2021.01.05.
Ezekkel az alapanyagokkal helyettesítheted a fehér lisztet
Egy kicsit egészségesebben szeretnél étkezni idén, és elhagynád a gyorsan felszívódó fehér lisztet? Mutatjuk, mikor mivel helyettesítheted!
A fehér lisztet tartalmazó ételek nemcsak magasabb kalóriatartalommal bírnak, de alacsony rosttartalmuk miatt gyorsan felszívódó szénhidrátoknak számítanak, így a vércukorszintet is hirtelen dobják meg, aminek leesése után hamar farkaséhség jelentkezhet. Emiatt előfordulhat, hogy többször és többet eszünk a nap végére. Ezért is fontos, hogy ha fogyókúrázunk, vagy éppenséggel életmódot váltunk, cseréljük rostban gazdagabb alternatívára.
Pizza és kenyér készítéséhez
Az egyszemű búza, vagy más néven alakor egy ősi búzatípus, amelynek magasabb a fehérje- és antioxidáns-tartalma, mint a modern búzának. Rengeteg aminosavat tartalmaz, emellett azonban alacsony a szénhidráttartalma. Mivel elég sűrű, leginkább pizzatésztánál, kenyereknél illetve péksüteményeknél érdemes használni a fehér liszt helyett. Persze vannak egyéb lehetőségek is, ha teljesen elhagynád a lisztet:
Karfiolos pizza
Egészséges pizza lisztmentesen
Húsimádó pizza baconalappal
Süteményekhez
Omlós és ropogós süteményekhez leginkább a mogyoró- vagy mandulalisztet javasoljuk. Ezeknek a liszteknek magas a fehérjetartalmuk, és vitaminokban is jócskán bővelkednek. Az sem elhanyagolható, hogy mivel nem semleges az ízük, így egy extra zamatot is adnak majd az édességeknek.
Csokis macaron
Málnás paleo brownie
Lisztmentes almatorta
Panírozáshoz
Ha lisztbe forgatott natúr csirkemellre, esetleg klasszikus rántott csirkére vágysz, vagy valamilyen zöldséget rántanál ki, a fehér lisztes panírozás helyett próbáld ki, hogy kókuszlisztbe forgatod a húst. A kókuszdió húsából készült liszt gluténmentes, magas a rost-, a kalcium- és a magnéziumtartalma, és sok benne a fehérje. Halakhoz és rákhoz is tökéletesen passzol!
Rántott cukkini gluténmentesen
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
344
Kalória
16.5g
Fehérje
11.4g
Szénhidrát
25.6g
Zsír
Sűrűsítéshez
A csicseriborsóliszt és a barna rizsliszt is kiváló mártások, illetve főzelékek sűrítéséhez. Míg az előbbinek magas B-vitamin-, vas-, folsav-, szelén-, mangán- és magnéziumtartalma van, addig az utóbbit azért javasoljuk, mert magasabb a fehérjetartalma, mint a többi lisztnek, ami segít a testsúlyszabályozásban. De a főzelékekből ki is hagyhatod a lisztet, erre mutatunk pár alternatívát:
Mézes-mustáros csicsókafőzelék
Indiai babfőzelék
Igazán finom főzelék
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
Melyik a legjobb zsírégető tea? Mutatjuk!
Szeretnél rásegíteni egy kicsit a fogyásodra? Mutatjuk, melyik az a tea, ami segít abban, hogy könnyebben megszabadulj a túlsúlyodtól.
4 természetes szer, amivel eltűnik a rozsda a késekről vagy...
Bosszantó jelenség a rozsda, mert amellett, hogy csúnya, az eszközeinket is roncsolja, és adott esetben csorbítja – éppen ezért külön nem kedveljük, ha ollóinkon vagy késeinken jelenik meg. Hogy mivel szabadulhatunk meg tőle természetesen? Mutatjuk!
Így nézne ki 2020, ha hamburger lenne
A mögöttünk álló évtől méltóképpen búcsúzott a Burger King.
4 tipp, hogy ne csak egy hétig tartsanak a fogadalmaid
Szeretnéd, ha idén tényleg véghez is vinnéd a céljaidat, amelyeket kitűztél? Segítünk, hogy idén ne add fel az első bukkanó után!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept