2020.11.30.
Érthető vagy nem, hogy zuhanórepülésbe kezdett a kínai és olasz ételek iránti kereslet?
Hogy áll most a kínai és az olasz konyha, vajon mennyire zuhant vissza az érdeklődés a két nemzetközi és nagyon népszerű ízvilág iránt?
Óriási a zuhanás a kínai és az olasz konyha fogásai iránt - derült ki nemrég a Google Trends felméréséből.
Nemrégiben a kínai és az olasz konyha ételei egyértelműen a világ legnépszerűbbjei közé tartoztak - beugrani egy tavaszi tekercsre, sült rizsre, egy finom parmezános, pesztós tésztára, pizzára, melyikünk ne szeretné ezt? És ha ezekre a nemzetközi konyhákra terelődik a szó, akkor bizony az első számú rajongók között szerepel az USA, UK, Írország, Ausztrália, Kanada, akiknek a lakossága bizony rajong a két ország ételkülönlegességeiért.
KÍNAI KONYHA
Egészen pontosan, a kínai a legkedveltebb nemzetközi konyha az USA-ban, az Egyesült Királyságban, az íreknél, és a thai kedvencek után a második a sorban az ausztráloknál.
Kínai pirított tészta csirkével
Kínai mangós csirke
Kínai zöldséges pirított tészta
Az utóbbi hetekben viszont az imádott kínai fogások iránti kereslet erősen csökkent ezekben az országokban, szorosan utána pedig az olasz konyha remekei is jelentős lemaradásban vannak a korábbi állapotokhoz képest. A Google Trends adatai szerint a kínai étterem, kínai házhoz szállítás, kínai ételek keresőkifejezések bepötyögése drámain csökkent, akárcsak a jól ismert kínai éttermek iránti érdeklődés.
Ezt olvastad már?
Koronavírus: Megdőlt az eddigi legnagyobb tévhit a betegséggel kapcsolatban
Az adatokat március első hetében kérték le, amikor már 80 ezer koronavírusos megbetegedésről lehetett tudni Kínában, és ezt vetették össze egy átlagos januári hét adataival, a keresések a két időszak között 33 százalékkal zuhantak vissza az ázsiai ország ételeivel kapcsolatos kifejezésekre. Spanyolországban ugyanez a csökkenés 73, Japánban 96 százalékos volt!
Ez egyértelműen azt jelenti, hogy sokkal kevesebben vásárolnak kínai ételekhez szükséges alapanyagokat, jóval kisebb tömeg jár ilyen éttermekbe.
OLASZ KONYHA
Az olasz konyha is hasonló mélyrepülésbe kezdett. A koronavírus által leginkább sújtott európai ország március elején közel 4 ezer regisztrált fertőzöttet tartott nyilván, Amerikában 25, Spanyolországban 43, Japánban (a kínai ízekhez hasonlóan) 96 százalékos zuhanás mutatkozott az emberek érdeklődésében az olasz finomságokat illetően.
Biztató, hogy főleg Franciaországban meg a spanyoloknál az emberek sokszor helyileg keresik meg az olasz éttermeket, magyarul appok és net segítsége nélkül, így bár a Google Trends kiválóan jelzi a keresletbeli változásokat, könnyen lehet, hogy csak lassul az üzlet az olasz éttermeknek és boltoknak.
Paradicsomos tészta olasz módra
Caponata - olasz padlizsánragu
Tiramisu 5. - az "igazi"
Szerencsére más európai országokban, Svájcban, Németországban még nem ütötte fel a fejét ez a drámai visszaesés.
Ezt olvastad már?
Így derítheted ki, kihagytad-e kézmosáskor a tipikus vakfoltokat
Mitől félünk?
A vendégek valószínűleg attól tartanak, hogy megfertőződhetnek a személyzet olyan tagjai által, akik nemrégiben jártak a szülőföldjükön, vagy attól, hogy a vírus magában, a felszolgált ételben található meg. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság nemrégiben megnyugtatta a kedélyeket, hogy a fertőzés nem lehetséges ételeken keresztül, sokkal inkább a személyközi kapcsolatainkon át, köhögés, tüsszentés, ki- és belégzés által.
Aki teheti, inkább maradjon otthon, és válassza a házikosztot, a Nosalty Házimenza csoportja az otthoni főzést hivatott könnyíteni!
Ezeket olvastad már?
Így kerüld el a vírust bevásárláskor - a NÉBIH válaszol...
Te is aggódsz, hogy megbetegedhetsz vásárlás közben? A NÉBIH elárulja, hogyan csökkentsd a rizikót, és az is kiderül, elkaphatsz-e bármit az élelmiszerek felületéről!
Így kerüld el a túlevést és a hízást home office...
Kúsznak fel a kilók home office-ban? Pár trükkel odafigyelhetsz, hogy megelőzd a sok ülőmunkával járó hízást!
Süss gyors házi kenyeret a sok lisztből - a legegyszerűbb...
Indulhat a házi kenyérsütés, mutatjuk a legjobb recepteket!
Bevásároltál konzervekből, vagy találtál otthon párat elfekvőben? Ezeket főzd belőlük!
Ha egy csomó konzerv alapanyagot betáraztál, akkor olvasd el tippjeinket, hogy mihez kezdj velük a megszokotton túl!
via Foodnavigator
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, párizsias hús és sütés...
Már a palóclevestől tele lesz a hasunk, de a bundás húsnak úgysem tudunk ellenállni! Mellé krumplipüré vagy rizibizi dukál, a citromos túrótortát pedig akár napokig falatozhatjuk.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Az eredeti palócleves receptje
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept