2020.11.30.

Ezzel a 7 népszerű étellel bátran pakold tele a fagyasztót későbbre

Macsuga Viktória profilképe Macsuga Viktória

Vannak olyan időtálló, de legalábbis fagyasztóbarát fogások, mint a marhapöri és a lasagne, ezekből nyugodtan betárazhatsz vészterhes időkre a saját #HÁZIMENZÁDBAN.

A mostani időkben egyre többen főznek otthon, de bizony egy idő után, home office mellett kimerítő lehet finom és laktató fogásokat heti hét napban az asztalra varázsolni. A Nosalty #HÁZIMENZA csoportjában jobbnál jött ötleteket talál az ember, ha egy-egy szuper, többfunkciós alapanyagot, vagy igazán jó fogást szeretnénk későbbre is eltenni. Nincs másra szükségünk, csak egy jó mélyhűtőre, lehetőleg kellő hellyel, ahonnan időről időre elővehetjük a legjobb ízeket. Az adagokkal sem kell bajlódni, ezekből bátran készülhet több, csak porciózzuk ki a fagyóban, hogy mindig csak annyit kelljen szakszerűen megmelegítenünk, amennyi elfogy.

A kategóriák teljesen szabadon értelmezhetők, mi azonban segítünk konkrét receptekkel is, hogy megjöjjön az alkotókedv, kísérletezni pedig bátran szabad! Legyen szó finom paradicsommártásról, pörköltről, vagy selymes, tejmenteskrémlevesről, ezek mehetnek a jégre!

1. Paradicsomszósz

Krémes shakshuka padlizsánnal

1adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

320

Kalória

14g

Fehérje

28g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

Még több lecsó

A paradicsomszósz nagyszerű kapocs a legjobb tészták, bolognaik és egyéb szaftos őrületek elkészítéséhez. Friss, de akár szárított oregánóval, bazsalikommal megspékelve akár egy hónapig bátran lefagyaszthatjuk házi szószunkat. Ha egy kis sárgarépát is reszelünk bele, az ellensúlyozza a szósz savasságát. Felengedés után mehet bármibe, amit csak szeretünk jó paradicsomosan. Pestónál is működik a fagyasztás!

2. Lasagne

Trikolor lasagne

1adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

841

Kalória

44.4g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

Még több lasagne

Az egyik legklasszikusabb olasz egytálétel az egész családnak örömet okoz, de porciózva egyedül is jó sokáig elvagyunk vele, legyen szó kiadós ebédről vagy vacsoráról.A variációk száma a vegetáriánustól a több húsosig mindent átszel: megsütni, kihűteni, lefagyasztani, kívánt mennyiséget elővenni, kiengedni, és mehet is újra a sütőbe!

3. Marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt hagymás dödöllével

1adag

Idő

200p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

719

Kalória

62.5g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

Még több marhapörkölt

Nem is kell magyarázni, milyen lélekmelegítő hatása van egy tányér gőzölgő, fantasztikusan elkészített pörköltnek. A jó hír, fagyasztás után is épp azt az élményt nyújtja forróra melegítve, mint amikor elkészítettük. De ne habarva, tejfölösen tegyük jégre!

Amire ügyelj, ha fagyasztanál:

- Mielőtt a mélyhűtőben landolnának a remekművek, feltétlenül hűtsd ki az ételeket szobahőmérsékletűre, gyorsíthatsz jégfürdővel is, vagy egyszerűen várj, de semmiképp se tedd be forrón a fogásokat!- Ha többfélét szeretnél fagyasztani, előbb kicsit hűtsd le az ételeket a hűtőben, majd később mehetnek a fagyasztóba is.- Mielőtt pedig a fagyott ételt melegítenéd, hagyd teljesen felengedni!

4. Gnocchi

Baconös-póréhagymás gnocchi sajtszószban

1adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

835

Kalória

21.7g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

Még több gnocchi

Ha alaptésztát gyúrunk a gnocchinkhoz, szintén majd' egy hónapig tárolhatjuk a mélyhűtőben. Édesen és sósan is készíthetjük és fagyaszthatjuk, ízlés szerint, és a legjobb, ha kis hűtőtasakokban pakoljuk el.

5. Krémleves

Vegán, gluténmentes, laktózmentes kukoricakrémleves

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

232

Kalória

5.7g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

Még több krémleves

Sosem árt, ha van elfekvőben egy-két adag fagyasztott krémleves a hűtőnkben, legyen az póréhagyma, brokkoli, vagy burgonya, de a medvehagymának is szezonja van. Gyorsan felengednek, és már melegíthetjük is - jó tanács, hogy tejterméket tartalmazó fogásokat inkán ne fagyasszunk, csak önmagával sűrített zöldségleveseket! Ha szeretnénk, felengedés után viszont krémesíthetjük.

6. Keksz

Amerikai csokoládédarabkás keksz

1adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

497

Kalória

6.2g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

Még több csokis keksz

Egy kis csokis, fahéjas vagy sokmagos keksz, illetve egy jó, amerikai típusú cookie a reggeli pohár tejed vagy kakaód mellé mindig isteni. Ehhez sem kell minden nap begyúrni a tésztát, előre elkészítheted, és adagonként teheted el a fagyóba a finom vajas alapot, aztán pedig előkapod, és be a sütőbe!

7. Chilis bab

Régimódi chilis bab

1adag

Idő

175p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

421

Kalória

35g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

Még több chilis bab

A csilis bab egyszerű, sokszor sima konzerv alapanyagokból készülő egytálétel, mely a legtöbb recept szerint mezei paradicsomsűrítményből, babból, kukoricából, darált húsból áll. Szóval szuperül fagyasztható!

Ezeket olvastad már?

Házimenza

Kezdőkonyha: 5 olyan egyszerű tésztaétel, ami mindenkinek sikerülni fog

A tésztaételek a könnyű és gyors fogások alfái meg omegái - ember nincs, aki ne szeretné őket. Kezdők, ti is elhihetitek, hogy az autentikus tészták is pofonegyszerűek!

Brecz Judit

Házimenza

Így készít Jamie Oliver házi tésztát két összetevőből - neked...

Jamie Oliver tésztakészítési trükkje a gyakorlott háziasszonyoknak és csipetkekészítőknek ismerős lehet.

Masszi- Rigó Csilla

Család

2 módszer, hogy ne kelljen kimenned a boltba többször zöldségért...

Ha az (önkéntes) karantén ideje alatt nem mennél minden nap boltba friss zöldségért és gyümölcsért, adunk két módszert a kezedbe, amivel elkerülheted ezt.

Szász Nóri

Gasztro

8 LUSTA ASSZONY húsétele max. 30 perc alatt – kapd...

Kapd elő a fagyasztóból az alapanyagot, és pattintsd össze az egyik 30 perces húsos finomságot, hogy másra is maradjon időd...mondjuk egy sütire! Éljen a #HÁZIMENZA!

Nosalty

via

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept