2020.11.30.

Ezek a torták idén sem fehérlisztből és cukorból lesznek

Idén is megrendezik a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A megmérettetésre, amelyen az ország bármely cukrászdája indulhat, június 15-ig várják a recepteket.

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett versenyre a korábbi évekhez hasonlóan idén is csak egészséges torták receptjeit várja a zsűri, azaz fehérliszt és hozzáadott cukor nélkül készült süteményekét - olvasható az alapítvány közleményében.

Az öt éve életre hívott verseny célja nem csupán az, hogy bevezessék a cukormentes recepteket és technológiákat a magyar cukrászatokban, hanem hogy felhívják a figyelmet az egészséges életmód fontosságára. 2015 óta a versenyre nemcsak ipartestületi tagok, hanem bármely cukrászda és vendéglátó egység is jelentkezhet.

A tortákhoz a hozzávalókat minden évben a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által ellenőrzött alapanyaglistáról választhatják a cukrászok.

2013-ban a ribizlihabos-almás rétegessel Nándori László nyerte a versenyt, 2014-ben szintén ő nyert a csokis kaland kreációval. 2015-ben pedig egy egészen különleges édesség, Vaslóczki Orsolya barackos buboréktortája lett a legjobb.

A győztes tortát augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségen kóstolhatja meg először a finomságot a Magyar ízek utcájában. Ezt követően pedig az ország számos cukrászdája árusítja majd.

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány felhívta a figyelmet arra is, hogy július 20-tól megszűnik a "diabetikus" fogalom és a cukorbetegek a tápértékjelölésből és bizonyos tápanyag-összetételre vonatkozó állításokból - alacsony cukortartalmú, cukormentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz - tájékozódhatnak egy adott élelmiszer szénhidrát- és cukortartalmáról. A változás a gyártókat és a vásárlókat, köztük több százezer cukorbeteget is érint, ezért az alapítvány a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatallal együttműködésben segíti az érintetteket az eligazodásban.

Az alapítvány idén is meghirdeti már hagyományosnak számító Cseppont Patikahetek akcióját. Ennek keretében május 17. és 31. között a már megszokott vércukor-, vérnyomás-, koleszterinmérés mellett mérőeszköz- és tesztcsíkakció is várja az érdeklődőket az alapítvány logójával ellátott Cseppont Patikákban. Az Egyszer Élünk Körút keretében az alapítvány ingyenes szűrésekre is biztosít lehetőséget különböző gasztronómiai fesztiválokon és családi napokon.

diétás túrótorta

Liszt- és cukormentes túrótorta

sajttorta

Cukormentes málnás sajttorta

sajttorta

Cukormentes egyszerű sült sajttorta

Ajánlott videó

Legújabb receptek

gombócleves

Erdélyi csorba

Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...

ázsiai levesek

Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves

Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Kiderült, marad-e: Döntött a kormány az árrésstop sorsáról

A magyar kormány úgy véli, a volt kormány nem megfelelő politikai intézkedései miatt jelentkező rekorder infláció elengedhetetlenné teszi, hogy kivezessék az árrésstop intézményét.

Nosalty

Életmód

Mennyi ideig áll el a fagyasztóba tett hús? Több tényezőtől...

Sokan úgy gondolják, hogy a fagyasztóba tett hús szinte korlátlan ideig megőrzi a minőségét. Bár a fagyasztás jelentősen meghosszabbítja az eltarthatóságot, nem mindegy, milyen húsról van szó, hogyan csomagoljuk be, és mennyi ideig tároljuk. A megfelelő körülmények között lefagyasztott hús hosszú hónapokig is megőrizheti jó minőségét, de van néhány fontos szabály, amelyet érdemes betartani.

Nosalty

Életmód

5 növény, ami alá jobb, ha mulcsot terítesz ősszel, hogy...

Védd a kerti növényeidet ősszel mulcsréteggel, hogy ne fagyjanak meg télen - mutatjuk azokat a szépségeket, melyek egészen biztosan meghálálják a megfelelő talajtakarást!

Brecz Judit