2020.11.30.
Ezzel a trükkel lehet, hogy még sosem sűrítetted a levesed
Aki szereti a sűrű, tartalmas leveseket, annak jól jöhet az alábbi trükkös kis tipp levessűrítésre!
A levesek sűrítése viszonylag divatjamúlt, mert legtöbben vagy önmagukkal sűrítjük őket, ez ugye leginkább krémleveseknél megoldható (például egy burgonya- vagy zöldborsókrémlevesnél), vagy nem is sűrítünk, mert nem szükséges.
Ezt is nézd meg!
Akkor most mégsem kell lehabozni a húslevest?
Ha viszont sűrűbb, intenzívebb, krémesebb állagra vágyunk, amely kevésbé vizes, de hanyagolnánk a burgonya- vagy kukoricakeményítőt, a lisztet vagy a krumplit (mert mint tudvalevő, a burgonyából kioldódó keményítő is összerántja a elveseinket), akkor itt a megoldás számunkra:
EGY MARÉK RIZST KELL BELESZÓRNI !
Próbáljátok ki, főzzétek a marék rizst kb. 20-30 percig a levesben, és ha rizsrajongók vagytok, simán benne is hagyhatjátok a levesben, miután elkészült, levesbetétként - a gluténmentes rizs olcsó, keményítőtartalma szépen besűríti majd a levet, és jobban is laktok utána!
Akár egy tejfölös karfiollevesben vagy krumplilevesben, de tejfölös, tejszínes ragulevesekben, zöldborsólevesben is el tudjuk képzelni!
Ezekben is jól működik:
Kapros csirkebecsinált leves
Portugál porcsin leves
Tejfölös karfiolleves sajtos nokedlivel
Ezeket olvastad már?
Nagyot lépett mától a Spar - szuper megoldással válthatjuk ki...
A Sparban először lesznek kaphatóak azok az újrafelhasználható tasakok, melyekbe zöldséget, gyümölcsöt pakolhatunk, ezzel kiváltva a több száz év alatt lebomló műanyagot.
Nagy dobásra készül az ismert gasztroblogger, a Costes tulajdonosával nyit...
Jókuti András neves gasztroblogger hamarosan nyíló éttermében tésztás fogásokkal tervezik lenyűgözni a vendégeket. Mi már nagyon várjuk a Nudlit!
Ezek a gyorséttermek már világszerte árulnak vegán húst - és...
Már nem sci-fi, nagyon is valóság: a húsmentes hamburgerek szép lassan meghódítják a világot!
5 ok, amiért a te ételeid sosem lesznek olyan finomak,...
Hiába keresel, nem fogsz olyan jó szakácsot találni az életedben, mint amilyen a nagymamád. Eláruljuk, hogy miért!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept