2020.11.30.
Ezekkel az itthon is megtermő zöldségekkel turbózhatod fel az immunrendszered
A Felelős Gasztrohős Alapítvány a hazánkban is megtermő gyümölcsöket és zöldségeket sorakoztatja fel, ezzel is megmutatva nekünk, hogyan turbózhatjuk fel immunrendszerünket.
Akoronavírusmiatt most kifejezetten fontos, hogy természetes vitaminokkal és ásványi anyagokkal támogassuk immunrendszerünk helyes működését. AFelelős Gasztrohős Alapítványéppen ezért látványos grafikákon mutatja meg, milyen Magyarországon is megtermő, jó áron kapható zöldségeket és gyümölcsöket érdemes fogyasztanunk a következő időszakban.
Ezt is olvasd el!
Ezekre az élelmiszerekre van szükséged valójában a szakemberek szerint
C-vitamin-források
A hazánkban is megtermő káposztafélék vagy például a csipkebogyó is kifejezetten magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, sokan pedig nem is gondolnánk, hogy jelentős vitaminmennyiség található a burgonyában, valamint például a gesztenyében? Utóbbit sajnos most frissen aligha tudjuk beszerezni, azonban a káposztafélékkel és némi burgonyával mindenképpen érdemes dolgoznunk, ha valami finom és tartalmas fogáson törjük a fejünket.
Vegán töltött káposzta
Káposztás csirke Iluskától
Káposztás cvekedli
Hagymafélék
A hagymafélékben található szerves kénvegyület, az allicin kitűnő immunerősítő. A tudomány még nem igazolta ugyan, hogy rendszeres fogyasztása megvédene minket a vírusos megbetegedésektől, azonban ettől még biztosan nem árthat nekünk, ha főleg a tavaszi időszakban friss és ízletes hagymaféléket viszünk be a szervezetünkbe. Azt ugyanakkor fontos tudnunk, hogy a hagymafélék, hagymakivonatok és -porok nem váltanak ki semmilyen gyógyszeres kezelést egy megbetegedés esetében sem.
Hagymás fokhagymakrémleves
Francia hagymaleves vajas pirítóssal
Fokhagymakrémleves zsályával
A hagymafélék továbbá gazdagok fruktánokban és galakto-oligoszacharidokban, melyek táplálják a bélflórát. Köztudott, hogy az egészséges bélflóra elengedhetetlen az erős immunrendszerhez - derül ki a A Felelős Gasztrohős cikkéből.
A hagymafélékben több hasznos, hőérzékeny vegyület is található, éppen ezért ha tehetjük, nyersen is fogyasszunk néha napján hagymát.
Spenót
A spenótot rengeteg okból lehet imádni. Ez a leveles zöldség már március végén is frissen kapható a zöldségeseknél, és csak úgy hemzseg az olyan anyagoktól, amelyek szükségesek az immunrendszer helyes működéséhez: rengeteg rostot tartalmaz, van benne C-vitamin, vas, kalcium, folsav, magnézium és béta-karotin is, amelyből a szervezetünkben A-vitamin képződik.
Portobellós spenót
Spenótos serpenyős csirke
Tavaszi háromsajtos spenótos penne
Torma
Tormás tojáskrém
Tormás tojáspástétom
Kaszinótojás és tormakrémes sonkatekercs Katharosztól
Bár még nem bizonyított, hogy a torma megvédene minket a vírusos megbetegedésektől, azt már kutatják, segít-e megfékezni a légúti megbetegedések kialakulását. Mindenesetre ha csak az otthon bevetett megfázás elleni praktikákat alkalmazzuk, mindannyian tudjuk, mennyire hatékonyan tisztítja a torma a légutakat. Hamarosan itt a húsvét is, így éppen aktuális, hogy elővegyük ezt az ízletes, csípős növényt.
via Felelős Gasztrohős Alapítvány
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept