2021.04.04.

Ez a 7 legegészségesebb zöld levelű saláta

A zöld levelű saláták köztudottan nagyon egészségesek, de néhányan közülük igazi nagyágyúk a tápanyagok tekintetében.

A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz napi két-három bögre zöldség fogyasztása ajánlott, amit a szendvicsbe gyömöszölt salátalevélke, vagy muszájból megevett pár brokkoli nem fedez. Azonban nem minden zöldség, és nem minden zöld levelű egyforma tápanyagtartalmát tekintve.

Az amerikai Centers of Disease Control and Prevention a zöldségeket és gyümölcsöket vizsgálta, hogy megállapítsák, melyek képesek csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát, ezért 17 alapvető tápanyag szempontjából értékelték őket. Minden vizsgált étel kapott egy tápanyagsűrűségi pontszámot, az eredmények 10,47 és 122,68 pont között alakultak. A zöld levelű saláták közül az alábbiak teljesítettek a legjobban.

Receptajánló:

rakott zöldség

Spenótos kétsajtos rakott padlizsán

csirkesaláta

Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal

cézár saláta

Ceasar saláta Mercedes konyhájából

Vízitorma

Gyömbéres vízitorma profi tükörtojással

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

158

Kalória

7.8g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

Még több Egytálételek reggelire

Spenót

Popeye óta mindenki tudja, hogy sok spenótevéstől lehet nagynak és erősnek lenni. Sok más rajzfilmes fordulattal ellentétben ennek azonban van valóságalapja, a spenótban ugyanis rengeteg kalcium, rost, folsav, valamint az A- és C-vitamin van. A pontszáma is nagyon magas, 86,43 lett. Ha nem vagy oda a spenót ízéért, nem feltétlenül kell főzeléket enned belőle. Próbáld ki smoothie-ban vagy más kreatív módokon.

Imádnivaló zöld smoothie

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

260

Kalória

5.4g

Fehérje

45g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

Még több turmix

Fejes saláta

Klasszikus, mégis remek alap egy nagy tál zöldségbombához a fejes saláta, hiszen végtelen módon lehet kombinálni és ízesíteni, vagy mehet szendvicsbe és hamburgerbe is. Friss, könnyed íze mellett azért is érdemes fogyasztani, mert nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, karotint, B-vitamint, meszet, foszfort és vasat, valamint a gyomorfájdalmat is képes enyhíteni. A tápanyagsűrűségi skálán 70,73 pontot kapott.

Tárkonyos salátaleves

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Kalória

1.2g

Fehérje

4.7g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

Még több salátaleves

Római saláta

Cobb saláta Dacota konyhájából

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

857

Kalória

47.1g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

Még több csirkesaláta

Fodros kel

Fodroskel saláta édeskrumplival és gomolyával

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

427

Kalória

12.8g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

Még több különleges saláták

Rukkola

Rukkolapesto

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

445

Kalória

5.8g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

Még több pesto

Jégsaláta

A jégsaláta híre nem feltétlenül a legjobb, és az egyik legalacsonyabb eredményt, 18.28 pontot ért el, de egyértelműen az egyik legnépszerűbb salátaalap roppanós leveleinek köszönhetően. A legjobb, ha frissen veszed, és nem csomagoltan. Van benne béta-karotin, nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint és káliumot. A hamburgerbe rejtve friss, zamatos élményt ad a húsos ételnek, de mexikói ihletésű kukoricasalátába is teheted.

Mega vega szendvics

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1017

Kalória

29g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

72.7g

Zsír

Még több szendvicskülönlegességek

Ezeket olvastad már?

Gasztro

A savanyúság, amiért szakítottam a házi csalamádéval: az első KIMCHI-m...

Ahogy a koreai nagymamák mondanák: "Ahány ház, annyi Kimchi...!" Következzen a kínai kel mennybemenetele - Fermentálós történetek, II. rész.

Réthly Dávid

Gasztro

Se nem saláta, se nem káposzta, mégis imádjuk: ez a...

Az ázsiai konyha egyik legszuperebb kiegészítője szinte fogyaszt, tele van értékes tápanyaggal, és sokféle ételt feldob.

Nosalty

Életmód

Top 7 laktató saláta 400 kcal alatt

Egy saláta is lehet tartalmas, ha sikerül jól összeválogatnunk az alkotórészeit. Kezdjük például magas energiatartalmú hüvelyesekkel, és fűszerezzük ízlés szerint!

Bodon Judit dietetikus

Életmód

Fűtsd fel magad zöldségekkel!

Én hatalmas zöldségrajongó vagyok, gyakorlatilag bármikor, bármennyit. Most bemutatok 10 zöldségfélét, amelyeket egy amerikai kutatás igazi tápanyag-erőműveknek titulált!

Bodon Judit dietetikus

via

Címlap kép: Getty Images

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept