2020.11.30.
Ételkritikus kisunokák
Mire jó egy torta? Na persze azon kívül, hogy jóízűen elfogyasztjuk!? Nálunk például legutóbb azt jelezte, éppen milyen fokú kisebbik unokám kritikai érzéke.
Mondhatom, eléggé fejlett – várhatóan hasonlatos lesz a nagyobbikéhoz, melyet viszont már sokszor megtapasztaltam. Szóval a dolog úgy esett, hogy hosszú idő után újra együtt volt a család, Kriszti lányom főzött finom csorba levest, utána torta is került az asztalra. Nem volt semmilyen jeles nap, névnap, születésnap, nem ünnepeltünk különleges eseményt, csupán szeretetből készítette, mert régóta nem találkoztunk. Volt benne gyümölcs bőven, és mert minden szentnek maga felé hajlik a keze, tetejét tojáshabbal díszítette, mert azt nagyon szereti. A citromtortájára is ilyen habkoronát kerekít, ez a mostani pedig sárgabarackkal készült.
A baracktorta habbal receptjéért kattints ide!
Az eredeti receptötlet Erzsi barátnőmé, de neki persze, jó matematikatanárhoz méltón, vérében vannak az arányok, nem bíbelődik holmi mérleggel. Csak úgy érzésre porciózza a hozzávalókat – és ennek ellenére, mindig sikerül minden süteménye. Na, de végül összehozták lányommal a pontos receptúrát, elkészült a torta, mi több, nagyon ízlett. Bizonyíték erre, hogy pár perc múlva csak egy szeletke árválkodott az asztalon. Kisebbik unokám tányérján azonban a nemszeretem ételeknél már többször megfigyelt folyamatot követhettük: a felpicikézett, ide-oda tologatott, majd gondosan szétterített tortadarabkák csak nem akartak elfogyni. Ő pedig egyre gondterheltebben üldögélt, és végül megszólalt:Nagyon ügyes vagy Kriszti, hogy ilyen szép tortát tudsz csinálni, de nem lehetne, hogy finom is legyen?
Nem győztük meg azzal, hogy nekünk nagyon ízlett, de véleményének ilyen alakulását erősen befolyásolhatta, hogy néhány nappal előbb jó kilónyi barackot magába tömött, és utána emberes hasfájás, hascsikarás kínozta. Egy időre hát kilőve ez a torta, amúgy is vége már a sárgabarackszezonnak, de őszibarackkal újra próbálkozunk. Kritika ide vagy oda, csak ajánlani tudom, mert nagyon finom!
Mari nagyi
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept