2026.08.01.
Új rekord született: ennyi balatoni különlegesség verseng az Év strandétele címért
2026-ban rekordot döntött az Év strandétele versenyre nevezett ételek száma, aminek győztesét augusztus 6-án hirdetik ki.
Minden eddiginél nagyobb érdeklődés övezi idén az Év strandétele versenyt: a Balatoni Kör tájékoztatása szerint rekordot jelentő 22 vendéglátóhely összesen 44 étellel nevezett a balatoni strandgasztronómia legrangosabb megméretésére.
Új rekord született: ennyi balatoni különlegesség verseng az Év strandétele címért
A magas nevezési szám különösen figyelemre méltó, hiszen a verseny szigorú feltételeket támaszt a résztvevőkkel szemben. A szervezők olyan fogásokat vártak, amelyek egészségesek, lehetőség szerint helyi alapanyagokból készülnek, emellett kreatívak és képesek megújítani a balatoni strandgasztronómiát. A Balatoni Kör zsűrije július végén értékelte a benevezett ételeket.
Kardos Gábor, az Év strandétele verseny ötletgazdája szerint az idei mezőny ismét bizonyította, hogy a balatoni strandbüfék és bisztrók kínálata évről évre fejlődik.
Idén is erős volt a mezőny. A korábbi évek díjazottjai mellett több új szereplő is megmutatta, hogy a csúcsminőségben is komoly a verseny. Ma már jóval több kiváló strandbüfé és strandbisztró működik a Balatonnál, ráadásul jobb ár-érték arányban kínálják ételeiket, mint négy-öt évvel ezelőtt, amikor a közvélemény még kedvezőbben ítélte meg a balatoni vendéglátást
– fogalmazott.
A szervezők hangsúlyozták, hogy azok a vendéglátóhelyek is figyelemre méltó ötletekkel neveztek, amelyek idén nem jutottak döntőbe. A verseny színvonala ugyanis olyan magasra emelkedett, hogy már a döntőből kimaradók között is számos kreatív és minőségi strandétel található.
Receptajánló:
Mákosguba-palacsinta
Wimpi, a Mecsek hot dogja
A tökéletes sült krumpli
Három trend rajzolódik ki
Az idei nevezések alapján három fontos tendencia is kirajzolódik. Először fordult elő, hogy ugyanannyi északi parti vendéglátóhely nevezett, mint déli parti, miközben korábban a déli part egyértelmű fölényben volt.
Az idei nevezések alapján három fontos tendencia is kirajzolódik
Nagy sikert aratott az idén első alkalommal meghirdetett Beach Food palacsinta kategória is, amelynek célja a klasszikus strandétel újragondolása volt. A kategóriába 12 nevezés érkezett, a zsűri pedig számos kreatív megoldással találkozott. Bár végül nem került döntőbe, különleges ötletként említették a balatongyöröki fagylaltot palacsintafészekben tálaló desszertet.
Ők jutottak a döntőbe
Az augusztus 4-i döntőbe tíz balatoni vendéglátóhely jutott be – több esetben több étellel is:
- BL YachtClub & Apartments Étterem (Balatonlelle)
- Fogas Bisztró (Alsóörs)
- Julcsi Kalácsoda (Siófok)
- Kicsi Csóka Bisztró (Balatongyörök)
- Kis Tihany Beach Bistro (Tihany)
- Lokal at the Lake (Fonyódliget)
- Millacsinta (Szántód)
- Mónisüti (Gyenesdiás)
- PART by WM (Balatonmáriafürdő)
- Vitorlás Fagyizó (Balatonmáriafürdő)
A verseny győzteseit és a kategóriák díjazottjait augusztus 6-án hirdetik ki.
Az Év strandétele verseny az elmúlt években számos különleges fogást emelt reflektorfénybe. Korábban többek között a kovászosuborka-leves, a sós kürtőskalács, valamint a marhanyelvből készült, lepénykenyéren tálalt ínyencség is elnyerte a rangos címet.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept