2021.03.23.

Apró dolgok, amikre mindig figyelj ételrendelésnél – Az egészséged múlhat rajta

Az elmúlt egy évben a koronavírus-járvány és az éttermek zárva tartása miatt jelentős mértékben növekedett az ételrendelések száma. Nem mindegy azonban, honnan és mit rendelünk, ahogy az sem, hogyan szállítják ki a megrendelt ételt.

Legyen szó akár éttermi fogásokról vagy házhoz szállított élelmiszerekről, az elmúlt egy évben csak úgy virágzik az online-élelmiszervásárlás, sokan azonban még most sincsenek tisztában azzal, mi mindenre kell figyelni, ha otthonunkhoz hozzák az ételt.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) tanácsa szerint ha ételt rendelünk, érdemes minden esetben meggyőződnünk arról, hogy az ételt készítő vállalkozás neve és elérhetősége legyen feltüntetve az étterem honlapján vagy szórólapján. Az Index.hu szerint előfordulnak olyan esetek, amikor működési engedéllyel nem rendelkező cégek hirdetik szolgáltatásaikat. Ezeket a cégeket nem tudják úgy ellenőrizni, mint az ismertebb, működési engedéllyel rendelkező vállalkozásokat, ráadásul könnyen megeshet, hogy ahol nincs engedély, ott megfelelő, minden higiéniai szabályt betartó konyha sincsen.

Van, amit nem érdemes rendelni

A könnyebb és romlandó ételeket jobb inkább házilag elkészíteni, mint rendelni, ez főleg a tojásos és nyers ételekre, úgy mint a madártejre, tiramisura, majonézes ételekre, tojásos nokedlire vagy például tatárbifsztekre vonatkozik.

A csomagolás

A kiszállított ételt jól zárható, egyszer használatos csomagolásban kell tárolni úgy, hogy az étel ne essen vagy folyjon ki, ne szennyeződhessen a szállítás során. A lezárt dobozon az étel neve, származási helye és fogyaszthatósági ideje mellett a fogyasztási és tárolási szabályok is fel kell legyenek tüntetve.

Az ételt kizárólag engedélyezett gépjárművel lehet kiszállítani, ma pedig már elengedhetetlen, hogy az élelmiszer melegen tartó hűtőben vagy ládában kerüljön kiszállításra. A kiszállításkor a járműben más áru vagy személy nem szállítható, a futárnak minden esetben kell rendelkeznie egészségügyi kiskönyvvel, a szállítás közben pedig nem dohányozhat.

Az összefoglaló cikk szerint érdemes lenne hőmérővel várni a futárt, a frissen elkészült és kiszállított ételnek ugyanis forrónak, egészen pontosan legalább 63°C-osnak kellene lennie.

Amennyiben a kiszállított ételt nem azonnal tervezzük elfogyasztani, érdemes azt a hűtőben, és semmiképpen sem szobahőmérsékleten tárolni. Evés előtt mossunk kezet akkor is, ha mi csak az étel csomagolását fogtuk meg.

Ezek az élelmiszerekkel kapcsolatos cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

édes gofri

Tejmentes gofri

Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...

sajtkrém

Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )

formatorta

Születésnapi dupla torta

Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezért alszanak sokan nyitott ablaknál Norvégiában még télen is

Sokan elképzelni sem tudják, hogy a téli fagyok idején nyitott ablak mellett aludjanak, Norvégiában azonban több háztartásban ez a mindennapok természetes része. A szokás mögött nem a hideg szeretete áll, hanem a friss levegő, a kellemesen hűvös hálószoba és a pihentetőbb alvás iránti igény. A kutatások szerint a megfelelő szellőzés valóban hozzájárulhat ahhoz, hogy éjszaka jobban érezzük magunkat.

Nosalty

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!

Brecz Judit

Gasztro

Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...

Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Gasztro

15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...

Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!

Gasztro

A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan...

Dolgozd fel izgalmasan a tökmagokat, ne csak magában ropogtasd őket. A dietetikusok szerint az alábbiak például hibátlan és irtó finom felhasználási módok, ha kiaknáznád a tökmag élettani hatásait.

Még több cikk