2020.11.30.
Ezért dühösek a vegánokra az emberek
Nem mindenkinek megy fel a vérnyomása, ha azzal szembesül, hogy embertársa nem fogyaszt állati eredetű termékeket. De sokaknak igen.
Bár a vegetáriánusok és a vegánok aránya viszonylag elenyésző, mégis ők azok, akik a legtöbb lehetőséggel élnek, hogy hirdessék táplálkozási formájuk előnyeit. Azonban az, hogy néha kicsit idegesítőek, vagy majdhogynem erőszakosak, még nem indokolja a velük szemben felmerülő zsigeri dühöt.
Mivel ez a düh egy pszichés reakció, a magyarázata semmiképpen sem egyszerű és egyértelmű. A sok lehetséges ok közül az első, hogy a média nagyrészt negatív módon festi le a vegánokat és vegetáriánusokat, mondván, hogy megkérdőjelezhetetlen butaság, amit csinálnak. Ennek az lehet az oka, hogy a húsevő szerzők ilyen módon dolgozzák fel a lelkiismeretfurdalásukat, amiért úgymond „ártatlan” állatokat esznek meg. Ha valaki nem vállalja fel, hogy nem érdekli az állatok és a bolygó sorsa, akkor a húsevéssel szinte biztosan morális hátrányba kerül.
Azért a kérdés nem ilyen egyszerű: tegyük fel, hogy a vegán étkezés káros hatással van az emberi szervezetre. A vegánok ezt persze hevesen tagadják, de sok olyan történet létezik, melyben egy vegánnak nem sikerült magához vennie a szükséges tápanyagokat, és mindenféle kellemetlen tünettel kellett szembesülnie. Vagyis, ha a vegán étrend nagy tömegeknek és hosszútávon esetleg nem fenntartható, akkor állatok élethez való joga áll szemben az emberekével. Így az erkölcsi felsőbbrendűség pozíciója elveszik, de mivel a legtöbb vegán nem ismeri el, hogy az embernek lehetséges, hogy jót tesznek az állati eredetű ételek, ezt a vitát nehéz lefolytatni, így a húsevők eleve defenzívából indulnak.
Egy másik lehetséges ok, hogy a veganizmus, mint relatíve új táplálkozási mód, szimbolikusan a társadalmi normák és az állatok az emberhez képest a természetben elfoglalt helyét kérdőjelezi meg. Évszázadokig nem volt kérdés, hogy eszünk-e hústvagy nem, és akkor megjelentek olyan emberek, elsősorban ráadásul nők, akik egy alapvető változtatás lehetőségét vetették fel. Mondjuk úgy, hogy a társadalmi többség nem igazán kedveli a forradalmi jellegű változtatásokat, különösképpen, ha azokat kisebbségek próbálják meg megvalósítani.
Csicseripörkölt
Zöld vegán shakshuka
Vegán mac and cheese
Visszatérve a lelkiismereti kérdésekre: nehéz amellett érvelni, hogy a sertést meg lehet enni, a cicákat pedig nem. Látjuk, hogy a világ egyes pontjain az emberek más-más állatokat esznek meg, a kínaiak például a napokban jutottak el oda, hogy betiltják a kutyák elfogyasztását. Egy átlagos európainak felfordul a gyomra a gondolattól, hogy cuki kutyákat egyen, ugyanakkor, ha a cukiság lenne az alapja annak, hogy az állatokat a 'nem ehető' kategóriába soroljuk, akkor egyrészt valószínű, hogy kategóriahibát követnénk el, másrészt például azonnal abba kéne hagynunk a kacsa fogyasztását is. Illetve lehetne érveket felhozni amellett is, hogy a sertés nem csak nagyon okos állat, de valamilyen módon cuki is.
Mindenesetre a vegánok, akik nem csupán az állatok érdekeit védik, hanem egyéb erőszakellenes ideológiákat is magukévá tettek, talán pont azért, mert a módszerük az elérendő cél nehézségéből és követőinek kis létszámából adódóan militáns, sokszor negatív érzéseket váltanak ki. Sajnos azonban már a húsevési kérdés „elméleti” része is túl sokrétű ahhoz, hogy mindenkire érvényes megoldás legyen rá, a vegán életmód gyakorlati megvalósítása pedig szintén nem egyszerű feladat.
De érdemes indulatok nélkül is elgondolkodni rajta.
Ezeket olvastad már?
Lewis Hamilton sokkoló videóval bátorít mindenkit, hogy vegán legyen
A Forma1-es világbajnok nem csak azért váltott a vegán életmódra, hogy egészségesebb és erőteljesebb legyen a versenyeken.
Ettől a falat ételtől hagyott fel Anne Hathaway a vegán...
Ti tudtátok Anne Hathawayről, hogy vegán? Illetve hogy az volt. Na de miért csak volt? Kiderül!
Vegánok, készüljetek – ezentúl nektek is gyárt recepteket a Nosalty
Túl a tíz éves évfordulónkon, hatvanezer felhasználói recepten és közel kétezer saját videón, úgy döntöttünk: itt az ideje elkezdeni vegán receptvideókat gyártani!
Vegánsága derített fényt súlyos allergiájára, ami tönkretette egészségét
Rettentő hatással volt egy vegán újság alkalmazottjára a vegán életmód – teljesen tönkretette egészségét, hogy minden állati eredetű ételt elhagyott életéből. Kiderül, miért.
Címlapkép: Getty
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept