2020.11.30.
Ezeket vinnénk egy lakatlan szigetre
Képzeljük el, hogy egy lakatlan szigeten találjuk magunkat, ahol nincsenek piacok, boltok és bevásárlóközpontok. Milyen ételeket vinnénk magunkkal kifogyhatatlan kosárkánkban?
A lakatlan sziget ötlete régóta foglalkoztat bennünket, regények, filmek, sorozatok és önismereti gyakorlatok százai játszadoznak el ezzel a gondolattal. A leggyakoribb kérdés, hogy milyen eszközöket, milyen könyvet vagy épp milyen zenét vinnénk magunkkal. Pedig ezeknél az élelmiszerek talán picit lényegesebbek.
Képzeljük el, hogy egy lakatlan szigeten találjuk magunkat, ahol nincsenek piacok, boltok és bevásárlóközpontok, viszont lehetőségünk van kiválasztani néhány olyan élelmiszert, amely mindig rendelkezésünkre állna. Mit vinnénk magunkkal kifogyhatatlan kosárkánkban? A kérdés azért érdekes, mert így megtudhatjuk, melyek is azok az ennivalók, amelyek szerves részét képezik az életünknek.
Az internet és a közösségi hálók bugyraiban megtett rövid barangolás után kiderül, hogy a legnépszerűbb ilyen alapélelmiszer a tojás - utcahosszal vezet minden ilyen típusú beszélgetésben és toplistán. Ez érthető is, hiszen rengeteg különböző módon felhasználható, könnyen elkészíthető, és a tápértéke is viszonylag jó. Előkelő helyet foglal el még a burgonya, a paradicsom, a brokkoli, a karfiol, illetve a hagyma is. A húsfélék közül a darált marhahús van az élen, őt pedig a csirke követi. Egyébként érdekes, hogy a húsfélék sokkal ritkábban merülnek fel, mint a tojás, a paradicsom vagy a brokkoli.
A NoSalty szerkesztőségében mi is kísérleteztünk egy picit, végigpörgettük, ki mit is választana. Igazándiból két fontos szempont merült fel: egyrészt az egyes élelmiszerek praktikussága, hogy miből mennyire sokszínű ételeket lehet előállítani, másrészt pedig a személyes ízlés is erősen közrejátszott. Értelemszerűen az is kiderült, hogy melyek azok az alapanyagok, amelyek heti rendszerességgel megfordulnak a konyhánkban.
Szarvasgombás tagliatelle
Mindent-bele rántotta
Karél pecsenye
A legkiegyensúlyozottabb listával talán Gréti rukkolt elő: liszt, rizs, sajt, tojás, marhahús, olívaolaj, paradicsom, saláta, alma, citrom, valamint só és bors került az ő cetlijére. A hozzá hasonló tapasztalt konyhatündérek egyetértenének vele, hiszen ezekből az alapvető hozzávalókból rengeteg különböző, teljes értékű fogás varázsolható. Reggelire változatos rántották, ebédre rizottók, húsos egytálételek, melléjük pedig könnyű saláták készülhetnének. Forró kövön a lisztből akár lepényt is süthetne.
Abban abszolút egyeztünk, hogy ásványvíz nélkül egyikünk sem bírná sokáig, a lakatlan szigeten pedig öt perc után már szörnyű szomjúság törne ránk. Az én listámból egyébként még az egyetemista éveimből megmaradt rutinok olvashatók ki: a tojás mellett elengedhetetlen étel a burgonya, de a karfiol és a padlizsán is. Sok joghurtot is eszem, így azt is vinnék magammal. Ezekből az alapanyagokból egyébként két kedvencem, a joghurtos padlizsán és a karfiolleves is összedobható, de néha a rántottába is kiváló beleaprítani egy kis párolt karfiolt. Kevésbé praktikus, de a camembert is a gyengéim közé tartozik, a lakatlan szigeti magány sokkal elviselhetőbb lenne vele. Húsfélék közül én inkább a csirkét részesítem előnyben.
Nora egyes számú eledele a tészta lenne, igaz reméli, hogy nem tengervízben kell majd megfőznie a tál tagliatellét. Vinne még sajtot és gombát, ezek tésztához, szendvicshez, rizottóhoz, vagy egyéb egytálételekhez is remekül passzolnak, csakúgy, mint a tojás és az avokádó.
Fűszeres joghurtos padlizsán
Karfiolkrémleves pirított leveleivel
Lilahagymás paradicsomsaláta
De mit mond a dietetikus? Ilyen szűkös körülmények között milyen élelmiszerekre van szüksége testünknek a fennmaradáshoz? Bodon Judit, a NoSalty dietetikusa csirke helyett mindenképp sertés- vagy marhahúst vinne: egy lakatlan szigeten fontos a megfelelő energiapótlás, úgyhogy nincs szükség a zsírtalan csirkemellre. Azt is jónak tartaná, ha halászni tudnánk, már csak az Omega 3 zsírsavbevitel miatt is. Sárgarépa a magas élelmi rost- és vitamintartalom miatt, a citrom ízesítéshez és a C-vitamin pótlásához kellene, továbbá vinne tojást, teljes kiőrlésű lisztet, sót és zöld fűszereket. A cetlire felkerült még az édesburgonya is, amely ugyanannyira változatosan elkészíthető, mint a sima burgonya, ám valamivel gazdagabb egyes vitaminokban és ásványi anyagokban.
Rövid kis játékunkból én elképesztően sokat tanultam. Tudatosodott bennem, melyek azok a dolgok, amelyek mindig ott bujkálnak a bevásárlókosaramban, sőt kicsit meg is rémisztett az egyhangúságom. A napos oldalon azonban az is kiderült, hogy tápláló konyhát viszonylag kisszámú élelmiszerrel is lehet vezetni ideig-óráig, csak egy pici hozzáértés és fantázia szükségeltetik.
Szóval a játék megér egy próbát, akár gyakorlatba is ültethetnénk a forgatókönyvet, és kipróbálhatnánk, egy hétig mire lennénk képesek csak a listánkon szereplő alapanyagokkal. Ti mit vinnétek magatokkal?
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Óriási fordulat következhet be a magyar menzákon: ennyi pénzt fordítanak...
Jelentős változás előtt állhat a magyar közétkeztetés: a 2027-es költségvetésben új fejlesztési programokkal javítanák az iskolai és a kórházi étkezés színvonalát. Az ágazat szereplői szerint azonban a többletforrások mellett az adóterhek csökkentésére és a mindennapi étkezési szokások átalakítására is szükség lenne.
Nosalty Mit főzzek ma? Forró fogásokkal vesszük fel a versenyt...
Legyünk ma forróra éhesek! Fantasztikus chilis forró csokival kísérhetjük a pihe-puha őszi ízvilágú almás muffint, ha pedig épp kellemesre melegedett a rakott krumplink, kétszer is szedjünk a tányérunkra!
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Forró fogásokkal vesszük fel a versenyt...
Legyünk ma forróra éhesek! Fantasztikus chilis forró csokival kísérhetjük a pihe-puha őszi ízvilágú almás muffint, ha pedig épp kellemesre melegedett a rakott krumplink, kétszer is szedjünk a tányérunkra!
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek
Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Kolbászos-sajtos rakott krumpli
A rakott krumpli egy szuper finom, könnyen elkészíthető és laktató egytálétel, mely változatosan variálható. Abszolút komfortkaja, amivel nem kell órákat tölteni a konyhában, több ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept