2020.11.30.

Fánkok forradalma

Az elmúlt időszakban sorra nyíltak a fővárosban a fánkozók, a kirakatokban csábító donutoknak pedig igen nehéz ellenállni. De vajon tényleg jobb-e a házi fánk?

Az amerikaiak kedvence, a filmekből is ismert tipikus rendőrkaja nálunk is egyre népszerűbb. Mondanám, hogy a házi készítésű mindig jobb, de ebben az esetben azért nem vagyok száz százalékig meggyőződve róla. Inkább azt mondanám, hogy más. Néha igenis jó elmerülni a cukormáz, a töltelék, és egy leheletnyi ízfokozó okozta élvezetben. Persze vannak nagy melléfogások, nehéz, olajos, rossz minőségű töltelékkel vagy mázzal készült borzalmak, amikből elég egy harapás is ahhoz, hogy egy életre elmenjen a kedvünk a bolti fánktól, és visszasírjuk a hazait. Persze a közelünkben történetesen pont egy olyan nyílt, ahol reggelenként a vevők csoportokba verődve várják a nyitás pillanatát, és a fánkok íze.. Nos, azt nehéz szavakba önteni. Itt azért megpróbáltuk.

Rumos szalagos fánk

1adag

Idő

14p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

1090

Kalória

25.1g

Fehérje

147.6g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

Még több farsangi fánk

A történethez azért hozzá tartozik, hogy az első fánkos emlékeim bolti darabokhoz kötődnek, méghozzá nem is akármilyenhez. Az első és egyetlen magyarországi Dunkin Donuts törzsvásárlója voltam, sok-sok évvel ezelőtt, amikor még megvolt az üzletük a belvárosban. Azóta sajnos kivonultak az országból, külföldi utazásaim során pedig valamiért visszás élményekkel távoztam boltjaikból - nyomába sem értek azoknak a gyerekkori emlékeimben élő felejthetetlen cukormázas csodáknak. Így múlik el a világ, akarom mondani egy márka dicsősége...

Karamellás-tejszínhabos fánk

1adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

707

Kalória

14.4g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

Még több képviselőfánk

Na és mi a helyzet akkor, ha nincs a közelben egy olyan fánkos sem, amelynek már a látványa is az egekbe repíti a vércukorszintünket? Akkor magunknak kell cselekednünk. Nálunk általában akkor készül fánk, ha a nagymamám rászánja magát a sütésre. Nem ez a kedvenc foglalatossága, érthető, hiszen ki szeret a forró olaj mellett őrködni? A végeredményért persze megéri, csak nehéz rászánni magunkat. Egyébként már hónapok óta tervezem egy olyan fánk-forma beszerzését, amit a sütőben lehet használni, bár félő, hogy akkor elszabadul a pokol, és különböző cukormázas-csokoládés-töltött-mártott finomságokkal árasztanám el a szerkesztőséget.

Nézzünk körül a receptek között, teszteljünk és készítsünk sokat, sokfélét, hiszen van bőven miből válogatni!

Klasszikus

farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

farsangi fánk

Farsangi fánk házi baracklekvárral

farsangi fánk

Szalagos fánk Évi konyhájából

Csöröge

csörögefánk

Csörögefánk Dina konyhájából

csörögefánk

Túrós csörögefánk Kynga konyhájából

csörögefánk

Csörögefánk N. Olgitól

Túrós

túrófánk

Túrófánk Emőke konyhájából

túrófánk

Túrófánk Vicikó konyhájából

túrófánk

Ricottafánk

Krumplis

sós fánk

Szalagos krumplifánk

farsangi fánk

Szalagos burgonyás farsangi fánk

különleges fánkok

Csicsókafánk

Töltött

töltött fánk

Citromos túróval töltött fánk

töltött fánk

Fánk 8. - nutellával töltött

töltött fánk

Pudinggal töltött csokis fánk

Mártott

farsangi fánk

Csokis fánk Anikusz konyhájából

amerikai fánk

Fánk 12. - cukormázas donuts

amerikai fánk

Amerikai fánk -sütőben sütve

Eckler

különleges fánkok

Eclair fánk

töltött fánk

Eckler fánk eperhabbal

töltött fánk

Karamellás eckler fánk

Képviselő

képviselőfánk

Képviselőfánk Fahéj konyhájából

képviselőfánk

Epres képviselőfánk

képviselőfánk

Képviselőfánk Laura konyhájából

Különleges

churros

Churros - spanyol édesség

különleges fánkok

Sfenj-a marokkói fánk

különleges fánkok

Croque-en-bouche mézes krémmel

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept