2020.11.30.

Erzsébet királynőtől Harry hercegig - Mi a menü a királyi esküvőkön?

A brit királyi család tagjainak esküvői nyilvánvalóan nem szolid, családi bulik, hanem reprezentatív társasági események. Ilyen elegáns ételeket szolgáltak fel!

1. Erzsébet királynő és Fülöp herceg (1947)

fogolycasserole

A második világháború befejezését követően Nagy-Britannia nem volt jó anyagi helyzetben. A hercegnő és Philip Mountbatten házasságát részint adományokból finanszírozták, de a séfek luxusmenüt hoztak össze így is. A pár és vendégei többek között a vőlegényről elnevezett nyelvhalfilét, és"perdreau en casserole"-t, vagyis cserépedényben sült foglyot falatoztak zöldbabbal, salátával, és "pommes noisettes"-el, vagyis gömböcske alakú krokettel. Desszertnek a hercegnőről elnevezett "bombe glacée", vagyis gömb alakú epres jégkrémdesszert került az asztalra. A novemberi esküvő nem éppen az eperszezonba esett, így a palota személyzete üvegházban nevelte a gyümölcsöt a nagy eseményre.

A pár emeletes esküvői tortájának hozzávalói Ausztráliából érkeztek

2.Princess Margaret és Antony Armstrong-Jones (1960)

A meglepetésszuflé

Erzsébet királynő excentrikus húgának és a neves brit fotóművésznek a házassága végül válással végződött, de az esküvőjük nagyon látványosra sikerült. A hercegnőről elnevezett bélszínes fogás mellé friss, roppanós zöldbabot kínáltak és"Montmorency" meglepetésszuflét.

Három emeletes torta

3. Anne hercegnő és Mark Phillips kapitány (1973)

A luxusesküvőn egy-egy rák volt a reggeli

Anne hercegnő, Erzsébet királynő egyetlen lánya a lovak szerelmese, ez hozta össze első férjével. Fényűző esküvőjükön homárt szolgáltak fel reggelire, de a főfogások csúcsa itt is a fogoly volt, akárcsak szülei esküvőjén. Borsmentafagyi volt a desszert.

Mivel a vőlegény katona volt, a tortát a hadsereg mestercukrásza készítette

4. Diana hercegnő és Károly herceg (1981)

Lepényhalgombócok rákmártással

A brit trónörökös és Lady Diana Spencer esküvőjét milliók nézték világszerte a televízióban. A 120 fős reggelin, ami a szertartást követte azonban csak 120 ember vett részt. Lepényhalgombócok rákmártással, a walesi hercegnőről elnevezett, bárányhabbal töltött csirkemell, és zsíros, gazdag, zsíros tejföllel tálalt eper is szerepelt a menün.

Öt emeletes gyümölcstorta fehér krémmel borítva

5. Kate Middleton és Vilmos herceg(2011)

Marinált lazac, languszta és rák

Az a pletyka járja, Diana idősebbik fiának az esküvője 20 millió fontba került. A pár nem fogadott el nászajándékot - azt kérték a násznéptől, hogy az erre szánt összeget utalják át a házasulandók 26 kedvenc jótékonysági intézménye közül az egyiknek. A Buckingham-palotában tartott fogadáson marinált langusztát, lazacot és rákot szolgáltak fel előételként, de akadt itt organikus gazdaságból származó sült bárány is tavaszi zöldségekkel és Windsor-szósszal. Ez egy borecettel, hagymával, tojássárgájával készülő finomság, amit menta tesz frissé. A desszert csokiparfé, mézfagyi és "sherry trifle" volt, ami egy sherrybe áztatott piskótával, főzött krémmel, tejszínhabbal és esetleg gyümölccsel rakott klasszikus, angol pohárdesszert.

Fiona Cairns készítette a hercegi pár tortáját, ami egy fehér mázzal burkolt gyümölcstorta volt

6. Meghan Markle és Harry herceg (2018)

Két torta Claire Ptaktól - valami hasonló hangulata lesz a királyi tortának is

Az idei királyi esküvő menüjéből egyelőre csak az került nyilvánosságra, milyen lesz a pár formabontó tortája, amitClaire Ptak, kaliforniai származású, de Londonban dolgozó cukrász álmodott meg. A természetes, virágokkal díszített, könnyed hangulatú sütemény bodzavirággal és citrommal ízesített vajkrémmel lesz beburkolva.

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Ez a lány sajtokat készít egy fővárosi garzonban!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?