2021.08.20.

Gyorsítsd fel a kemény barack érését ezzel az okos trükkel

Már alig vártad, hogy beleharaphass a barackba, amit az imént vettél, de az íze csalódást okozott, mert még nem egészen érett a gyümölcs? Ezzel a módszerrel besegíthetsz a természetnek a tökéletes ízélményért!

Önmagában vagy cobblerként, esetleg egy frissítő nyári desszertben, a különféle barackok a nyár és az ősz meghatározó gyümölcsei, amelyek mintha csak a napfényt hordoznák magukban. Könnyű azonban belefutni egy éretlen barackba, amikor a külsőre vonzó gyümölcs belül még nem egészen az igazi. Hogy ez ne álljon a lekvárod, süteményed ízének útjába, létezik egy egyszerű módszer, amivel felgyorsíthatod az érés folyamatát, és búcsút inthetsz az éretlen baracknak.

Az utóérés "csodája"

Az almával vagy eperrel ellentétben a barack érése a leszedést követően is folytatódik.

Persze a legfinomabb akkor lesz, ha már a fán megérett, de ha épp nem ilyet sikerült venned, akkor azért még nem kell lemondanod az édes ízről.

Ha éretlen gyümölcsöt vettél, ezzel a pár trükkel meg is lehet a megoldás!

Legyen szó őszibarackról vagy nektarinról, egyszerűen fogj egy barna papírzacskót, majd tedd bele a gyümölcsöt. Figyelj, hogy fénytől védett helyen tárold a barackokat, amik egy-két nap alatt szépen be is érnek.

Érdemes 24 óra elteltével rájuk nézni, hogy milyen állapotban vannak, és ha szükséges, hagyni még őket egy kicsit pihenni a zacsiban. Nincs zacskód? Két konyharuha közé is beteheted őket ugyanennyi időre.

Ha nagyon türelmetlen vagy, és még inkább szeretnéd felgyorsítani a folyamatot, akkor próbáld meg, hogy a zacskóba banánt is teszel. A banán etilént termel, ami az érést gyorsítja.

gyümölcsös húsok

Sárgabarackos-rozmaringos csirkecomb

caprese

Barackos caprese, paradicsommal és sonkával, könnyed salátaágyon

kekszsüti

Joghurtos-barackos kamutiramisu

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Nincs olyan konyhai probléma, amire ne lenne megoldás:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?