagyobb kínálat és mérsékeltebb árak várhatók.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro