2020.11.30.

Ezt a véres steaknek kinéző görögdinnyét látnod kell - ezt eszik most New Yorkban!

Ha láttál már bizarr ételt, akkor sem láttad még ezt - görögdinnye füstölt húsnak álcázva, ezt látni kell.

Szaftos-lédús-kérges hússzerű képződmény, ami teljesen simán elmehetne rare (azaz véres) steaknek vagy füstölt sonkának is, csakhogy ezt vegák, vegánok is ehetik...mivel ez egy GÖRÖGDINNYE!

Az ötlet egy New York-i étterem, a Duck's Eatery agyából pattant ki, és meg kell hagyni, van benne kraft: pontosan úgy készítik a dinnyét, mint a többi isteni húsukat, ezzel viszont végre a vegákat és vegánokat is megnyerik.

4-6 nap kell neki, hogy elkészüljön: sós-korianderes-oregánós pácban érlelik, amibe egy titkos összetevő is kerül, méghozzá tölgyfahamu (hogy mi?), ami a hús kérgéhez hasonló bevonatot képez a dinnye felszínén, ezután kiszárítják, és aztán hosszasan füstölik, majd beirdalják, ahogy kell, és olívaolajjal, rozmaringgal valamint saját szaftjával locsolgatva sütik készre. Egy dinnye 3-5 embernek elég. Irtó szaftos, fűszeres, viszont ízre állítólag sem dinnye-, sem húsíze nincs.

Ezt azonnal látni kell:

Ennéd, vagy nem ennéd?

Receptajánló:

házi fagyi

Cukormentes citrusos görögdinnye jégkrém

gyümölcsfagyi

Dinnyefagylalt

sajtos falatkák

Dinnyés sajtnyársak

Ezeket olvastad már?

Nyár van!

Válaszd ki a legédesebb dinnyét 5 lépésben

A görögdinnye vásárlása mindig nagy dilemma: a boltban hosszasan állhatunk a zöld golyóbisok előtt, kopogtatva, szaglászva őket, beszélve hozzájuk, és még ezek után is simán lehet, hogy amit hazaviszünk, éretlen és élvezhetetlen. De akkor mégis mire figyeljünk?

Brecz Judit

Nyár van!

"A sérült dinnye a gyógyítási folyamat hatására sokkal édesebb" -...

Ha a nyár tipikus ételeire gondolunk, az elsők között ugrik be a dinnye. Legyen akár sárga vagy görög, a hőségben nincs is ennél jobb frissítő.

Nosalty

Gasztro

9 hihetetlen gyümölcstrükk, amit ki kell próbálnod!

Narancsból készíts mécsest, és banánhéjjal fehérítsd a fogad. Hallottál már ezekről a gyümölcsfelhasználási módokról? Ha még nem, akkor most figyelj!

Gréti

Gasztro

Felrobbant a dinnye a szegedi nő konyhájában - téged is...

Ritkán ugyan, de előfordulhat, hogy egy dinnye felrobban. Egy szegedi hölggyel most megtörtént a kellemetlen eset.

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro