2026.10.03.

Kisvendéglőtől a bisztrón át a pisztrángosig – 7 remek hely a Bükkben és a Mátrában

Nincs párja egy kiadós őszi kirándulásnak, a Bükk és a Mátra pedig tökéletes választás. Aranyló, őszi fények, színes falevelek, ropogós levegő, mi kell még? Aki egy egész hétvégét töltene el a környéken, annak ajánlunk hét éttermet, hogyha a csodás látvány és a kiadós séta után megéhezne, kéznél legyen a megoldás.

Netovább – Büfé és falatozó

A környék legszebb sétáira Bélapátfalváról lehet indulni, csodás vidék, mindenkinek csak ajánlani tudom. Itt van a Netovább – Büfé és falatozó, ami abszolút megfelel a műfaji kritériumoknak. Kiadós mennyiség, házias ízek, barátságos árak, vagyis minden, ami jólesik egy szabad levegőn töltött nap után.

Keddtől péntekig levesből és főételből álló menüt is lehet rendelni, de van itt babgulyás, csülkös pacal és isteni cigánypecsenye is.

A nemzetközi ízek kedvelőinek mondom, hogy pizza és burger is szerepel az étlapon, de én a klasszikus, magyaros fogásokra voksolnék, vitathatatlanul az az erősségük. A környéken élőknek mondom, hogy rendelésre télen készítenek kocsonyát, szilveszterre pedig hidegtálat és sültes tálat is.

Netovább – Büfé és falatozó

forrás

Netovább – Büfé és falatozó

Bélapátfalva, IV. Béla út 83.

Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 10.00-18.00

Bükki Ízek Vendégasztal

Aki hétvégén a Bükk környékét járja, mindenképp találjon rá módot, hogy a Bükki Ízekben ebédelhessen. Tökéletes ár-érték arány, és olyan hihetetlenül finom fogások, hogy csak na! Nem szólva arról, hogy derekas adagokkal szolgálnak. Az aktuális ajánlatról a Facebook-oldalukon lehet tájékozódni, mert bár vannak visszatérő klasszikusok, nem biztos, hogy ami az egyik hétvégén elérhető volt, az kapható lesz a következőn is.

A rajongóknak mondom, hogy azért a sztrapacskát nem szokták lehúzni az étlapról, általában van valamilyen rakottas fogás és olyan desszertek, hogy lehunyt szemmel azt is lehetne hinni, hogy a nagymama konyhájában üldögélünk.

Bükki Ízek Vendégasztal

forrás

Bükki Ízek Vendégasztal

Bükkszentkereszt, Petőfi utca 5.

Nyitvatartás: szombat-vasárnap 12.00-16.00

Vöröskő étterem kisvendéglő

Szeretem azokat a helyeket, ahol egyszerre képesek megőrizni a klasszikus, vendéglői hangulatot, de a tálaláson, az atmoszférán, az ételek megfogalmazásán, ha úgy tetszik, pont annyit frissítenek, amennyit szükséges. A Vöröskőben minden a helyén van.

Megtalálhatók az étlapon olyan klasszikusok, mint a mátrai borzas, a mátraszentlászlói nyárs vagy a szarvascomb vadasmártással.

Sőt, a desszertek között még ott a fantasztikus gőzgombóc is, amiért, hogy őszinte legyek, Mátraszentimrétől sokkal messzebbre is hajlandó lennék elmenni. Kellemes, csendes, nyugodt vendéglő a hegyek között, mindenféle megpihenésre alkalmas, és még jól is lakunk közben.

Vöröskő étterem kisvendéglő

forrás

Vöröskő étterem kisvendéglő

Mátraszentimre, Kossuth Lajos utca 14.

Nyitvatartás: szerda-vasárnap 11.00-20.00

Sáfrány Pisztrángudvar

A szilvásváradi kirándulás kötelező programja a pisztrángozás, és ha már pisztráng, akkor szeretettel ajánlom mindenkinek a Sáfrány Pisztrángudvart.

Vitán felül itt ettem a legfinomabb füstölt pisztrángot, egyúttal, sok-sok évvel ezelőtt, az ő pisztrángjuk győzött meg róla, hogy én nem a halat nem szeretem, csak az iskolai menzán feltálalt halfilé hatott rám kiábrándítóan.

A csodás erdő közepén, a jó levegőn üldögélve lehet falatozni, kirándulás előtt vagy után. Életem egyik legszebb, képeslapra kívánkozó emléke volt, mikor október elején eljöttünk ide kirándulni a családommal, és tényleg minden úgy nézett ki, a ragyogó napsütéstől kezdve az aranysárga levelekig, mintha csak rajzolták volna. Tehát: Szilvásváradról pisztráng nélkül nem ér hazajönni! Remélem, mindenki megjegyezte.

Sáfrány Pisztrángudvar

forrás

Sáfrány Pisztrángudvar

Szilvásvárad, Szalajka-völgy

Nyitvatartás: szerda-vasárnap 12.00-16.00

Parádi Kisvendéglő

Ez az étterem a tökéletes példája annak, hogy a tradíciót és az újdonságot nagyon szépen össze lehet simítani a konyhában, és még csak nyakatekertté sem kell tenni a folyamatokat. A palóc föld elképesztően gazdag kulturális örökséggel rendelkezik, és a gasztronómiájának is komoly hagyományai vannak.

