2020.11.30.

Ez a lány megmutatja, hogy csinálj VAJAT otthon, egy hozzávalóból

Ha a kenyérsütés és tésztadagasztás már túl jól megy, a kertben pedig sorakoznak a zöldségpalánták, akkor már csak a vajkészítés maradt hátra! Ráadásul meglepően egyszerű.

Ha a karanténnak egy haszna van, az az, hogy most még az is nekiáll sütni-főzni, aki amúgy a konyha közelébe se megy sose. Emberek tömkelege dagaszt kenyeret, keleszt kalácsot, és adja fél karját egy-egy kocka (vagy zacskó) élesztőért, hogy a pékárut életében először maga süsse. És akkor nem is beszéltünk a kertészkedésbe és zöldségtermesztésbe kezdett ismerőseinkről...

Na de mi van a többi alapanyaggal? Miért ne köpülhetnénk mi magunk a vajat, példának okáért? Ezt a problémát írja felül a találékony kajabloggerlány, Georgie Halfacree, aki TikTok videómegosztón tárta a nagyvilág elé, hogy készülhet egy épp lejárni készülő tejszínből csodás házi VAJ!

Az eljárás egy mondatban leírható: zárd befőttesüvegbe a zsíros tejszínt, és rázd erősen és hosszasan addig, amíg először tejszínhab, azt követően pedig író illetve kicsapódó vaj nem lesz belőle.

NÉZZÉTEK:

@georgiehalfacree

The truth is, you can actually do this in a blender or a electric stand mixer... but that’s not as fun ##stayathome ##cupboardcooking ##chopshop

♬ original sound - georgiehalfacree

Georgie elmagyarázza, mire kell figyelned közben: miután kellő erővel ráztad a (minimum 30%-os) tejszínt, a habos állag elérést követően a folyékony író és a sűrűbb vaj elvileg elválik egymástól. Az írót le kell önteni róla, és félretenni, sütikben felhasználni...

kakaós süti

Csokis-írós sütemény

amerikai palacsinta

Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta

különleges kuglóf

Csokis-vaníliás csodakuglóf

...a vajat pedig ki kell szedni az üvegből, lemosni hideg vízben, és megformázni, sózni, sőt, még zöldfűszerekkel is fel lehet dobni, és mehet bármibe, vagy simán egy pirítós tetejére:

piskóta

Vajas piskóta alaprecept

indiai fogások

Vajas csirke

házi vaj

Vaj készítése otthon

Még több vajas receptet itt találtok!

Ezeket láttad?

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Se nem saláta, se nem káposzta, mégis imádjuk: ez a...

Az ázsiai konyha egyik legszuperebb kiegészítője szinte fogyaszt, tele van értékes tápanyaggal, és sokféle ételt feldob.

Nosalty

Gasztro

Édesítőszerre cseréled a cukrot? Erre a néhány dologra figyelj

Hasznos dolog, amikor fogyni szeretnénk, vagy ha cukorbetegnek sütünk, ha édesítőszert alkalmazunk sütéskor, de nem mindegy, melyiket választjuk, és hogyan használjuk.

admin

Gasztro

8 pofonegyszerű karantén-palacsinta

Palacsintát bárhol, bármikor, bármennyit..., ugye? Ha netán még a gyermek is rágja a füled, nincs kifogás, ma palacsintát kell otthon sütni!

Nosalty

Gasztro

SPÁRGA: így vedd, pucold, főzd és ízesítsd, hogy a legtöbbet...

Csak hat hétig terem, így érdemes minél többször és többféleképpen készíteni, ha szeretjük, ha pedig nem, ideje megkedvelni.

admin

via

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?