2021.04.24.

Ne ereszd ki a fáradt olajat – Mutatjuk, mihez kezdj vele

A fáradt olaj elkerülhetetlen velejárója az otthoni főzésnek, viszont sokan nem tudják, hogy mit kezdjenek vele. Ha rossz helyre öntjük, rendkívül sokat ártunk a környezetnek. Segítünk, hogy könnyebb legyen tájékozódni.

A fáradt olajról hirtelen nem is a konyha, hanem a tavaly decemberi katasztrófa jut eszembe, decemberben ugyanis nagy port kavart, amikor valaki több ezer liter használt olajat öntött Szigetszentmiklósnál a Dunába. Ez a szörnyű eset is remekül példázza, hogy nagyon nem mindegy, hova öntjük a fáradt olajat, vállalati és lakossági szinten sem.

Vállalati szinten vonatkoznak ugyan előírások a cégekre, de lakossági szinten ezekről nem sok szó esik, pedig nekünk is nagy felelősségünk van főleg, hogy igazából minimális erőbefektetéssel sokat tehetünk környezetünk megóvása érdekében.

Újrahasznosítható egyáltalán az sütőolaj?

Amennyiben megfelelően használtuk az olajat, és nem hevítjük a füstpontja fölé, akár újra is használhatjuk. Mindenképp szűrjük át alaposan géz, kávéfilter vagy papírtörlő segítségével, hogy minden „maradékot” eltávolítsunk az olajból.

Tároljuk sötét helyen, légmentesen záródó tartályban. Mielőtt használnánk, szimatoljuk meg, ha avas, semmiképp ne használjuk.

Hova ne öntsük?

Ne öntsük le a lefolyón és ne húzzuk le a WC-n, mivel lerakódik, idővel dugulást okozhat, és végül, de nem utolsósorban, roppant mód környezetszennyező. Még ha ki is hűlt már a zsiradék, akkor se öntsük csak úgy bele a kukába, mert nehezen lebontható anyag.

Kertbe, természetbe, komposztba szintén ne öntsük, mert nem tesz jót egyiknek sem (lásd a dunai természeti katasztrófa).

Ha az olaj a talajba jut, gátolja a föld légáteresztő képességét és záróréteget képez, így nem tud feljönni a víz.

Elrettentés gyanánt: egy liter fáradt olaj egymillió liter édesvizet szennyezhet meg, amely 50 ember évi ivóvízkészlete. Ha vízbe kerül (gondoljunk csak a decemberi katasztrófára), a víz tetején szétterülve akadályozza az oxigénáramlást, így rettenetes károkat okozhat az élővilágban.

Hogyan gyűjtsük?

A zsiradékban sütés igen népszerű konyhai technológia, így egy átlagos háztartásban is tetemes mennyiség fel tud halmozódni. Nálunk külön tárolója van a konyhában, egy ősrégi MOL-os fáradt olajos tárolóban gyűjtjük, amit aztán ha megtelt, elviszünk a legközelebbi gyűjtőpontra.

A legfontosabb, hogy várjuk meg, míg lehűl az olaj. Ha nincs külön fáradtolaj-gyűjtőnk, akkor használjuk a zsiradék saját flakonját, hogy ne termeljünk felesleges szemetet.

Hol adhatjuk le?

Országszerte találunk gyűjtőpontokat (ezen a linken országosan kereshetünk!), az ALDI-nál, az OIL!, a Lukoil és a MOL kutaknál, a Biofilter telephelyén, illetve a lakossági hulladékudvarokban is várják a fáradt olajat. Nem mindenhol veszik át, mindenképp tájékozódjunk, mielőtt nekiindulnánk.

Ha valaki többet szeretne tudni az újrahasznosításról, illetve a körforgásos gazdasági megoldásokról, az FKF oldalán rengeteg cikk és tanulmány fellelhető. Az FKF-nél fáradt olaj konténerekben gyűjtik a fáradt olajat, amibe használt sütőzsiradék és annak flakonja, valamint a gépkocsi használt olaja (és flakonja is) mehet.

A fáradt olajból általában biodízel készül

Mihez kezdenek a fáradt olajjal?

A használt olajat az erre szakosodott üzemekben újrahasznosítják, megfelelő módszerekkel tisztítják. Itthon elsősorban a biodízel iparág hasznosítja, de aszfalt-, gipsz- és festékgyártás során is hasznosítható.

A környezetvédelem fontos téma, ezeket is érdemes elolvasnod!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?