2020.11.30.

Fair trade banán a piacon. Az meg micsoda?

Fair trade banán? Vajon mit jelent ez? Honnan érkezik a piacra az áru és mennyibe kerül? Mindennek utána jártunk, itt a megfejtés!

A minap a Lehel piacon vásároltam, s a listámra felírt banánt is figyelgettem a standoknál, mígnem magam sem számítottam rá, egyszer csak az egyik árusnál a roskadásig megpakolt pulton fair trade banánt fedeztem fel. Muszáj volt élnem a ritka alkalommal, így vittem is belőle 2 kilót legalább, egy héttel később azonban már nem árulták. Kérdésemre, hogy lesz-e máskor is, sajnos kiderült, hogy mindig máshonnan kapnak árut, így ez nem egy állandó fair trade lelőhely.

De mitől más a fair trade banán?

A fair trade magyarul méltányos kereskedelmet jelent. Ez egy olyan kereskedelmi szerveződés, amelynek célja, hogy a fejlődő országokban a kistermelők munka- és életkörülményei javuljanak azáltal, hogy mi, több száz és több ezer kilométerrel távolabb támogatva őket megvásároljuk termékeiket. Vásárlásunkkal tehát egy jó ügyet segítünk.

A gazdálkodás főként afrikai, latin-amerikai és ázsiai területeken ellenőrzött keretek között folyik, így például a dolgozók nem éhbéréért, hanem korrekt fizetésért dolgoznak, tilos a gyerekmunka és a gazdáktól piaci áron (vagy afelett) vásárolják fel a terményeket. Ez kiszámítható és rendszeres bevételt jelent, így munkára, minőségi termelésre vannak ösztönözve.

A termékek ára rendszerint valamivel magasabb a hagyományos termékeknél, de jó tudni, hogy ez nincs mindig így. Például a banán, amit a piacon vettem, kb. 50 forinttal olcsóbb is volt kilónként. Ez jó vétel volt, ráadásul azzal, hogy megvásároltam, a hátrányos helyzetű termelőket és az ő közösségüket is támogattam, mivel a nyereség egy részét fejlesztésre fordítják (pl.: iskolákra, kórházakra.)

Ezeket olvastad már?

A fair trade termékek palettája igen széles, de a leggyakoribb, hogy kávéval, kakaóval, teával, vagy éppen déligyümölcsökkel találkozunk - a kávékról már közöltünk is cikket az oldalon. Ma már nemcsak bioboltokban, hanem nagyobb szupermarketekben, és ahogy látjuk, piacokon is árulnak fair trade árut.

Nálunk egyelőre még nagyon kevesen ismerik és vásárolják ezeket a terméket, talán mert utánajárást igényel és általában drágábbak, de például Németországban 2012-ben 33 százalékkal nőtt a fair trade termékek vásárlási aránya - ez az elmúlt 10 évet tekintve tízszeresére nőtt forgalmat jelent. A déligyümölcsöket illetően hatalmas változás következett be, az előző évhez képest ugyanis 78%-kal nőtt a fair trade déligyümölcsök fogyasztása.

banános muffin

Steviás mogyorós-banános muffin

csokis keksz

Csokis-banános keksz

különleges muffin

Banános karamelles cupcake

Sokszor egy-egy termék (például a déligyümölcsök 88%-a) a fair trade mellett bio, azaz ellenőrzött ökológia gazdálkodásból származik. Ez a kombináció a társadalmi szempontok mellett a környezetvédelmet is figyelembe veszi.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete is beszámolt már arról, hogy a nemzetközi banánkereskedelem 75%-a nagyvállalatok kezében van, akiknek célja, hogy minél több és minél olcsóbb banánt kínáljanak a vásárlóknak. Ez a nyomott ár a banánültetvények dolgozóit sújtja leginkább, akiknek a napi keresete 400 forintnyi összeg csupán. Az alacsony bérezés mellett ráadásul számolniuk kell azzal is, hogy a növényvédőszeres közegben egészségüket veszélyeztetik. Egy felmérés szerint a banáncsomagoló üzemek női dolgozói között az országos átlagnál kétszer több a leukémiás, és a sérült csecsemőt világra hozó nő. Az intenzív növényvédelem célja, hogy egészséges banánokat lehessen kitermelni, de ennek komoly ára van a környezetre nézve is, mivel a permetszerek a talajba és onnan az ivóvízbe, élővízbe kerülhetnek.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete akcióiról több információért kattints ide

Te jól nyitod a banánt? Linkelj és nézz utána!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro