2020.11.30.

Ezt a 6 alapanyagot használom legtöbbször az IR-étrendemben

Mi az, ami IR-diétásként mindig legyen otthon? Fél siker, ha ezekből tartasz otthon egy keveset, pláne, ha percek alatt össze is dobsz belőlük valamit.

Többször írtam már nektek arról, hogy IR-barát, azaz inzulinrezisztenseknek való egészséges étrendet követek, és arról is, hogyan oldom meg a napi főzést, vagy éppen milyen uzsikat gyártok, hogy ne váljon az egész teljesen unalmassá. Most arra hoztam nektek néhány ötletet, mi az, amit mindig tartsatok otthon a kamrában, hűtőben, mert szuperül illeszthetők az IR-diétába, és pikk-pakk egyszerű ételeket kreálhattok belőlük!

Tarjával töltött sajtos-tejfölös édesburgonya

1adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

354

Kalória

17.5g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

Még több töltött burgonya

Édesburgonya

Szezonjában egyszerűen nem hiányozhat a konyhámból. Ha semmi ötletem, kedvem bármilyen ételen gondolkodni, egyszerűen meghámozok egy közepes édesburit, sütőben gyorsan készre sütöm, jöhet mellé paradicsom, retek, madársaláta, és egy kevés tökmagolaj, amivel meglocsolom. Sok más ételhez használom köretnek, de önmagában a kedvenc alapanyagom fáradt hétköznapokra.

zöldséges csirke

Sült csirke rozmaringos édesburgonyával

krémleves

Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

gnocchi

Gluténmentes édesburgonya gnocchi

Paradicsomkonzerv vagy sűrített paradicsom

Ezerféleképpen felhasználható, sosem hiányozhat otthonról valamelyikük egy-két dobozzal! Nagyon finom szószok, egytálételek készülhetnek velük. Én előszeretettel főzök paradicsomszószban húst, amit sok-sok salátával kínálok. Másik kedvencem a paradicsomkonzerv, amiből akár kettőnek a tartalmát is a serpenyőbe öntöm, jó sok bazsalikommal, babérlevéllel, fokhagymával főzöm, és a végén parmezánnal, teljes kiőrlésű tésztával fogyasztom.

Egyedényes paradicsomos tészta

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

520

Kalória

18.7g

Fehérje

106g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

Még több paradicsomos tészta

Tejszín, zsíros natúr joghurt, mascarpone

Ezeket sokszor használom süteményekbe, egyszerűbb desszerteket, pohárkrémeket dobok össze velük. A tejszín azért is jó, mert például zöldségköretekhez is használom, gyakran öntöm párolt brokkolira kis szerecsendióval – ez önmagában is finom, de sült hús mellé főfogásnak estére is tökéletes.

Teljes kiőrlésű tészták, köles, quinoa

Mindegyik szuper kísérője a fentebb leírt alapanyagoknak és elkészítési módoknak, lassan felszívódó szénhidrátok. Javaslom, hogy a szokásos köretadag felét használjátok, az ebéd/vacsora többi részét töltsétek ki zöldségekkel. Én sokkal energikusabbnak érzem magam, amióta így étkezem.

zöldségfasírt

Hajdinás kölesfasírt

meleg saláta

Meleg quinoasaláta

spenótos tészta

Teljes kiőrlésű spagetti spenóttal és zöldségekkel

Zabpehely

Mostanában valamiért különösen rá vagyok kattanva, nem tudom, talán a hideg, a téli hangulat teszi, hogy mindennap fahéjas zabkását kívánok. Tej helyett azonban gabonatejjel főzöm, pici fahéjjal, oké, és sportolós napokon egy kis tejszínt is teszek bele. A gabonatej nemcsak a vegánok kedvence, IR-diétába is tök jól illik a tej helyettesítőjeként vagy csak önmagában. A zabkásámat kevés eritrittel édesítem.

Zabkása fahéjas ringlóval

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

383

Kalória

6.3g

Fehérje

73.2g

Szénhidrát

Zsír

Még több kása

Tojás

Akárcsak a zabkására, valamiért erre is rákattant a szervezetem, és követeli, hogy rendszeresen tojással tápláljam. Jöhet főve, sütve, sokszor kaliforniai paprikába szeletelem vagy kanalazom, és kész a könnyű vacsora. Kettőnél többet nem szoktam enni belőle, ha extra energiára lesz szükségem, akkor pedig pár szelet sonka is kerül a tükörtojás és a zöldségek mellé.

{ CKÉP = 153347, 6 }

Ezeket olvastad már?

Életmód

Jó-e a hideg zuhany? A tudomány szerint nem, a gyakorlat...

A házi praktikák szerint a hideg zuhany rengeteg mindenre megoldás, ezért érdemes lehet neked is kipróbálni.

Stuth-Nagy Niki

Pezsegj

11 sütőben sült fánk - spórold meg az olajszagot és...

Itt a farsangi szezon, ide fánkot sütni! Próbált ki ezeket a recepteket, ha nem bírod az olajszagot, és a zsírbeviteled is csökkentenéd.

Nosalty

Család

Kiderült, mennyi péksüteményt eszel meg egy év alatt

Miközben a hazai kenyérfogyasztás mértéke éves szinten stagnál, vagy kicsit csökken, addig a péksüteményekből 2014 óta folyamatosan többet eszünk.

Nosalty

Gasztro

9 pénztárcabarát fogás csirkeszárnyból

Készülhet belőle BBQ szárny, de ropogósra süthetjük panírban is, mehet a sütőbe fűszerekkel bugyolálva, de borsó- vagy húslevesben is jól viselkedik – és olcsó!

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept