2020.11.30.

Ezt ették Obamáék az utolsó hivatalos vacsorájukon a Fehér Házban

Az Obama házaspár utolsó, a Fehér Házban elfogyasztott hivatalos vacsoráját a narancssárga Crocs papucsáról híres olasz szakács, Mario Batali készítette el.

A Fehér Ház hivatalos vacsorái mindig fontos és különleges eseménynek számítanak Amerikában. Főleg akkor, ha az utolsó ilyen jellegű rendezvényről van szó, amit tavaly októberben tartott meg az ex-elnök, Barack Obama és felesége, Michelle Obama.

A washingtoni Fehér Házban rendezett utolsó, hivatalos vacsorájukra körülbelül 500 vendéget hívtak meg, akiket a ház előtti gyepen fogadtak, majd egy sátorban megterített vacsorára invitáltak.

Mivel az utolsó vacsorát a hivatalos látogatásra érkezett olasz miniszterelnök, Matteo Renzi tiszteletére rendezték, ezért a Fehér Házban gyakran megforduló (és narancssárga papucsával ikonikussá vált) sztárszakács, Mario Batali kapta meg a főzés jogát.

Az 56 éves amerikai séfet a világ 25 legirigyeltebb embere között is számon tartják, hiszen azon kívül, hogy neves szakács, aki több ízben is főzhetett az elnöki vacsorákon, olasz étteremlánc-tulajdonos (többek között New Yorkban, Las Vegasban, Los Angelesben, Bostonban, Szingapúrban, és Hong Kongban is éttermet vezet), számos televíziós konyhashow házigazdája, író, média személyiség, és olasz konyha elismert szakértője.

Mario Batali a Fehér Házban Obamáék utolsó hivatalos vacsoráját szervírozza

Na de lássuk, mivel állt elő Batali az utolsó hivatalos vacsorán a Fehér Házban:

Előétel

Ők voltak a Fehér Ház séfjei: Susan Morrison, Mario Batali (meghívott sztárszakács), és Cris Comerford

Édesburgonyás agnolotti vajjal és zsályával (ez egy cakkos szélű párnácskaformájú töltött tészta)
Kaliforniai bor: Patina Vermentino "Santa Ynez" 2015 (név, “termőhely”, évjárat)

Saláta (ez is egy fogás, itt a második)

Meleg sütőtök saláta endíviával és pecorinoval
Kaliforniai bor: Ragazzi Sangiovese "Napa" 2012

Főétel

Braciola szeletek (pármai sonkával és fenyőmagos-parmezános töltelékkel tekert vékony marhaszelet) torma gremolata-val (ez egy citromos-petrezselymes szórás, amit eredetileg az osso buccora szoktak tenni) és brokkoli rabé-val (ez egy molekuláris gasztrofejlesztés)

Ebből készítettek vegetáriánus változatot is

Kaliforniai bor : Ridge Vineyards Zinfandel "East Bench" 2014

Desszert

Zöldalmás Crostata (rácsos pite) kakukkfüves karamellel
“Ünnepeljük az őszi szüret ízeit” - mini írós olasz fagyivariációk, az alábbi ízekben:

- Csemegekukorica-krém és szeder kehely

Konkord (kék) szőlő étcsoki levelekkel
Narancs- és fügeszeletek
Áfonyás sütőtöktorta
Tiramisu

Batali egyébként olyannyira kedvelte az Obama házaspárt, hogy búcsúztatójuk után egy közös, az utolsó vacsorán készült fotóját is posztolta az Instagramon, ami alá egy egész Amerika számára megható üzenetben fejezte ki háláját, hogy személyesen is ismerhette őket, főzhetett nekik, végül pedig "sok szerencsét és sok finom spagettit" kívánt nekik a jövőben is.

Zöldalmás Crostata (rácsos pite) kakukkfüves karamellel

Ez is érdekelhet!

Ezeket olvastad már?

Család

Ilyen volt az ex-First Lady, Michelle Obama konyhakertje

Az egykori elnökfeleség a Fehér Ház kertjében alakított ki veteményes kertet. Ilyesmire évtizedeken át alig akadt példa, csak remélni lehet, hogy valaki folytatja misszióját.

Hering András

Család

Ezek a celebek kedvenc ételei - sose gondolnád, mi a...

A celebek életében kutakodni sajnos túl jó ahhoz, hogy ne éljen meg belőle minden pletykalap és weboldal - éppen ezért az is érdekes, mit szeretnek enni. Lássuk!

Nosalty

Gasztro

Sosem gondolnád, hol dolgozik az amerikai elnök lánya

Barack Obama kisebbik lánya az elnöki család egyik kedvenc éttermében végez nyári munkát a massachusettsi Cape Codtól délre fekvő Martha's Vineyard szigetén.

Nosalty

Életmód

Te is hallottad, ahogy beszólt a belga egészségügyi miniszter?

A közösségi médiában a minap megjelent mém szerint a belga egészségügyi miniszterasszony beszólt a magyaroknak. Szerintetek ez tényleg előfordulhat?

Nosalty

(via Eater)

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.