2022.07.22.

Az olcsó zöldség, mely hozzájárul az erős csontokhoz

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

A zöldségfogyasztással nehéz mellélőni, de ha van speciális célod az étrendeddel, érdemes tudni, melyik milyen előnyökkel jár. A kelkáposzta például a csontok barátja.

A leveles zöldek fogyasztásával nem tudsz mellélőni. Nagyon sok típus létezik belőlük, és mindegyik rengeteg előnnyel jár az egészségedre nézve. De attól függően, hogy pontosan milyen egészségügyi céljaid vannak, egyesek jobban illeszkedhetnek az étrendhez, mint mások. Egyesek nagyszerűek a fogyáshoz, míg mások a szívednek tesznek jót. Olyan is van, amely az egészséges csontokhoz járul hozzá.

Az olcsó zöldség, mely hozzájárul az erős csontokhoz

A dietetikusok szerint a legjobb leveles zöldség, amit a csontjaid egészségéért fogyaszthatsz, a kelkáposzta. Nemcsak rendkívül magas a tápanyagtartalma, hanem szinte minden piacon könnyen beszerezhető, semleges ízű, és nagyon sokoldalú.

A kelkáposzta az egyik legjobb növényi kalciumforrás, mivel egy csészényi körülbelül 100 milligrammot tartalmaz ebből a csontok számára nagyon fontos mikrotápanyagból. nagyon jó választás akkor, ha nem akarsz csak a tejtermékekre hagyatkozni.

A kelkáposzta nemcsak kalciumot tartalmaz viszont, hanem K-vitamint is, amely szabályozza a kalcium mennyiségét a szervezetben. Az ebben a zöldségben található K1-vitamint szintén az erősebb csontokhoz szokták kötni. Tanulmányok azt találták, hogy a K-vitamin hiányában nagyobb a kockázata a csontritkulás kialakulásának, valamint a csonttörésnek.

minestrone

Téli minestrone Anna konyhájából

kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék

zöldségleves

Fradileves

Ha nyersen eszed a kelkáposztát, akkor egy csészényi a napi K-vitamin-bevitelednek közel 100%-át fedezi. Főzéssel azonban több mint négyszeres mennyiséget kapsz, hiszen a zöldség összeesik. Így nagyon egészséges kiegészítője lehet bármely más ételnek is.

Bármennyire tápláló is ez a leveles zöld, arról is ismert, hogy kissé keserű az íze. Erős, földes aromájúnak is mondják. Ha ez nem felel meg az ízlelőbimbóidnak, vannak receptek, amelyek tökéletesen elfedik az ízét. Dobj egy maréknyit a turmixba, vagy add hozzá a rántáshoz, szószhoz, leveshez vagy rántottához.

Forrásunk volt.

Még több az egészséges életmódról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?