2022.02.11.

Ételek, amelyeket érdemes fogyasztanod a keto diétád alatt

A ketogén diéta alapvetően egy magas zsírtartalmú diéta, ami ugyanakkor mérsékli a szénhidrátbevitelt. A lényege, hogy beinduljon a ketózis. Nézzük, melyek azok az ételek, amelyek segítenek abban, hogy minél előbb sikeres legyen ez a folyamat.

A ketogén diéta lényege, hogy ketonok keletkezzenek, amelyek a zsíranyagcsere során a májban a glukagon hormon hatására a zsírokból létrejövő molekulák. A glukagon az alacsony szénhidrátbevitel hatására kezdi meg működését, hatására beindul a lipolízis, azaz a zsírégetés. Az ún. ketózisos állapotban szervezetünk nem a glükózból merít energiát, hanem a ketontestekből, a zsírból, saját zsírraktárainkat mozgósítva.

A fogyást célzó ketogén diétának több változata ismert, ilyen pl.: a módosított Atkins-diéta, az MCT zsírok (közepesen hosszú szénláncú zsírsavak) használata vagy a ciklikus ketogén diéta (CKD). A fogyni vágyók körében az utóbbi terjedt el leginkább, amikor is öt napig szénhidrátszegényen kell táplálkozni, két napig pedig e korlátozás nélkül. Erre a váltogatásra azért van szükség, hogy szervezetünk ne kezdjen őrült raktározásba, ráadásul ezt a változatot mégiscsak könnyebb betartani, mint a folyamatos szénhidrátmegvonást.

De mégis melyek azok az ételek, amelyek elősegítik a ketogén állapotot?

Halak

A lazac, a makréla, a szardínia vagy a szardella nagyon gazdagok omega-3 zsírsavban, ami segít optimalizálni az inzulinszintet, így megelőzheti a falási rohamokat.

lazacreceptek

Tormás-mustáros lazac

grillezett hal

Grillezett makréla

vegyes saláta

Nizzai saláta ahogy eztettem készíti

Sajtok

A sajtoknak magas a zsírtartalmuk, ugyanakkor kevés bennük a szénhidrát. A legjobb, ha cheddart, kéksajtot, kecskesajtot, fetát, halloumit, krémsajtot vagy ricottát választasz a ketogén diétádhoz.

Avokádó

Az avokádó fantasztikus „józsírforrás" illetve vitaminforrás lehet a ketogén diéta alatt, hiszen tartalmaz káliumot, kalciumot, magnéziumot és B-vitamint is.

Tojás

A tojás szintén igen hasznos alapanyag ebben a diétában, hiszen kiváló fehérjeforrás, alacsony a szénhidráttartalma, és sokáig eltelít.

Csirke

A csirke kalória- és szénhidráttartalma is igen alacsony, így tökéletes lehet bármely diéta alkalmával. Ez a húsfajta ráadásul nagyon sokrétűen elkészíthető, így bátran kísérletezgethetsz vele.

sült csirke

Egészben sült citromos csirke

joghurtos csirke

Joghurtos csirke

zöldséges csirke

80 fokos csirkecombok

Diófélék

Ha valami nassolnivalóra vágysz a ketogén fogyókúra alatt, akkor a diófélék tökéletes alternatív lehetnek számodra. Magas zsír- és fehérjetartalommal, valamint alacsony szénhidrát-tartalommal rendelkeznek.

Tejtermékek

Leginkább a vaj és a tejszín, amelyeknek alacsony a szénhidráttartalma, így a ketogén diéta alatt bevethetők.

Forrásunk volt.

Még több diéta:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?