A juhtúrós sztrapacskát úgy készítik, ahogy azt kell, de aki az előételek között keresgél, az megtalálhatja a haruka arancinit, a burgonyabundában sült hurkagolyókat is.

A csirkemellhez tzatziki jár, de itt kovászos uborkából készül, a csülköt pedig lecsóval és túrós csuszával tálalják. Amin lehet színesíteni egy kicsit, azon színesítenek, ami úgy jó, ahogy van, azt meghagyják eredetiben. Tökéletes felfogás, érdemes kipróbálni.

Parádi Kisvendéglő

forrás

Parádi Kisvendéglő

Parád, Kossuth Lajos utca 234.

Nyitvatartás: hétfő-csütörtök és vasárnap 12.00-19.00, péntek – szombat 12.00-20.00

Lumberjack Bisztró

Noszvajt mindenkinek receptre írnám fel, aki tehát úgy érzi, hogy testi-lelki kikapcsolódásra vágyik, ne habozzon tovább, ez a falu jóformán mindenre orvosság. Itt találjátok a Lumberjacket, Tóth Balázs álmainak és szenvedélyének megtestesülését.

Nincs állandó étlapjuk, amit épp frissen kapnak, ami a legszebb és legízesebb a szezonban, abból készülnek az ételek.

Mivel csak előre foglalással lehet menni hozzájuk, így mindig egyeztetnek a leendő vendégekkel az esetleges allergiák kapcsán. Az erdő ízei, a tűz és a füst aromája, a gondosan megtervezett fogások, egy barátságos, beszélgetésre csábító asztal. Ezeket mind – mind megtaláljátok a Lumberjackben, ahol az oldott hangulat mellé elképesztően magas színvonalat is kínálnak.

Lumberjack Bisztró

forrás

Lumberjack Bisztró

Noszvaj, Szoboszlai utca 13.

Nyitvatartás: hétfő és vasárnap 12.00-21.00, péntek és szombat 12.00-22.00

Végállomás Bistro & Wine

A miskolci Végállomásban a la carte és degusztációs menü egyaránt elérhető, utóbbi „A Bükk őszi ízei” nevet viseli, öt fogásból áll, és kérhető borsorral, vagy akár anélkül is. Ami az étlapot illeti, a kamra kincseiből összeállított tál egy 2023-as Furminttal, vagy a savanyú káposztás, tejfölös vadmalacleves tökéletes bemelegítés lehet egy kellemes, őszi vacsorához.

A harcsapaprikához a köret itt derelye, ami egészen bátor vállalkozás, és nekem, a derelye nagy barátjának igencsak imponál. Az pedig tényleg csak a kis tojáshab a tortán, hogy a desszertek között ott az édességek királynője, a madártej is.

Végállomás Bistro & Wine

forrás

Végállomás Bistro & Wine

Miskolc, Kiss tábornok út 50-52.

Nyitvatartás: kedd-csütörtök 11.30-22.00, péntek-szombat 11.30-23.00, vasárnap 11.30-21.00

További étteremajánlók:

Sulikezdés

7 hangulatos kuckózós kávézó, ahova Rory Gilmore is szívesen járna

Szerintem a kávé melegital, úgyhogy örömmel üdvözlöm, hogy végre az időjárás is lehúzta a rolót a jegeskávéknak (elnézést a műfaj rajongóitól). A meleg, fűszeres, telt ízek szezonjában szeretnék mutatni hét kávézót, ahol a hangulat is hasonlóan barátságos, ahol el lehet üldögélni egy csésze kávé vagy épp tea mellett, ahova érdemes vissza is térni akár. Indulás Budapesttől Szarvaskőig, és nézzük, hol élvezhetjük a szürkébe borult őszi napokat!

Kormos Lili

Sulikezdés

Bőven túl a Pumpkin Spice Lattén: 7 hely, ahol édes...

Amekkora a pumpkin spice latte rajongótábora, legalább annyian vannak, akiket kiráz a hideg, amikor szeptember 1-jén meglátják, hogy a legtöbb kávézó már hadrendbe is állította a tökös kávékat. Az időjárást elnézve ugyan egyik lábunk még a nyárba lóg, azért lassan elköszönhetünk a harsogó, friss ízektől, és a teltebb, fűszeresebb aromák felé fordulunk. Mutatunk hét helyet, ahol őszi finomságok egész sora vár titeket, a PSL-en túl is.

Kormos Lili

Család

Hat kiváló étterem az Őrségben, ahol a gyönyörű táj a...

A zöld dombok és határtalan kék ég, ez jut eszembe, ha az első Őrségben tett látogatásomra gondolok, na meg az isteni dödölle, amit ebédre ettem. Nyugat-Magyarország egyik legszebb része ez, csodálatos kirándulóhelyekkel, szép falvakkal és hát a környékre jellemző, gazdag ízekkel. Most ajánlunk hat éttermet, ahol test és lélek megpihenhet a nagy barangolás közepette.

Kormos Lili

Címlapfotó: Végállomás bistro&wine

Ajánlott videó

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Még több recept

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Nosalty

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Nosalty

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Otthon

Zuhanyzás után ezt az egy hibát rengetegen elkövetik

Zuhanyzás után sokan rögtön kitárják a fürdőszoba ajtaját, hogy gyorsabban eltűnjön a pára. Csakhogy szakértők szerint nem mindig ez a legjobb megoldás, sőt bizonyos esetekben még ronthatunk is vele a helyzeten.