2021.06.23.

Fancsikai Eszter Airfryer-receptjei: a @nemakarokbeleszolni lányok vegánban is nagyot alkottak!

Az elmúlt két hétben megosztottuk veletek Judit és Orsi Airfryeres receptjeit, most pedig itt az első #HÁZIMENZA LIVE Fancsikai Eszterrel, és a receptleírást is megtaláljátok a cikkben! (x)

Aki nem látta, most bepótolhatja! Itt jönnek Eszter Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütőben készült finomságai: friss korianderes-petrezselymes falafelgolyókat, balzsamecetes tökmagolajos padlizsánszeleteket, és sült-füstölt tofut sütött, mellé pedig tahinis-kapros-citromos uborkasalátát tálalt. Mindezt @vegamamabanana beletöltötte egy szintén Airfryerben megmelegített (bolti) pitába. Köretként sült krumpli és sörélesztőpelyhes fodroskelchips készült. Próbáljátok a receptjeit ti is!

Eszter videóját itt nézhetitek meg

A falafelhez

300 g minimum 12 órára (szódabikarbónás) vízbe beáztatott száraz csicseriborsó
1 marék őrölt lenmag
1 csokor koriander
1 csokor petrezselyem
őrölt római kömény
1 kisebb salotta + 4 db újhagymaszár
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors

A falafelhez az áztatott csicserit az aprított hagymákkal, száraz és zöldfűszerekkel egy késes aprítóban összedolgozzuk. Ebből a masszából kis golyókat gyúrunk, ezeket sütjük Airfryerben 200 fokon 10 percig.

A sült krumplihoz

500g újburgonya és sárga krumpli héjastul, steak krumplira vágva
1 ek olívaolaj
szárított bazsalikom és oregánó, só és bors ízlés szerint

A burgonyahasábokat pici olajjal és fűszerekkel összeforgatjuk, és Airfryerben Smart funkción megsütjük.

A kapros tahinis uborkasalátához

½ db kígyóuborka
2 ek tahini
1 citrom leve
1 csokor friss kapor felaprítva
só, bors ízlés szerint

A salátához felszeleteljük a tisztított uborkát, külön elkészítjük az öntetet, és összeforgatjuk őket.

A padlizsánhoz és a tofuhoz

1 csomag tofu
1 db padlizsán
balzsamecet
1 ek olívaolaj
só, bors ízlés szerint

Sütés előtt a padlizsánszeleteket balzsamecetes olívaolajban megforgatjuk, a füstölt tofut pedig csak simán felszeleteljük, és megsütjük.

Keressetek még több Philips Airfryer XXL Smart receptet itt!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro