2020.11.30.
Ezt a karantén alatt szerzett 3 étkezési szokásod most se hagyd el
Valószínűleg még akkor is egészségesebben ettél a kijárási korlátozások alatt, ha nem gondolnád magadról.
A koronavírus miatti korlátozó intézkedések a mindennapjainkat is alaposan felforgatták: többet voltunk otthon, mást és máshogy ettünk, mert nem rohantunk egész nap, és nem volt lehetőségünk annyit máshol enni. Így biztos lehetsz benne, hogy még akkor is egészségesebbé vált az étkezésed, ha nem is gondolod. Lehet, hogy sokat nassoltál, vagy nem figyeltél annyira oda arra, mit eszel, de az alábbi három szokás, amiket biztos, hogy te is elsajátítottál, maradjon meg karantén után is.
1. Főzz többet magadra, és ne rendelj annyit!
A korlátozások miatt hirtelen mindenki séffé változott, de legalább is biztos, hogy megsütött egy-két kovászos kenyeret unalmában. Ráadásul a kiszállítási idő is sokszorosára nyúlt szinte minden, még működő étteremben, így nagyon sokan szorultak rá arra, hogy**elkezdjenek otthon főzni,még akkor is, ha korábban nem tették. Most már ugyan nyitva vannak a kifőzdék és az éttermek, de jobban teszed, ha továbbra is igyekszel magadra sütni-főzni, ez ugyanisegyrészt olcsóbb, másrészt környezetkímélőbb, harmadrészt pedig valószínűleg egészségesebb is,**de legalább abban biztos lehetsz, hogy pontosan tudod, mi van az ételben, amit megeszel, hiszen te tetted bele. Kutatások bizonyítják, hogy ha többet jársz el otthonról enni, akkor több egészségtelen kaját eszel, és több alkoholt is iszol, egyik sem tesz túl jót az egészségednek.
Ha nem is szeretnél minden nap saját készítésű ételt enni, legalább felezd le az alkalmakat, amikor a karantén előtt étteremben vagy kifőzdében ettél, és így máris adsz egy kis löketet az egészségednek is.
Villámgyors padlizsáncurry
Mézes-szójás csirke
Rozé kacsamell tavaszi zöldségekkel
2. Friss alapanyagokból főzz!
A veszélyhelyzet kihirdetésével szinte azonnal eltűntek a polcokról a feldolgozott, egészségtelen élelmiszerek, és maradtak a friss termékek,a zöldségek, gyümölcsök, feldolgozatlan húsok. Ez szerencsére ahhoz vezetett, hogy előbb-utóbb valamilyen szinten mindenki rendes alapanyagokból kezdett el magának sütni-főzni, nem pedig csak bedobta a mikróba a félkész ételeket. Ez természetesen sokkal egészségesebb, ha kicsit időigényesebb is, mint az előre feldolgozott ételeket enni, ráadásultöbb lett a zöldség- és gyümölcsfogyasztásunk is.
A karantén után is érdemes megtartani ezt a jó szokásunkat: ha már rávetted magad, hogy nem jársz sokszor étterembe, akkor, ha főzöl, azt jó minőségű, teljesen természetes alapanyagokból tedd.
3. Egyél kiegyensúlyozottabban napközben!
Egyre több a kutatás arra vonatkozóan, hogy nemcsak az számít, mit eszel, hanem az is, mikor: a kijárási korlátozások alatt volt ideje az embernek a reggelire, ebédre, vacsorára, kiegyensúlyozottan, szépen ütemezve evett mindenki. Nem alakult ki olyan helyzet, hogy elcsúsztunk a munkával, és nem volt időnk reggelizni, de az sem, hogy annyi dolgunk volt, hogy késő este fért csak bele a vacsora. Mivel otthon voltunk, mindenki akkor evett, amikor éhes volt.
A kijárási korlátozások feloldása után is priorizáld mindenképpen az étkezéseidet:
egyél bőséges reggelit felkelés után, a vacsorát pedig soha ne halaszd nagyon későre, mert az intenzív emésztés miatt rosszul aludhatsz tőle. Próbáld meg a napodat az étkezések köré szervezni, és ne fordítva, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy sokszor csúsztatnod kell a nem létfontosságú programokat azért, hogy enni tudj valami egészségeset.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
A szakértő szerint nem jó, ha koronavírus idején erős az...
Ha eddig azt hitted, az a jó, ha erős az immunrendszered a járvány idején meg ha vitaminokat szedsz, akkor lehet, hogy tévedtél.
Vendéglátás a koronavírus árnyékában - íme, néhány leleményes külföldi megoldás...
Szigorú óvintézkedések mellett nyit újra az európai vendéglátóhelyek egy része. Vannak olyan városok, ahol egyedi megoldásokat találtak a megfelelő távolságtartásra.
Teszteld hét lépésben, mennyire viselt meg mentálisan a koronavírus!
Jobb figyelni magunkra és szembenézni a szorongásunk mértékével, így nagyobb eséllyel leszünk képesek eszközöket találni a leküzdésükre.
Kevésbé veszélyes a koronavírus azokra, akiknek nincs D-vitamin-hiányuk?
Több kutatás is arra a következtetésre jutott, hogy kevésbé tarolt a vírus azokban az országokban, ahol megfelelő az emberek D-vitamin szintje.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept