2020.11.30.
Ételek, amik ha fejre állunk, sem sikerülnek - ez a szerkesztőség listája
Nektek is van olyan étel az életetekben, aminek a nevét hallván is kivagytok, mert sosem sikerül, hiába próbálkoztok? Nekünk ezek azok.
Ételek, amelyek mumusok az életünkben, amik sosem jönnek össze, amik valamiért sokadikra sem működnek, ha fejreállunk, sem. Nekünk ezek azok, és neked?
"Nekem az egyetlen mumusom a szilvásgombóc. Sose tudom kellő vékonyra nyújtani a tésztát - vagy túl vastag lesz a tészta, vagy túl kevés a szilva benne, és ha azt írja a recept, hogy 27 gombóc lesz belőle, nekem 15 jön ki. Nem tudom, hogy csinálom."
/Kodi, újságíró
"Főzelékek besűrítése - hiába teszek bele rántást vagy habarást, nem sűrűsödik be. Egyigazi kísértet a konyhában,a mai napig ijesztget. Ma már botturmixszal harcolok ellene, a főzelék egy részét leturmixolom, így se rántásra, se habarásra nincs szükségem."
/ Gréti, szerkesztő
Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával
Kelkáposzta főzelék liszt nélkül
Igazán finom főzelék
"Sütni nem állok neki sose, kiborulok a méricskélésektől."
/ Andris, főszerkesztő
"A rizs az nekem sose sikerül, ezért nem is főzök. De egy szuflénak se állnék neki. Nem akarok nagyképűsködni, de aminek viszont nekikezdek, az általában sikerül."
/ Rami, marketing manager
Zöld rizs
Kínai tojásos rizs
Tojásos sült rizs
"Főzelékek állaga és íze. Kockát sose használok, ezért a fűszerek és a zöldség íze marad, ami néha nem elég, azt érzem. A leves jó hígan, a főzeléknél viszont nehéz eltalálni a se nem híg, se nem sűrű állagot. A másik a sűrítés. A lisztet mellőzném, próbálnék önmagával sűríteni, de akkor ki kell vennem a főzelék 1/3-át, és leturmixolni, ami miatt jóval több zöldség kell eleve a főzelékbe. A fő mumus meg a rizsfőzés, főleg a céges villanytűzhelyen. A gázon tudom, hogy takarékláng, oké, de ott hányason hagyjam?Anyukám is eszembe jut a konyhai mumusokról, neki a piskóta nem sikerült sosem: összeesett és szalonnás lett, amit mindig a rossz sütőre fogtunk :)"
/ Juci, újságíró
Nyolctojásos meggyes piskóta
Vajas piskóta alaprecept
"Menza" piskóta csokiöntettel
Ezeket olvastad már?
Kaják, amiket gyerekkorunkban anyánk minden héten megfőzött
Mert az anyák egy idő után besokallnak, és megragadnak pár jól bevált receptnél, ami minden héten asztalra kerül, rotációban - vagy örülünk neki vagy nem.
Tök hülyeség azt hinni, hogy egyedül élni és főzni nem...
Egyedül élni egyáltalán nem rossz, sőt, én például imádom. Kicsi lakás, saját szabályok, és persze saját konyha saját hűtővel. Legjobb.
A 13 legidegtépőbb történés a konyhában - a Nosalty-szerkesztőség saját...
Leszakad a dobozos tej kupakja. Nem nyílik a konzerv. Kettétéped a joghurt fóliáját. Az alufóliáról nem is beszélve, amit csak cafatokban tudsz lefejteni a rolniról.
Akkor most mégsem kell lehabozni a húslevest?
Anyukánk és nagymamánk tuti lehabozza a hétvégi húslevest. "Máskülönben zavaros lesz" - mondják. De tényleg így van? Nyomoztunk kicsit.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept