2020.11.30.

Ez az egy ábra segít, hogy tökéletesre süsd a sütőben a zöldségeidet

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Semmi másra nincs szükséged, csak hogy tudd, mennyi az előkészítési, fűszerezési és sütési idő.

Nagyon vékony a határ a tökéletesen megfőzött, megsütött zöldség, a félig nyers és a túl puha között. A zöldségek alapvetően nagyon finomak, ha jól fűszerezed, és megfelelően sütöd vagy főzöd őket, de nagyon nehéz elrontani a folyamat bármely pontját. Az alábbi infografika segíthet abban, hogy legközelebb a legtöbbet hozd ki a köretből.

Mindegyik zöldséget vágd fel (kivéve a spárgát és a kelbimbót, értelemszerűen), és legalább húsz percet áztasd az olívaolajos, fűszeres pácban! A sütőpapíron úgy terítsd szét őket, hogy a darabkák minél kevesebbet érintkezzenek egymással. Ne felejtsd el azt sem, hogy a tökéletes eredményhez néha meg kell forgatnod a zöldségeket, hogy minden oldaluk megfelelően átsüljön.

Sütőtől függően apró változások lehetnek a sütési időben, de ezt előbb-utóbb te is ki tudod majd tapasztalni. A lényeg, hogy nagyjából ennyi ideig süsd a fent feltüntetett zöldségeket, így garantáltan nem lesznek sem félig nyersek, sem túl puhák!

Ezeket olvastad?

Ezeket olvastad már?

Gasztro

17 sült zöldség, a tökéletes köret!

Miért kéne mindig panírozni, bundázni? Süsd meg zöldségeidet kevés olajon vagy sütőben, tunkold szuper mártogatósba, vagy egyél mellé egy szelet húst, isteni lesz!

Nosalty

Gasztro

5 pofonegyszerű tipp, hogy finomabb legyen a sült zöldség

A zöldségek sütésénél nem mindig érezzük elég ízletesnek a végeredményt. Tartsd be ezt az 5 tippet, hogy ez megváltozzon!

Macsuga Viktória

Gasztro

9 roppanós sült zöldség, amit grillen is elkészíthetsz

Nem csak a húsok mutatnak jól grillen. Tegyél melléjük cukkinit, gombát, padlizsánt vagy kukoricát, így a köreted is kipipálhatod!

Nosalty

Grillezz!

11 ízletes sült zöldség és sajt, amit nyáron a legjobb...

A következő fogásokat bátran ajánljuk mindenkinek, aki nem szeretné a nyári hőségben hússal teletömni magát. Íme 11 tökéletes grillfogás!

Nosalty

via

Címlapfotó: Getty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro