2023.09.07.

Ha egyedi ízű, krémesen sós mártogatósra vágysz, ne keress tovább – 6-féle ízben kóstoltuk a Fanan márka hummuszait

Kevés olyan sokoldalú sós mártogatós létezik a világon, mint az extrán krémes állagú, tökéletesen fűszerezett hummusz. A ropogós sárgarépától kezdve a puha pitatöredéken át egészen a szaftos grillkolbászig mindenféle földi jóval kombinálhatod a Fanan hummuszt, aminek most mind a 6-féle ízváltozatát leteszteltük!

A csicseriborsóból, szezámpasztából, olívaolajból, citromléből és fokhagymából készített hummus vagy hummusz egy krémállagú közel-keleti sós krém, amely mára az egész világot meghódította, illetve az egészségtudatos táplálkozás egyik legfontosabb szimbóluma lett. Nem véletlenül, hiszen a hummusz nagyon gazdag Ómega-3 zsírsavakban, kalciumban, magnéziumban, vasban és cinkben, valamint a B-vitamin legtöbb fajtája is megtalálható benne.

Az általunk letesztelt 6-féle ízesítés / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Bár elkészítése nem túl ördöngös feladat, azért mégsem olyan egyszerű elsőre összehozni a hummusz jellegzetesen krémes, selymes textúráját, amit általában csak sok-sok gyakorlással és kísérletezéssel lehet megvalósítani. És természetesen az ízesítésre is nagyon oda kell figyelni. Ám, a mai rohanó világban nem mindenkinek van arra elegendő ideje, hogy otthon tökéletesítse a hummusz receptjét.

Ebben a helyzetben jelentenek tökéletes megoldást a Fanan hummuszai, amelyekről nyugodtan kijelenthetjük, hogy a házi készítésű verzió legfinomabb bolti kihívói.

Az egyik legsokoldalúbb dip a világon / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Mint az összes korábbi tesztünknél, most is az íz volt az elsődleges szempontunk a kóstolás során. Ezenfelül figyelembe vettük a hummusz állagát, a csomagolást és a tálalást is.

A tesztet természetesen az ízlésesen fűszerezett, kenhető krémállagú natúr humusszal kezdtük, amely manapság már igazi klasszikusnak számít. Úgy is mondhatjuk, hogy a hummuszrajongóknak sosem hiányozhat a bevásárlókosarából. Az említett natúr dip több mint 50%-ban friss csicseriborsóból készül, ezért nem is kérdés, hogy egy igazán autentikus termékről van szó. Ezt a felvetésünket már igazolja is az első falat, az állag kitűnően selymes, az íz korántsem tolakodó fűszerezésű. Sőt, nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem a szemeket is, hiszen az emlékezetes tálalásért a kevés pergetett illatos piros paprika felel, amely a krém tetején található. És hogy mihez ajánljuk a natúr hummuszt?

Szerintünk még egy kis darab kiflicsücsköt is képes teljesen feldobni ez a krém.

A nagy klasszikus natúr verzió / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Szerencsére a Fanan azokról sem feledkezett el, akik nem elégszenek meg a natúr krémmel, így a cég megalkotott további 5 különleges ízvilágú hummuszt is. Ezek közé tartozik a wasabis, a chilis, a csípős, a currys és az olívás. Mi pontosan ebben a sorrendben kóstoltuk végig őket.

Íme a japán vizitormával fűszerezett frissítő, zöld krémtenger / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Lehetséges, hogy a wasabi feliratú hummuszkrém első ránézésre elbizonytalanítja a csípős ételeket kerülő embereket, ám a Fanan dipjéből pont annyira érezhető ki a japán vízitorma pikánssága, amennyire az szükséges. Textúrája rendkívül krémes és bársonyos, ízvilágában pedig remekül hozza a reszelt tormaport, a friss mustárt és a vérpezsdítő wasabit. Mi elsősorban szendvicsekbe, felvágottak alá tennénk ebből a különleges krémből.

A vörös ízoázis színéről a fűszeres, paprikás szószkeverék gondoskodik / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

A következő tesztalanyunk a chilis hummuszkrém volt, amely a csípősebb ételek kedvelőinek favoritja lesz. Ettől függetlenül bárki kipróbálhatja, mivel a chilis hummusz natúr csicseriborsókrém-ágyon helyezkedik el, így erősségéről ízlés szerint lehet gondoskodni. Előfordulhat, hogy a chili egy kicsit leizzaszt, de cserébe 100%, hogy meghozza az étvágyat is! Nekünk pitatöredékkel ízlett a legjobban, de el tudnánk képzelni húsok mellé is.

Ezt a fajtát válaszd, ha kerülöd a legvadabb ízeket / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Az ízlelőbimbó-stimuláló chilis hummusz után a csípős dippel folytattuk, amely közepén egy markáns fűszerpöttyben olvad egybe a paprika, a kardamom és a koriander csodás triója. Külön kiemelnénk, hogy a selymes textúrával rendelkező, pikáns mártogatós mellett továbbra is karakteres maradt a csicseriborsó jellegzetes íze.

Vendégségben pont optimális lehet ez a hummuszkrém: ha valaki nem annyira bírja a csípőset, akkor nyugodtan ehet ebből a verzióból.

Érdemes kipróbálni sült grillételek, például szaftos, csípős kolbászok mellé!

Izgalmas konyhák és kultúrák találkoznak ebben a pazar mártogatósban / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

A sorban következett az egyedi ízesítésű currys hummusz, amelyet bármikor szívesen párosítanánk egy pár frissen elkészített kolbászfalatkával. Ezenfelül bátran ajánljuk ezt a verziót azoknak is, akik nincsenek annyira oda a curry karakteres fűszeres ízéhez, ugyanis az aromák itt is remek harmóniában vannak a hummusz igazi sztárjával, a csicseriborsóval. Sőt, a mustár, az illatos kurkuma és a római kömény is szépen megjelenik ebben a krémben.

A krémtenger közepén mennyei olajbogyópép található / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Kétségkívül a citromos ízjegyekkel bíró olívás hummuszkrém számított az egyik legnagyobb kedvencnek a szerkesztőség tagjai között.

A gusztusosan tálalt, középen olajbogyópéppel díszített dipben ugyanis szépen megmutatkozott az olívás aroma. Nyugodtan kombinálhatod ezt a krémet zöldségekkel, különféle kenyerekkel és húsokkal is. De felvágottak és zöldséges szendvicsek ínycsiklandozó kísérője is lehet!

A tökéletes tunkolós hummusz / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Szerkesztőségünk tagjai a következőképp értékelték a Fanan hummuszkrémeket:

„Kifejeztetetten praktikus a lapos, széles doboz, hiszen nagyon egyszerűen lehet bele tunkolni!"

„Csak akkor tudnánk ilyen selymes hummuszt készíteni otthon, ha egyenként leszedegetnénk a csicseriborsó héját..."

„A natúr hummusz lehengerlően krémes, szinte olvad a számban, ízre pedig épp kellemes benne a sós-savanyú-fűszeres egyensúly."

„Kellemesen pikáns, nem csavarja le úgy a fejem, mint általában a többi wasabival ízesített termék..."

„...a currys leheletnyi fűszerezése épp annyira érezhető határozottan, hogy kielégítse a közel-keleti ízvilág kedvelőit..."

„Az olívás egy tálkában egyesíti a Mediterráneum különböző tájainak ízeit: felér egy képzeletbeli gasztroutazással minden falatja!"

„Olyan gyorsan kitunkoltam a közepéről az olívás krémet, hogy még további olajbogyókat szerettem volna elővenni a maradékhoz..."

„Bátran belemártottam a kenyerem a chilis hummusz középső részbe, ami okozott néhány izzasztó pillanatot!"

„Külön tetszik a plusz színfolt, amit a paprikakrém hozzáad a hummusz pasztelles felületéhez."

„A csípős krém teljesen más ízvilágot képvisel, ugyanis a csípős hummusz nem olyan tüzes, inkább kellemesen pikáns aromák érezhetők benne."

„Kifejezetten ízlett a currys hummusz, mert egyáltalán nem nyomta el a fűszer a csicseriborsó jellegzetes ízét."

„Mindegyik hummuszkrémen érződik a minőség."

A 6-féle íz között mindenki megtalálja a kedvencét / Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

A tesztelés végén a szerkesztőség minden tagja elégedetten, teli hassal dőlt hátra a székében. És még csak ekkor döbbentünk rá a kóstolt hummuszok egyik legjobb tulajdonságára, nevezetesen, hogy a 250 grammos mártogatósok mindegyike csupán 620 kalóriát tartalmaz, ami valljuk be, hogy semmiképpen sem veszélyezteti a napi edzésünket. A hummuszok továbbá 14 gramm rostot és 17,5 gramm fehérjét tartalmaznak, így valóban tökéletes csemegeként szolgálnak a sportolás után.

Jó szívvel ajánljuk a Fanan hummuszait mindazoknak, akik szeretnék egy selymes állagú, kiváló fűszerezésű, egészséges mártogatóssal kicsit feldobni az étrendjüket. A 6-féle hummuszkrém közül garantáltan mindenki megtalálja majd a neki legjobban tetszőt.

Szubjektív tesztünk alapján nyugodtan állíthatjuk, hogy a krémes állagú közel-keleti ételnek igenis helye van a mindennapi életünkben!

Tudj meg még többet a Fanan hummuszokról itt!

Fotók: Lakos Benedek / Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?