2020.11.30.

Ez Gordon, Jamie és Nigella 3 TITKOS összetevője a karácsonyi sült krumplihoz

Macsuga Viktória profilképe Macsuga Viktória

A tökéletes sült vagy tepsis krumpli a karácsonyi köretek sztárja lehet, kicsik és nagyok is imádják. Most híres séfek árulták el, mik az ő titkos receptjeik!

Omlós és egyszerre ropogós külsejű, ugyanakkor ízes és szaftos burgonyát készíteni bizony nem könnyű, nekem is az anyukámé vezet a listán, aki úgy készíti, hogy számomra az érdemelte ki a tökéletes jelzőt. Mindenkinek van egy titkos kis csavar, egy plusz fűszer, vagy egy sütési mód, amitől fenséges és egyedi étel lesz a krumpliból a sütést követően.

Tepsis krumpli, ahogy még nem láttad

1adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

441

Kalória

6.7g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

Még több krumpliköret

Ha őszinték akarunk lenni,a**karácsonyi köretek** közül kevésbé a zöldségek számítanak kedvencnek, sokkal inkább a finom fűszeres krumplivariációk. Forró olaj? Kacsazsír, vagy netán olívaolaj? Egyáltalán a zsiradék az, ami igazából számít? Kedvenc televíziós sütő-főző műsorainak sztárjai már lerántották a leplet, mi a személyes aduászuk krumplifronton, a Popsugar pedig össze is gyűjtötte őket. Nézzük, az ünnepek közeledtével milyen változatokat próbálhatunk ki.

Krumplis receptjeinkből:

mártogatós tapas

Napraforgómagos sült burgonya

krumpliköret

Hasselback burgonya

krumpliköret

Hagymás-sajtos tepsis burgonya

1. Jamie Oliver

Jamie az ismert és szeretett klasszikusok királya, de egy kis csavart mindig belevisz: ez a kis különlegesség pedig most épp abalzsamecet! Ezzel locsolja meg a krumpliszeleteket a sütés előtt. Ráadásul, aki szemfüles, az aJamie's Italian Christmascímű műsorban már megtudhatta, milyen a fekete sült krumpli, Jamie módra. Ennél a változatnál a szabadban készítés is megadja a pluszt, az ízhez pedig a fokhagyma is hozzáad, nézzétek:

2. Mary Berry

Mary Berry süteményeiért nem lehet nem rajongani, de a krumplija is említésre méltó, reprodukálni viszont nem a legegyszerűbb, a titok kulcsa ugyanis a "maris piper", ami egy burgonyafajta egyenesen az Egyesült Királyságból. Ha nem sikerül beszereznünk, se csüggedjünk, ha a Mary-féle vonalat szeretnénk képviselni, süssük a szeleteket libazsírban, ha pedig időt szeretnénk megtakarítani, 20 percig süssük elő a krumplinkat az előző napon. Másnap majd tökéletesre sütjük!

Belga sült krumpli

1adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

697

Kalória

2.6g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

66.8g

Zsír

Még több krumpliköret

3. Gordon Ramsay

Mi másra is számíthatnánk a sokszor mogorva és hirtelen haragú séftől, mint egy kis csípősre? Bizony, Ramsay tanácsa a chili és a kurkuma, ezektől a fűszerektől lesz szerinte feledhetetlen ez az egyszerű fogás. A témában egyébként egy nagyon vicces videót is megosztott, amiben anyukájával készíti el ezt a fogást.

4. Nigella Lawson

Nigella esküszik a libazsírra, akár csak Mary Berry, ám ebből is a nagyon forró változatot részesíti előnyben. Extra forrónak kell lennie a zsiradéknak, mielőtt belekerülnek a krumpliszeletek. És természetesen furcsa lenne, ha nem lenne a dologban egy kis csavar, ami egészen pontosan a búzadara. Sütés előtt ugyanis ebben forgatja meg a krumpliszeleteket, ettől lesz igazán ropogós a végeredmény!

Receptajánló:

krumpliköret

Pecsenyeburgonya

krumpliköret

Rozmaringos-fűszeres burgonya

krumpliköret

Tepsis krumpli, ahogy még nem láttad

Ezeket olvastad már?

Karácsony

10 tipp a tökéletes mézeskalácshoz

Mindig kőkemény lesz a mézeskalácsod, összeragad a tészta, vagy nem sikerül a cukormáz? Akkor most jól figyelj, idén ez nem fog előfordulni!

Országh Kitti

Karácsony

5+1 tipp, hogyan főzz, csomagolj és állíts fát karácsonykor, hogy...

Beléptünk az adventi készülődés időszakába, ezért mi előajándéknak egy igazi zero waste útmutatót adunk nektek, hogy széppé és egyben környezetbaráttá tegyük az ünnepet.

Antal Éva Ráhel

Karácsony

5 kedves konyhai ajándék, amivel meglepheted a nagyid

Ó, azok az édes nagymamák! Szívünknek olyan kedvesek, ráadásul kiteszik a lelküket értünk...a konyhában is. Könnyítsük meg a dolgukat ezekkel az ötletes ajándékokkal!

Macsuga Viktória

Karácsony

11 dolog, amit meg kell tenned decemberben

Az év egyik legmozgalmasabb, de a legszebb időszaka is egyben, szóval az ajándékvásárlás mellett, azért szánj egy kis időt a kikapcsolódásra is.

Liptai Lilla

címlapfotó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?