2020.11.30.

,,Ez nem Szicília, nem Szardínia, ez egy kis olasz sziget Magyarországon" - Gianni birodalmában jártunk

Bár vége a nyárnak, ne csüggedj! Elrepítünk Olaszországba, ráadásul úgy, hogy nem kell átlépned az olasz határt. Gianni Annoni egész utcát felölelő birodalmában jártunk. (x)

Siránkozó-panaszkodó nemzetünknek lenne mit tanulni az olaszok életigenléséből. Ebben segít nekünk egy utcácska Budapest szívében, ahol mindenki egy kicsit olasznak érezheti magát.

,,Talán még meg sem születtél, mikor egy álom elkezdődött itt az Arany János utcában" - kezdte Gianni a beszélgetést -"Az olasz itt úgy mutatkozik be, mint Amerikában. Ez itt a Little Italy, a "kis Olaszország". Mi így próbáltuk elképzelni, hogy ez a 80 méter utca valahogy olaszul beszéljen."**

5 egységével a Via Italia – Being Eatalian in Budapest egy olasz utca, mintegy 80 méter Olaszország Budapesten.

Első tagja a Trattoria Pomo D’Oro étterem volt, ami 18 éve töretlen sikerrel üzemel Rosario Simeoli konyhafőnök kezei között, az Olasz Konyhaművészeti Akadémia ajánlásával.

Rosario Simeoli

A második a D.O.C. Vino Bar – Olasz Borbár és Shop, ahol 21 régió 150 palackja közül vihetjük haza azt, amelyik szívünkhöz a legközelebb kerül. Ha főznétek valami igazán különlegeset, vagy csak tanulnátok pár olasz fortélyt, akkor aCasa Pomo D'Orovár titeket. A rendezvénytér borkóstolók, céges összejövetelek, sajtótájékoztatók és partik otthona, a félig olasz, félig svéd Allessandro Manna séf vezetésével pedig garantált élményfőzésben lehet részetek.

Allessandro Manna

Ha haza is vinnétek az alapanyagokat, akkor a Gastronomia Pomo d’oro-ban mindent megtaláltok. Ez egy olyan olasz kis kocsma, ahol lehet vásárolni, enni, inni - amolyan talponálló, bisztro hangulatban. Végezetül pedig "mit ér Olaszország fagylalt nélkül?" alapon ajánljuk a cukrászdájukat is, ahol isteni fagylaltok és Valentina Planta mestercukrász különlegességei közül válogathattok.

Hacsak egy pohár borra, pizzára vagy egy kedves olasz szóra vágytok, akkor látogassatok el a Via Italiára, és hódoljatok a "dolce far niente" művészetének!

Ezeket láttad már?

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Ha unod a céges bulikat, gyúrj együtt tésztát egy svéd-olasz...

Ha érdekel, mi az igazi olasz ételek titka, látogass el te is Alessandro Manna workshopjára. A budapesti Casa Pomo D'oro-ban ugyanis magadnak gyúrhatod a tésztát! (x)

Hajnal Stefi

Gasztro

Zahorán Bertold: ,,Mi, modellek nem csak salátaleveleken élünk!" - EgySztárÉtel

A modellekről az a hír járja, hogy kizárólag levegőn és salátaleveleken élnek. Most egy Hollywood-szerte ismert magyar modell, Zahorán Bertold főzött nektek, de nem salátát!

Hajnal Stefi

Gasztro

A világ legjobb olasz éttermei közé került a Pomo d’oro

2 éves tesztelés után választották ki, melyik a világon a TOP 70 legjobb olasz étterem - bekerült Gianni Annoni étterme, a budapesti Pomo D'oro is!

Nosalty

Utazás

Különleges ízek a Garda-tó déli partjairól - Könnyed, olasz fehérborok...

A Garda-tó déli partjainál található Lugana nem csak gyönyörű helyrajzi adottságai miatt híres, neves és ízletes fehérborait mostantól a magyar közönség is megízlelheti.

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?