2026.07.25.
Ez az esti nasi segíthet a fogyásban – A kutatások szerint ezért érdemes lefekvés előtt enni belőle
Egy egyszerű tejtermék lefekvés előtt nemcsak az izmaid regenerációját segítheti, hanem az anyagcserédre is pozitív hatással lehet. Mutatjuk, mit találtak a kutatók.
Amennyiben eddig úgy gondoltad, hogy este 6 után már semmit sem szabad enni, lehet, hogy érdemes újragondolnod ezt a szabályt. Egy kutatás szerint ugyanis egy fehérjedús esti nasi nemcsak, hogy nem akadályozza a fogyást, hanem még az izomregenerációt és az anyagcserét is támogathatja. A főszereplő nem más, mint a cottage cheese.
A kutatások szerint ezért érdemes lefekvés előtt enni belőle
Miért olyan különleges a cottage cheese?
A cottage cheese az egyik legjobb természetes fehérjeforrásnak számít. Száz grammjában gyártótól függően nagyjából 12–13 gramm fehérje található, emellett viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, és zsírszegény változatban is könnyen beszerezhető.
Nem véletlen, hogy sportolók és fogyókúrázók is gyakran választják: magas fehérjetartalma hosszabb időre teltségérzetet adhat, miközben hozzájárulhat az izomtömeg megőrzéséhez is.
A cottage cheese egyik legfontosabb összetevője a kazein, vagyis egy lassan felszívódó tejfehérje. Míg a gyorsabban hasznosuló fehérjék hamar megemelik a vér aminosavszintjét, a kazein órákon át folyamatos utánpótlást biztosíthat a szervezet számára.
Cottage cheese pogácsa
Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt
Egyéjszakás zabkása szőlővel
Mit mutatott a kutatás?
Amerikai kutatók azt vizsgálták, milyen hatással van az esti cottage cheese-fogyasztás a szervezetre. A résztvevők körülbelül 30–60 perccel lefekvés előtt két evőkanálnyi cottage cheese-t ettek.
A kutatás szerint ez a kis mennyiség:
- támogatta az éjszakai izomfehérje-szintézist,
- kedvezően befolyásolta az anyagcserét,
- elősegíthette az izmok regenerációját fizikai terhelés után.
A kutatást vezető Michael Ormsbee professzor szerint a késő esti fehérjebevitel ebben a mennyiségben nem növelte a testzsír mennyiségét, vagyis nem igazolódott az a gyakori félelem, hogy minden esti falat automatikusan hízáshoz vezet.
Tényleg segít a fogyásban?
A tejtermék, ami a diétázók csodaszere, sokan mégsem ismerik
A szakértők szerint nem maga a cottage cheese égeti a zsírt. A fogyást továbbra is elsősorban az energiamérleg, vagyis a bevitt és az elégetett kalóriák különbsége határozza meg.
A magas fehérjetartalmú ételek ugyanakkor több módon is segíthetik a testsúlykontrollt:
- hosszabb ideig eltelítenek,
- csökkenthetik az esti nassolási vágyat,
- segíthetnek megőrizni az izomtömeget fogyókúra alatt,
- az izmok fenntartása pedig hozzájárulhat az egészséges anyagcseréhez.
Ezért a cottage cheese jó választás lehet azoknak, akik tudatosan szeretnének több fehérjét beépíteni az étrendjükbe.
Tudtad?
A cottage cheese a túróhoz hasonlóan kiváló fehérjeforrás, de állaga krémesebb, enyhébb ízű, ezért sós és édes fogásokban is jól használható. Magas fehérjetartalma miatt egyre népszerűbb azok körében, akik sportolnak, diétáznak vagy egyszerűen szeretnének laktatóbb, tápanyagdúsabb ételeket fogyasztani.
Nem szereted a cottage cheese-t? Ezek is jó alternatívák
A kutatók kiemelték, hogy valószínűleg nem kizárólag a cottage cheese rendelkezik ezekkel az előnyökkel. Más, hasonló tápanyagtartalmú élelmiszerek is megfelelőek lehetnek.
Ilyen például:
- a görög joghurt,
- a natúr skyr,
- a zsírszegény túró,
- más magas fehérjetartalmú tejtermékek.
Ezek szintén sok fehérjét és kalciumot tartalmaznak, így hozzájárulhatnak az izmok normál működéséhez és a kiegyensúlyozott étrendhez.
Mit mondanak a szakemberek?
A legegészségesebb sajtféle, amiről sokan nem is tudják, hogy sajt
A kutatás szerzői hangsúlyozzák, hogy az eredmények biztatók, de további, hosszabb távú vizsgálatokra is szükség van. A jövőben azt szeretnék feltérképezni, hogy más esti élelmiszerek is hasonló előnyökkel járhatnak-e az izomregeneráció, az anyagcsere és az általános egészség szempontjából.
Összegzés
Amikor este megéhezel, a cukros nassolnivalók helyett válassz inkább egy kisebb adag cottage cheese-t friss zöldségekkel vagy néhány bogyós gyümölccsel, így egyszerre juthatsz értékes fehérjéhez és hosszabban tartó teltségérzethez.
6 sajtféle, amit a diéta alatt is bármikor ehetsz!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Görög tészta, almás desszert és gyerekkedvenc...
Görög tésztaétel parádézik főételként, amit piha gofri követ és kubu házi verzióban.
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Ennyibe kerülhet novembertől a liszt, a cukor és a margarin...
Közeleg az ünnepi sütés-főzés időszaka, de vajon mennyit kell majd fizetnünk a sütemények legfontosabb alapanyagaiért? A liszt, a cukor és a margarin novemberi ára sokakat meglephet.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Tojáskrém suliszendvicsbe Gréti konyhájából
Iskolakezdéskor újból bele kell szoknunk a szendvicsgyártásba! Ha ezt a krémet készítjük a családnak, akkor reggel nem kell gondolkodnunk, mit tegyünk gyermekünk aznapi szendvicsébe. ...
Diós csészés süti
Ez a tészta a jó öreg csészés tészta (én így hívom), melyet most sajnos nem csészékben adtam meg, de szerintem úgy egyszerűbb, mert akkor nem kell mérni. Mindenből egy csészényi, a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
Még több friss recept